Kvede fyldt med lam

[Madlavning er ikke svært, det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!]

Kvede fyldt med lam

Kategori: Kødretter

ingredienser
fårekød	300 f.Kr.
kvæde	1 stk (430 g)
lille majroe løg	1 stk.
koriander	lille bundt
hvidløg	2 tænder.
fem krydderiblandinger	smag
salt	smag
zira	smag
fløde (creme fraiche)	2 spsk. l.
honning	1 tsk

Madlavningsmetode

• Vask kvede, skåret i halve, fjern frøene og lav en depression i den, afskær papirmassen. Skær bunden lidt af for stabilitet.

• Før lammet med løg og hvidløg gennem en sigte til kødkværn. Tilsæt hakket koriander, spidskommen banket i en mørtel og krydderiblanding. Sæt med salt, peber og rør.

• Hak kvedermassen fint og tilsæt hakket kød.

• Rør og pisk hakket lidt.

• Del hakket i halve, rul store kugler op og læg dem i kvede.

• Pak hver halvdel i folie og send den til den forvarmede ovn i 30 minutter. Temperatur 180omFRA.

• Bland fløde eller creme fraiche med honning og salt lidt.

• Tag kvitten ud, fold den ud, hæld saucen over og send den til ovnen i yderligere 20-30 minutter (pakk ikke kveden mere ind). Vand kveden regelmæssigt med den frigivne juice.

• 
• 
• Madlavning er ikke svært, det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!

Skålen er designet til

2 portioner

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Lækker, meget aromatisk skål. Saftig. Hvis du ikke har en så stor kvæde, har du brug for to, der vejer 200 gram og mindre tid til bagning. Anbefale!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, alt med kvede, jeg elsker virkelig ...

[Cesaric,]

Cesaric, så er alt for dig)

[ang-kay]

ang-kay, Angelkin .. tak .. Jeg kommer helt sikkert næste år

Kom nu, men kun alle lover)

[Angela]

Angela, godt, smukt til galskab! Og hvert foto er så pænt og pænt.

Det er en god idé at tilføje hakket kvæde til hakket kød!

Angel, hvilken konsistens fik du? Holder formen klar, men hvor blød? Vi er nødt til at kigge efter kvede i vores butikker eller i det mindste se på prisen

[Sveta]

Sveta, Tak skal du have)
Kvæde mærkes af tanden. Al dante, som de siger. For dem der kan lide meget blødt, skal du holde det i folie længere. Det er blødt i hakket kød. Men det hele afhænger af kvæde.
I dag købte min mand også en importeret. Pænt billigere med 20%.

Angela, tag rapporten:

Gæsterne kunne lide det. Tak igen for opskriften!

[Afkrydsning,]

Afkrydsning, smuk kvæde. Jeg håber, at ikke kun gæsterne, men du også kunne lide det)

Angela, ja, jeg kunne virkelig godt lide det. Opskriften gik til folket, de spurgte mig alt, skrev det ned, og de vil også lave mad. Og jeg tager denne opskrift til mine favoritter.

Hvilken opskrift! Jeg vil helt sikkert tilberede det, men jeg kan ikke se kvede i butikkerne nu ...

[Lenusya]

Lenusya, vi har altid kvede i Pyaterochki.

[Galina]

Galina, der er endnu ingen Pyaterochek på Krim, og jeg har ikke mødt i Ashan.

[Lenusya]

jeg tager

Nå, fantastisk)

Jeg vil helt sikkert forberede mig

Lenusya, Jeg vil blive glad.

Angela, jeg bager allerede til en sen aftensmad. Lugter velsmagende!
Syndfuldt ... Jeg gjorde det fra hukommelsen.
Jeg glemte løg og hvidløg. Jeg troede, at kun kvædemasse fungerer som bagepulver.
Og læg sennep i creme fraiche ... Undskyld, druh
Hvis ingen kan lide det Jeg skylder alt på dig Jeg tager skylden




Gud, hvor utrolig lækker det er! Det viste sig, at vi elsker kvæde! Vi har altid elsket fårekød. Mange tak!

[Nata]

Nata, Jeg ser du ikke vil bebrejde alt på mig Smuk kvede viste sig og uden tvivl lækker. Sennep skal også spille godt her. Nu er der en grund til at tilføje hvidløg. Lammet elsker ham)

Jeg tilsatte bevidst ikke hvidløg, så jeg også kunne smage på den lille yngel, og løg var væk))
Nu skal du købe en kvede. En kollega gav min mand en godbid, bragte ham fra Tasjkent, lugten af ​​at dø! Hvordan levede jeg uden kvæde før?

[Nata]

Nata, Jeg har selv smagt det i år for første gang. Det er på en eller anden måde ikke udbredt her. Se på min tærte med hende. Gourmand er utrolig. Og bare i ovnen i stykker. Hvis det er nødvendigt, giver jeg links. Svinekød fyldt med det også

Hvad jeg kunne lide ved denne opskrift var, at hun var aldente. Jeg elsker denne slags madlavning!
Tak for tip!

Sil med lam. Derfor erstattede jeg hakket med blandet.
Men alligevel - bomben! Præcis så og ikke ellers. Meget lyse, men ikke overbelastede krydderier. Saftigt hakket kød med en let skorpe. Den duftende kvedebase - blød nok, men ikke mister form med en stor kødkugle - imponerende! Visuelt giver skålen indtryk af en hjemmelavet mad i restaurant-stil.
Jeg udarbejdede serveringen af ​​skålen - jeg pakker hver "frikadelle" med en "trøffel". Serverer direkte på folien. Jeg åbner den på en tallerken og skifter den med en tang. Dette giver dig mulighed for at nyde den betagende aroma, når du åbner folien, og værtinden får en ekstra portion komplimenter
Angela bukker lavt og alt det bedste!

[Irina]

Irina, skønhed er smuk! Og det betyder ikke noget, at det ikke er fårekød. Det er stadig lækkert. Du fik det saftigt. Jeg kan forestille mig, hvor overrasket gæsterne var. Tak for sådan en vidunderlig og lækker rapport)

Lækker. Tak skal du have.

[Michael]

Michael, glad for at jeg kunne lide skålen)

Angela, alle dine opskrifter er BOM!
Og jeg elsker bare lam, men jeg vil elske det endnu mere med kvæde!
Hvordan man ikke bider af gaflen, når jeg spiser
Forresten, da jeg købte kvæde til marmelade, sagde en af ​​køberne (en mand), at det er meget velsmagende at stege kartofler med kvede. 50/50. Har ikke prøvet det endnu. Og kvede er væk

[Anna]

Anna, Tak skal du have. Det er interessant med kartofler. Jeg kan ikke forestille mig denne smag endnu. I år bragte de det overhovedet ikke til os. Jeg ved ikke, hvad årsagen er. Og tidligere var der hele efteråret og endda en del af vinteren.