Grillet kylling

[Saltvand:]

Grillet kylling

Kategori: Kødretter

ingredienser
en høne	1 stk (1.500-1.800 kg)
Saltvand:
vand	2 liter
salt	90 g
sukker	16 g
rødvineddike	1 spsk. l
sorte peberkorn	6-8 stk
allspice sort peber	5-6 stk
nellike	2-3 stk
Marinade:
creme fraiche eller mayonnaise	70 g
røget sød paprika	1 tsk
tør hvidløg	1 tsk
blanding af 5 peberfrugter, friskmalet	3/4 tsk

Madlavningsmetode

• Kog en liter vand med sukker, salt, nelliker og peberblanding. Fjern fra varmen, tilsæt en liter vand og eddike. Afkøles helt.

• Sæt kyllingen i saltlage. Opbevares i køleskab i 12-24 timer.

• Bland marinaden til marinaden.

• Fjern kyllingen fra saltlage, tør den grundigt. Smør indersiden med marinade, læg et spyt på. Coat ydersiden med marinade.

• Bind kyllingelårene med en kulinarisk tråd (jeg viklede vingerne over ryggen og sikrede også med en kulinarisk tråd).

• Sæt spytten i ovnen. Læg et bageplade ned, dækket med folie.

• Bages i "grill" -tilstand ved en temperatur på 220 ° C i cirka to timer.

• 
• God appetit!

Lignende opskrifter

Grillet kylling og ananas med jalapeno peber (BBQ Chicken & Pineapple Jalapeno Poppers) (Tasha)

Grillede kyllingelår (Steba 4.4 elektrisk grill) (mirtatvik)

Asiatisk grillet kylling i marinade (V-tina)

: wow: Åh, hvilken lækker kylling. Tak, Manechka.

[Irina]

Irina, Tak skal du have. Deltag, mens du er varm.

og jeg! Og mig! Mang, en uforlignelig kylling, saftig indeni
Jeg salter også saltlage, solinad, men der er 60/40 salt / sukker pr. Liter vand, men her er koncentrationen mindre? eller smager eddike mere?

[Tanyush]

Tanyush, Tak skal du have. Birdie ja, det viste sig godt.

mindre koncentration?

Nok for min smag.

: hej: Manechka, tak for den grillede kyllingopskrift! Det er en skam, at min nye mini-ovn er uden en spyt som den tidligere Delta. Kyllingen der viste sig at være meget velsmagende, og jeg kogte den i ca. 1,5-2 timer. Hvordan jeg ville prøve sådan en kylling!

[Manechka]

Manechkatak for kyllingen!
Det viste sig bare urealistisk smukt. Kødet er som røget. Mmmm!
Skønheden!
Jeg plejer kun at salt og peber, men jeg har ikke prøvet bejdsning
hele slagtekroppen.
Manechka, tak!
ZdOrovskaya kylling!

[Manya]

Manyahvad en kylling!

[Manya]

Manya, en velsmagende kylling, der allerede er klækket appetitten, men det er for sent, jeg har ikke en spyt, jeg prøver det i airfryer, tog noter om saltlage, det har jeg ikke gjort endnu.

Kyllingerne ville have noget, hvis de kun kiggede på dine fotos, hvis jeg gik i butikken for at få spil. Jeg vil helt sikkert lave mad, jeg har aldrig syltet kylling sådan

[valentine]

valentine, Rita, Galina, Svetlana, Håbertak, piger. Jeg håber, at denne enkle opskrift er nyttig for dig.