Røde øjne fyldt med bulgur

[Madlavning er ikke svært, det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!]

Røde øjne fyldt med bulgur

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
rødøjede	2 stk.
bulgur	60 g
vand	160 ml.
svampe (jeg har champignons)	70 g
majroe løg	1 stk.
vegetabilsk olie	2 spsk. l.
oliven	10-15 stk.
dild	bjælke.
mayonnaise (creme fraiche)	2 spsk. l.
salt	smag
malet sort peber	smag

Madlavningsmetode

• Skræl fisken, fjern gællerne. Lav snit langs ryggen fra hoved til hale langs rygsøjlen på begge sider.

• Fjern rygsøjlen og ribbenbenene, indvolde.

• Vask fisken og tør den med et håndklæde.

• Bulgur (du kan tage grove hvedegryn) vask godt og kog.

• Steg svampene med løg i vegetabilsk olie, indtil væsken og let guld er fordampet.

• Skær oliven i ringe.

• Tilsæt svampe med løg, oliven, hakket dild til bulgur. Sæt med salt og peber.

• Bland alt godt, men omhyggeligt.

• Fyld fisken med fyldet.

• Læg i en bageplade og pensl med mayonnaise eller creme fraiche.

• Bages i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 30-40 minutter.

• 
• 
• Madlavning er ikke svært, det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!

Skålen er designet til

4 portioner

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Lækker fisk. Jeg brugte den magre version af mayonnaisen. Fisken er velegnet til faste dage og faste, når fisk er tilladt. Alternativt kan du drys fisken med ost, men som for mig er den endda overflødig her. En sådan fisk ser meget festlig ud og bliver et ornament ikke kun til hverdags, men også til et festbord. Anbefale!

Angela, men der er ingen knogler i fisken? Eller alligevel skal du grave dybere?

[Victoria]

Victoriasom makrel

Jeg laver konstant din makrel med couscous
Af en eller anden grund fungerede vores venskab med den rødøjede pige ikke, jeg stegte og kogte det i en souffle. Jeg forstår hende bare ikke. Men jeg vil lave mad på denne makrel)
tak skal du have

[Jeanne]

Jeanne, Hej. Et spørgsmål om smag, selvfølgelig. Vi kan lide det. Det smager for mig som makrel, kun fedtfattig. Kog, lækker)

[Victoria]

Victoriasom makrel

ang-kay, Tak skal du have. Vi vil søge ... Jeg har ikke set en sådan. Nu spekulerede jeg på.

Hvis der ikke er sådan noget, er du velkommen til at tage makrel.