Grillet laks i ahornsirup

Grillet laks i ahornsirup

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
laks (enhver fisk i denne familie)	1 kg
Marinade:
ahornsirup	3/4 st
dijon sennep	1 spsk. l.
hakkede kapers	1 tsk
citronsaft	1 spsk. l.
Sovs:
creme fraiche	150 g
ahornsirup	3 spsk. l.
kapers	2 tsk
citronsaft	1 tsk
salt peber	smag

Madlavningsmetode

• Let og hurtig tilberedning af fisk i henhold til denne opskrift vil være en behagelig overraskelse for dem, der elsker en krydret kombination af smag.
• Vi skærer fisken: fjern huden, adskil ryggen. Dette er lettere at gøre med fisk, der ikke er helt optøet.
• På bagsiden adskiller vi den ene halvdel af fisken fra den anden, mens vi tager ryggen ud.
• Skær den færdige fiskefilet i store terninger.
• Kombiner Dijon sennep, hakkede kapers og ahornsirup.
• Tilsæt citronsaft og bland.
• Sæt laksestykkerne i marinaden og mariner i 15 minutter.
• Mens fisken marineres, skal du kombinere saucens komponenter: creme fraiche, ahornsirup, kapers (hugget), citronsaft. salt peber.
• Vi snor stykker syltet laks på spyd gennemblødt i varmt vand på forhånd. Vi lægger dem på formens vægge, dækket af folie.
• Bag på grillen, vend den i 5-6 minutter.
• Fisken er klar!
• Server med urter, citronskiver ...
• 
• ... og sauce.
• 
• En fisk dækket med en lys ahornsirupglasur med en meget krydret smag! Og saucen tilføjer endnu en smag til smagen.
• God appetit!

Skålen er designet til

4 portioner

Tid til forberedelse:

45-50 minutter

Madlavningsprogram:

ovn