Kyllingegryde med ost og skinke

Kategori: Kødretter

ingredienser
Hakket kød:
kyllingelårfilet	700 g
æg C0	2 stk
creme fraiche 15%	150 g
hvedemel	50 g
tør hvidløg	3/4 tsk
salt	12 g
blanding af 5 peberfrugter, friskmalet	smag
Fyldning:
skinke	150 g
hård ost	70 g
ostemasse	100 g
hvidløg	2 fedter
dild	1 spsk. l
Derudover:
creme fraiche 15%	1,5-2 spsk. l
vegetabilsk olie til smøring af formen

Madlavningsmetode

Anbring kyllingefilet i en blenderskål.
Hak med knive, så massen bliver homogen. Tilsæt æg, salt, peber, tør hvidløg. Slå.
Tilsæt mel og creme fraiche, slå.
Riv ost og skinke. Tilsæt hvidløg, passeret gennem en presse, finhakket dild, ostemasse.
Omrør og dann en "pølse".
Smør en bageplade med vegetabilsk olie. Sæt halvdelen af hakket kød. Anbring fyldepølsen i midten.
Dæk med det resterende hakket kød, pensl med creme fraiche.
Bages i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C i ca. 50-55 minutter.
God appetit, alle sammen!