Kyllingegryde med brød

Kategori: Kødretter

ingredienser
kyllingelever	300 f.Kr.
skinless kyllingekød	300 f.Kr.
kyllingefond	150 ml.
brød	150 g
æg	4 ting.
majroe løg	1 stk.
mælk eller fløde	200 ml.
salt	smag
eventuelle greens	lille bundt
vegetabilsk olie	2-3 st. l.
malet sort peber	smag

Madlavningsmetode

Skær kyllingen i stykker. Vi sælger gulshad uden kyllingebens hud. Jeg bruger det. Steg kødet på begge sider, tilsæt løg og steg med det.
Vask leveren, fjern venerne. Tør. Hvis stykkerne er meget store, så skær dem i halvdelen.
Sæt kødet til side med den ene halvdel af gryden. Anbring leveren og steg let på begge sider.
Bland alt. Steg sammen i et minut, krydre med salt og peber.
Skær brødet i store terninger. Jeg skar et stykke toastbrød i seks stykker. Jeg har klidbrød. Hæld i varm bouillon og lad den stå i 5 minutter.
Tilsæt brødet til kødet, bland det.
Overfør kødet og brødet til en bageplade.
Bland æg med mælk eller fløde. Sæt med salt og tilsæt hakkede urter.
Hæld ægblandingen over kødet og brødet.
Bages i ovnen forvarmet til 180 grader i 35-45 minutter.
Madlavning er ikke svært, det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!

Skålen er designet til

4-6 portioner

Madlavningsprogram:

ovn, komfur

Bemærk

Ideen blev taget fra Z. Ivchenko.
Elskede gryderet. Nærende. Under alle omstændigheder blev jeg på en eller anden måde forelsket i disse gryderetter med brød! Brødet i dem bliver til noget vægtløst ømt. Mest af alt var jeg bekymret for leveren, så den ikke var som en "sål". Frygten blev ikke bekræftet. Det var blødt og ikke tørt. Anbefale!