Redmond RBM-1908. Fransk brød

Redmond RBM-1908. Fransk brød

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Hvedemel VS	400 g
Pulvermælk	10 g
Salt	6g
Smør	15 g
Vand	280 ml
Gær	3d

Madlavningsmetode

• Læg alle ingredienser i en brødmaskine i følgende rækkefølge:
• 1) vand, 2) smør 3) tør mælk 4) salt 5) hvedemel 6) gær.
• Luk låget. Installer program nr. 2 FRANSK BROD. Vægt \ "750g \". Skorpefarve \ "Mørk \". Tryk på \ "Start / Stop \"
• Jeg anbefaler at bruge mel og gær af god kvalitet, da fransk brød er meget humørsygt med hensyn til ingrediensernes kvalitet.
• Du kan bruge en måleske fra en brødmaskine, derefter salt 1,5 tsk (lille) ske, gær 1 time. l, tør mælk 1 stor ske, alt uden glide.
• 
• Alt lækkert brød og godt humør!

Skålen er designet til

750 g

Tid til forberedelse:

4 timer

Madlavningsprogram:

2

Bemærk

Der er også en video, hvor jeg bager fransk brød ifølge denne opskrift og fortæller dig, hvilke ulemper brødmaskinen har.

I henhold til reglerne i forummet kan jeg ikke efterlade et link her endnu, hvis nogen er interesserede, vil jeg skrive i en besked.

Jeg fortæller dig, hvad ulemperne ved en brødmaskine er

Denne info er allerede til et andet emne, er her Brødmager Redmond

Denne info er allerede til et andet emne, er her Brødmager Redmond

Dybest set er der en opskrift, jeg afmelder mig også der.

[Ære]

Ære, og hvis det i stedet for mælkepulver skal erstattes med almindelig mælk? I samme andel 280 ml?

Du kan bruge mælk, brødet er endnu hvidere og smagere. Så behøver du ikke tilføje olie. Jeg sætter den på natten med en forsinket start i 7 timer for at udligne temperaturen. Hvis det gøres med frisk mælk, kan mælken med en forsinket start forringes.

[Ære]

Ære, Tak skal du have!