Fransk løgsyltetøj

Fransk løgsyltetøj

Kategori: Saucer

Køkken: fransk

ingredienser
rødløg	2 kg
vegetabilsk olie	100gr
sukker	200gr
tør rødvin	150gr
mørk honning (helst boghvede)	50gr
narsharab sauce	2 spsk. l.
malet koriander	1 time l.
æblecider eller vineddike	6-8. l.
salt
peber (malet sort og lidt malet chili)

Madlavningsmetode

• Dette er løgsyltetøj, der virkelig imponerede mig. Dens harmoni, vidunderlig mild smag og kraftig tyk aroma.
• Løgsyltetøj er en fransk klassiker, ikke eksotisk, for dem der elsker en kombination af kød med søde saucer. Det passer godt til kød og ost, med pate, bare til en sandwich. Har en vidunderlig svampearoma med et strejf af stegte løg. I den henseende placerer jeg det i sektionen med saucer, da dette næsten altid ikke er en uafhængig forretter, men et ledsagelse til hovedretten. Og ikke blank, på trods af at delen er lagt i krukker og forseglet. Forberedt til enhver sæson og når som helst. Det giver ingen mening at forberede et ton af det til fremtidig brug.
• Fra den specificerede mængde opnås ca. 1 liter. Du skal bruge en tykvægget stegepande med høje sider / gryde.
• Steg løg skåret i tynde halve ringe i olie, indtil det er gyldentbrunt, tilsæt alt andet og lad det simre i 40-60 minutter, indtil det er fortykket (væsken fordamper praktisk talt, der vil være rester af tyk sirup, gennemskinnelig karamelløg). Alle)).
• Først slipper løg saften ud, selvom du smider den i den varme olie. Bare fordi der er meget af det, og det er saftigt. Intet galt. Men fordamp væsken på god varme, løg skal være smukt gyldenbrun, for dette er den vigtigste smag af stegt løg. Stå over en gryde, og rør, så den ikke brænder. kun tilsæt resten og lad det simre over svag varme. Sæt den færdige syltetøj lige varmt i steriliserede små krukker og forsegl. Vend, dæk.
• Denne særlige opskrift var taget fra Nastya Mandags bog. Der er også timian, men jeg sætter det ikke nogen steder - jeg kan virkelig ikke lide det.

Skålen er designet til

1L

Lignende opskrifter

Løgsnegle (Zwiebel Schnecken) (Ludmil_a)

Løgkoteletter (Vær venlig)

Løgpizza på tynd skorpe (instruktioner til Moulinex) (lenkus)

epigraf:
"- Jeg vil virkelig tilbage til Paris ...
- har du allerede været?
- nej, men jeg ville allerede "

og ost uden løg er ikke noget
og igen på jagt efter franske lækkerier ...

[øje]

øje,

Tip, ikke? Jeg vil såååå prøve at efterlade dig en smule ost og to strenge løg)). "Jeg spiste en krumme brød, skyllede den ned med en tåre - jeg er fuld hele dagen!" (C))) I vores version smagte jeg delikatesser ... Med Lenya skal du dele krummen halvt ærligt!))

Lavet af 8 kg)). Det var umuligt at komme ind i køkkenet, tårer hagl)). Du ser opskriften siger: der er ikke noget formål at gøre det til et ton? Så dette handler ikke om den grådige Chucha. Hun skrællede næsten af ​​vedholdenhed, men lavede opskriften i en firdobbelt hastighed, oooo))).

Åh, hvorfor er der ingen mennesker i en sådan super-duper opskrift?!
Hmm, i går skar jeg to løg til marinering af kød - jeg hulkede i næsten en time! At sige, at jeg har en ond løg, er at sige intet, men jeg vil virkelig have marmelade.
Jeg sender min mand til narsharab og risikerer at gøre det!

Uheld kom ind og ... Jeg er nødt til at gøre det. ... stock op og start. .. til bogmærker og til markedet.

Lavet af 8 kg)). Det var umuligt at komme ind i køkkenet, tårer hagl)). Du ser opskriften siger: der er ikke noget formål at gøre det til et ton? Så dette handler ikke om den grådige Chucha. Hun skrællede næsten af ​​vedholdenhed, men lavede opskriften i en firdobbelt hastighed, oooo))).

Jeg skrællede af, mens jeg læste)))) Jeg har brug for at hugge 2 løg, normalt har jeg brug for skibriller! Og hvor mange dåser på 8 kg fik du? Nu kan de sandsynligvis sælges i lille engros.

Og hvor mange dåser på 8 kg fik du? Nu kan de sandsynligvis sælges i lille engros.

Meget naiv, hehe))). Fra 2 kg løg opnås ca. 1 liter. 1L !!!! Fra firdobbelt norm - 4 liter. Alle. Jeg har 6 dåser på 0,5 liter og 4 dåser på 0,250.

[Fugleskræmsel]

FugleskræmselMange tak for denne opskrift! Åh lækkert !!! Bare på et stykke baguette og med et stykke røget kød - åh godt! Jeg bliver nødt til at købe briller, mine øjne faldt lidt ud i går, men resultatet var det værd!

[Jule]

Jule,

Jeg forbløffer gæsterne med det. Næsten ingen forventer noget lignende fra denne specialitet, men efter at have prøvet smelter de)).

[Jule]

Jule,

Jeg forbløffer gæsterne med det. Næsten ingen forventer noget lignende fra denne specialitet, men efter at have prøvet smelter de)).

Jeg delte det færdige i to halvdele, jeg vil lade en være hjemme, knække den til min egen fornøjelse, men jeg tager den anden i morgen til store venlige sammenkomster. Ser allerede frem til offentlighedens reaktion!

[Jule]

Jule,

Hvordan reagerede publikum? Var der?

Nata, tæl 2 kg allerede skrællet løg?

[lega]

lega,

Ja, jeg betragter det som skrællet.

[Natka]

Natka, lad mig kysse dig på begge kinder. Det er utroligt velsmagende, ja med en kebab, ja med hjemmelavet vin, ja, bare dør af olie. Jeg har 8 dåser af denne delikatesse, hver 0,25. Nu vil jeg lave mere mad !!!

[VitaVM]

VitaVM,

Hurra !! * kaster sig på nakken * Kom nu tselovatstsa !!!))

Med kød chic støtter jeg dig direkte. Nå, din hjemmelavede vin diskuteres slet ikke!)