Tranebærbolle

[Dej]

Tranebærbolle

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej
hvedemel / kvalitet	250 g
sukker	25 g
presset gær	15 g
æg C1	1 stk.
smør	30 g
mælk	95 ml.
salt	1/2 tsk
vanilje	smag
Fyldning
tranebær	130 f.Kr.
sukker	80 g
citronsaft	1 spsk. l.
stivelse (jeg har kartoffel)	2/3 tsk
kanel	at klemme
smør	40 g
--------	----
form 20 * 9 * 9

Madlavningsmetode

• Jeg æltede dejen i HP (7 * 5 * 12).

• Smelt smøret og afkølet.
• Opløs gæren i mælk.
• Læg alle ingredienser undtagen salt og olie i HP-spanden.
• Så snart dejen begynder at danne sig i en bolle, tilsæt gradvist olie og salt. Dejen klæber hverken til væggene eller bunden.

• Hæld dejen på det olierede bord og form til en kugle. Sæt i en skål, dæk og gær ved stuetemperatur. Fermentering, indtil den øges i volumen to, to og en halv gang. Dette tager 60 til 90 minutter.

• Dej i begyndelsen af ​​gæringen.

• Dej i slutningen af ​​gæringen.

• Mens dejen gærer, skal du forberede fyldet.

• I en gryde kombineres tranebær, sukker og citronsaft. Lad stå i 10 minutter. Tænd. Kog blandingen under konstant omrøring. Kog i 5 minutter. Tilsæt stivelse og kog indtil den er tyk. Fjern fra varmen, tilsæt kanel, rør. Lad afkøle.

• Rul dejen ud i et rektangel, 4-5 millimeter tykt. Smør med fyld.

• Spred smørstykkerne ovenpå.

• Skær laget i firkanter.

• Fra firkanterne foldes brødet lige ind i en form, foret med bagepapir på alle sider. Endestykker skal placeres med påfyldningen indeni.

• Dæk formen, og lad bollen spredes, indtil den fordobles i volumen.

• Sæt til bagning i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 20 minutter. Dæk toppen med folie, sænk temperaturen til 165 grader og bages i yderligere 20-25 minutter.

• Fjern fra ovnen, tag den ud af formen og lad den køle af.
• Hvis det ønskes, kan bunken overtrækkes med melis eller melis eller drysses med pulver.
• 
• Madlavning er ikke svært, det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!

Madlavningsprogram:

ovn, komfur

Bemærk

Dette er lækkert. Anbefale!

Meget fristende bolle, sidder på arbejde, beundrer / bogmærker /! Og jeg tvivler ikke engang på, at det er lækkert!

................. her er glæde lige om morgenen ......
Jeg bager det i morgen !!! Med surdej.
Tak, Angel.

Angela !!! Brødet er smukt !!!
Jeg løber efter tranebær !!!

[Angela,]

Angela, Jeg er allerede ved et kast. Lækker! Fyldet er fremragende. Tak for opskriften!

[Natalia]

Natalia, Natasha, Olga, piger, tak. Bag, det er lækkert og simpelt)

Med surdej.

Hvem ville have tvivlet på, at det ville være hende

Jeg løber efter tranebær !!!

Jeg håber du kan medbringe et stykke)

Jeg er allerede ved et kast

TatyanaHvilken motorjomfru er du. Bolle er en skønhed. Jeg er meget glad for, at alt fungerede, og du er glad. Og der er ingen tvivl om, at det er lækkert.

Angela, jeg vil bage en bolle. Ingen tranebær. Der er frosne kirsebær, jordbær, hindbær. Hvad er den bedste erstatning? Der er ingen tranebær i vores område. Kun tørret

[kødboller]

kødboller, kan erstattes med enhver bær. Hvis ikke forvirret af de små knogler af hindbær og jordbær. Hvis du er forvirret, er det bedre at bruge kirsebær.

Knoglerne gider ikke, men jeg elsker kirsebær mere Tak for dit hurtige svar!

Angela, store gran merci for en bolle! Undskyld, at det tog så lang tid at afmelde. Jeg bagte den til 23. februar, min kære, elskede mand til en ferie. Siden morgen tænkte jeg det med kaffe, at jeg vil fange og udsætte. Men det var der ikke. Hockey-kampen om det olympiske guld har foretaget sine egne justeringer. Nogen drak valerian, ja, og vi var et stykke brød, en slurk kaffe, min mand var meget velsmagende.Som et resultat spiste de brødet. Vi har guld, og alle er glade Pekla med kirsebær. Nå, meget velsmagende. Jeg gentager

[kødboller]

kødbollertil sundhed)