Sakhalin smeltede bagt i ovnen som forebyggelse af knogleskørhed

Sakhalin smeltede bagt i ovnen som forebyggelse af knogleskørhed

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
Sakhalin lille smelt	500 g
Citron	halvt
Vegetabilsk olie

Madlavningsmetode

• Vi afrimer smelten i salt koldt vand og vasker den samtidig - der er meget få skalaer, den kommer godt ud under vask.
• Derefter tørrer vi det, smør bagepladen med vegetabilsk olie, læg smelten tæt, klem saften af ​​en halv citron oven på jævnt, drys med vegetabilsk olie,
• 
• bages ved T 180 grader i 20-25 minutter. Bagetiden afhænger af ovnen. Jeg bagte i en lille, meget simpel bordovn.
• Vi spiser smelten tilberedt på denne måde direkte med knoglerne - knoglerne bliver meget bløde, når de bages. Mange fisk med kaviar. Meget hurtig og lækker.
• Kødet fra denne fisk indeholder en stor mængde sporstoffer og mineraler (kalium, magnesium, jern, natrium, fosfor, molybdæn, fluor, klor).

Madlavningsprogram:

bordovn

Lignende opskrifter

Hamborg-stil stegt smelt (Gebratene Stinte) (Ludmil_a)

Varmrøget saury og Kamchatka smeltede (MariV)

Smelt "i Gusakov-stil" (Administrator)

du kan ikke købe denne lugt fra os, men lodde ser godt ud, er det muligt?

[katko]

katko, Katen, så de er af samme familie, hto vil forbyde dig, gør det!

Jeg vil sige, at det var lodde, men jeg kogte aldrig eller spiste ildelugt

[Tatyana]

Tatyana, ja, jeg gjorde det i ovnen - ponra
og i processen er der overalt kusna, men jeg er en fiskesjæl, selvom rå eller bagt, vil nogen forsvinde

Hvordan jeg elsker smeltning ... Den er ikke så skarp som lodde, frisk - så hvid og skinnende, den lugter af frisk agurk ... Åååååå))).

Jeg er en fiskesjæl, i det mindste rå eller bagt - enhver vil forsvinde

Sistra! Lugt er vidunderligt for os, men der er lodde, så det er sådan, jeg har kogt det i ovnen i lang tid. Nogle gange lægger jeg løgringe under fisken, min mand elsker ham meget.

Åh, mange tak for opskriften, Maria!
Og netop i år begyndte vi at sælge denne smukke fisk - bagsiden er så gul ...
Da jeg ikke forstår fisk, er små knogler ikke min, og lugten er fugtig, og når madlavning er for tung for mig, prøver jeg sjældent kun at tage laks, ørred og is ...
Jeg kiggede bare på denne smelt, jeg troede, at siden en lille fisk, vil du lide med små knogler ... pige_forbered_fisk:
Da knoglerne er spiselige, skal du helt sikkert prøve det !!!

[katko]

katko, Katerina, selvfølgelig er lodde også meget velsmagende, men hendes knogler er ikke de samme, at du kan male det lige ud af ovnen sådan. Jeg har også lodde i fryseren og også Fjernøsten. Her er de forskellige efter smag, selvom de også er meget velsmagende!



Fugleskræmsel, ja, meget mere ømt lodde og mindre fedt, og næsten alle med kaviar, og smagen er sådan hav-hav, det vil sige, det lugter som jod. Eller ad søvejen?
Det var ikke muligt at smage St. Petersburg - Nevsky-smelten - Jeg var på forretningsrejse i St. Petersburg under selve fangsten af ​​denne meget smelt, de solgte den overalt, og lugten er naturligvis agurk, ja. Men der var ingen steder at lave mad i Skt. Petersborg, og det ville bestemt ikke have været muligt at tage et tog til Moskva!
Og i Moskva er der nu mange butikker med Sakhalin og Kamchatka fiskeprodukter, og der køber jeg smelt og lodde og andre forskellige ting.



katko, Katerina, jeg tør ikke koge fisk undervejs, jeg har en simpel ovn til fisk. Her er en fisk og bages i den.



NagiraIrina, ja, jeg troede på producentens reklamebrochure, at du kan spise en lille smelt med knogler, og jeg blev ikke skuffet - ja, knoglerne er meget bløde, ret spiselige, den ældre generation satte virkelig pris på det! Der var heller ingen stærk fiskelugt, men det var sandsynligvis fra citron. Lodde er meget mere parfumeret!

[Valkyr]

Valkyr, Maria, og jeg laver alle slags fisk i prinsessen, på Pyrex-uniformen, vi kan godt lide, hvordan det bliver
du bliver nødt til at spørge rundt, måske har vi sådanne butikker åbne, selvom de næppe ...

Jeg knitrer også lodde med knogler, selvom jeg selv saltede det og endda bagt og endnu mere

Åh, jeg har nogle derhjemme, ja, de er ret følsomme over for lugte. Duft af lugten af ​​fisk, hvis du bager pizza senere. Kartoffel er okay.

Selv kommer jeg ikke meget ofte til disse Red Caviar-butikker. Men hvis jeg kommer, vil jeg fylde godt op. Produkterne er normale, og priserne er forskellige. Men inden ferien er priserne allerede begyndt at stige, for eksempel er trompetisten hævet kraftigt.

I bastarder!

at du kan spise en lille smelt med knogler,

åh, jeg savnede dette øjeblik, det ser ud til at være en lille fisk, men vores er ikke på størrelse med en lodde, måske med knogler i en større, dette nummer fungerer ikke? Skrab, Mash, i centimeter hvor mange fiskelskere er bange for at eksperimentere ...

10 til 15 cm i længden.
Større, den er allerede til en anden pris og også frossen og evakueret.

Jeg forstår rigtigt, fisken rengøres ikke?

Jeg blev inspireret, skyndte mig til fiskebutikken, hvor jeg kun kunne fiske efter europæisk smeltning. Fisken er for lille, lugte ikke som agurk, mere som et apotek, som det er passende for et middel mod osteoporose. For første gang rensede jeg ikke tarmene fra fisken, ventede med interesse på resultatet. Lidt for tørt, tilsyneladende på grund af fiskens miniaturestørrelse, var det nødvendigt at reducere tilberedningstiden. Det er ikke en middag, men en fiskedelikatesse, ja! Og i mit tilfælde fiskefrø. Tak for opskriften! Jeg vil gøre mere.

[Olyok]

Olyok,

Jeg har aldrig haft en loddemiddag)). Det er fiskefrø)).

[Valkyr]

ValkyrMaria, hvordan har du det med opskriften til tiden?
Den anden uge ser jeg desværre på lugt i fryseren og kan ikke finde ud af, hvordan jeg skal håndtere det bedre
Nå ved jeg hvordan

For første gang rensede jeg ikke fiskens tarme

Er de der også?

[Seberia]

Seberia,

Nej, hvorfor, spis som lodde. Lodde renses ikke eller rengøres. Det steges / koges / bages hele, og når det spises, renses det.

Jeg undskylder forfatteren om, at jeg er her som i en tønde ... hun ... denne, ja))).

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, Nata, tak, ærligt talt vidste jeg ikke, hvordan jeg skulle spise hende

[Olyok]

Olyok,

Jeg har aldrig haft en loddemiddag)). Det er fiskefrø)).

afhænger af mængden)))

Lodde renses ikke eller rengøres. Det steges / koges / bages hele, og når det spises, renses det.

Åh hvordan! Og jeg renser altid for ...

Kun min duft. Vi laver det ikke på en eller anden måde, men steger det, tørrer det, ja. Bages - bages kun hvis det er for at reducere mængden af ​​fedt. Tag forsigtigt tarmene ud med det færdige stegte-tørrede. Lodde, især når den er nyfanget, er også meget velsmagende. Men du kan ikke sammenligne det med lugt. Vinteren kommer snart! Hele bugten lugter af agurk. Vi renser ikke smelte og lodde af grunden til, at de er fedtede, og når de rengøres og steges yderligere, bliver de meget tørre. Og kaviar i deres mave er lækker.

Jeg så smelte et sted omkring 369 rubler pr. Kg.

[Florichka]

Tak piger for feedbacken. I forgårs besluttede jeg mig og bagte det i pritesske. Nej, det er bedre i ovnen, i prinsessen begyndte alt hurtigt at brænde, men inde i knoglerne forblev solide.
Florichka, Irina, jeg køber smelt meget billigere på Krasnaya Caviar.

Madlavning duftede i ovnen. Men lugten er så vedholdende, at du ikke slipper af med den i meget lang tid.

Rådgive hvordan man kan slippe af med det? Jeg tog hende med i rød kaviar.

Efter den sædvanlige vask af bagepladen var der ingen lugt i ovnen, men natten stod med døren på klem. Lugt er ikke så parfumeret som lodde.

Jeg læste emnet og købte en lugt. Men jeg var overhovedet ikke imponeret, især til denne pris.

I rød kaviar 340

[orange]

orange, så det er bedre at spise anden fisk.
Florichka, - denne fisk i "Rød kaviar" koster 230 rubler pr. kilo.

🔗

Jeg købte din smelter ... Jeg bagte den i ovnen i en time. Så stegte hun det i en stegepande. Så trak hun tarmen ud. Så spyttede hun knogler og rester af tarmene, for de gav bitterhed. Min dom: rengør inden stegning og køb generelt karper næste gang, de er 2 gange billigere, og der er mere kød i dem)))

[Anele]

AneleDu har bare lykken med fisken. Desværre er det i dag meget vanskeligt at finde velsmagende lugt, men frisk lugt er meget velsmagende og lugter virkelig efter agurk. Jeg tog "rød kaviar" og "frisk" på is, men det er ikke det. Smelt er smagere i Kamchatka !!! For mig selv lavede jeg en erstatning for lodde, jeg har aldrig begået en fejl med den.



Og frisk lugt, som lodde, kan ikke skrælles, intet smager bittert.

[Anele]

Anele, lugt er ikke min, du har lykken, spis karper.