Kusturica - kebab

Kusturica - kebab

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
butterdej	450 g
tomat	16 stk
suluguni	250 g
hvidløg	2 fedter
persille dild	ved stråle
salt

Madlavningsmetode

• Denne kebab blev skabt af Stalik Khankishiev for den berømte filmregissør Emir Kusturitsa. Og det blev skabt, som de siger, i hast.
• Dette er lækkert! Og ingredienserne er så enkle - tomater, suluguni-ost, dild, hvidløg. Men som du ved, er alt genialt simpelt.
• Efter indpakning af syltet ost og tomatskiver i strimler af butterdej bager vi den resulterende kebab i ovnen.
• Skær suluguniosten i terninger i tomatstørrelse.
• Vask dild og persille og hak fint, gnid med salt og hakket hvidløg.
• Rul stykkerne ost og cherrytomater i urterne hakket med hvidløg.
• Vi snor stykker ost og tomater på spyd i tilfældig rækkefølge.
• Optø dejen ved stuetemperatur. Forvarm ovnen til 220 * C.
• Rul den optøede dej ud i et lag, der er 3 mm tykt. Skær derefter i strimler.
• Pak hver kebab med en overlapning med en strimmel dej, og fastgør kanterne godt. Vi bager, vender konstant, i 10 - 13 minutter, indtil de er gyldenbrune.
• 
• Tomaterne i kebab er blevet blødere, osten er let smeltet, aromaerne af hvidløg og urter er i luften.
• 
• Smør med smeltet smør inden servering.
• 
• Vi serverer straks - i varmen! God appetit!

Skålen er designet til

8 portioner

Tid til forberedelse:

30-40 minutter

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Og her er hvad Stalik Khankishiev sagde om den modtagelse, hvor han behandlede Kusturitsa:

"... Forresten, undrer du dig over, om min kebab Kusturica kunne lide dig? Jeg er stolt over at give dig et absolut sandfærdigt svar: Jeg kunne godt lide det!
Kebab blev serveret som en encore, indtil jeg løb tør for sulguni, og vi besluttede at lave en portion med maasdam-ost. Vi prøvede det, så snart det var klar - ikke det. Uden sulguni - ikke det, og det er det. Jeg var nødt til at gå ud, læse den yderligere middagsmenu, og alle spisere hævede ydmygt deres hænder op og overgav sig til barmhjertighed og håbede på menneskeheden.
Og om Kusturica kan jeg fortælle dig: han spiser godt! Spiser smukt, er ikke lunefuld, spiser med taknemmelighed og bemærker finesser, ved hvordan man korrekt vurderer, hvad der er tilberedt og nyder en simpel fornøjelse - god mad. Ja, kun dette er ikke en funktion, det er tværtimod - det er ret almindeligt for mange talentfulde, venlige og frugtbare mennesker. "

[Marina]

Marina, der er intet at tænke over - lækkert Jeg har allerede udtømt en pakke dej i dag, så jeg laver ikke den lækre mad på nogen måde, ellers ville jeg have danset i køkkenet om morgenen

Jeg har allerede brugt en pakke dej i dag,

Tinochka, hvorfor udmattede du dejen?

[Marina]

Marina, mini-pizzaer, mini-tærter med oksekød og småkager, men ikke et eneste vellykket foto, i det mindste mere eller mindre, så der er ikke noget at vise, og jeg ville ryste kameraet mod væggen

Jeg ville slå kameraet mod væggen

Der er et sådant ønske ... Men vent, indtil det kommer til nytte! Måske kan der gøres noget andet med billederne, eller har du allerede slettet dem?

[Marinochka]

Marinochka, nej, kameraet er bestemt mod væggen, det er tid for min søns telefon til at tage billeder tre gange bedre, og ja, jeg slettede billedet, jeg tænkte ikke engang på at prøve at behandle det, jeg ved ikke hvor meget, og min Ulyasha blev syg

min søns telefon tager billeder tre gange bedre

Tag derefter hans telefon fra ham under fotosessionen. Ulyanochkas hurtige bedring !!!

Giver ikke, infektion Tak

Marina, tak. Dette er bestemt min skål, og jeg vil helt sikkert gentage det.

[MariS]

MariS, Marinochka, trak hende til sit hul, meget interessant og helt sikkert lækkert! ... Jeg følte allerede smagen af ​​disse kebab i munden!
V-tina, Tinul, prøv at lave butterdej Manechkino-Sanodorino https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392799.0... Jeg har spillet rundt med denne dej i en uge nu: - min søn kræver og kræver croissanter med forskellige fyld. Køb suluguni i byen og lav cherikov.

[Tanyulya]

Dette er bestemt min skål, og jeg vil helt sikkert gentage det.

Tanyulya, Tanyush, hvis din, så tag den - jeg giver den med glæde (for dette bringer jeg opskrifterne). Og altid med suluguni (det er så stramt, når det smelter lidt), men som ikke er meget salt.

Orshanochka, Tanyusha, tak. Jeg ville være glad, hvis opskriften kommer til nytte.

prøv at lave butterdej Manechkino-Sanodorino

Tanya, jeg har ikke tid til butterdej, og det er ikke min, jeg føler ikke det

Min ulka er feberrig og klynker hele tiden, den ældre blev også bare syg, jeg laver mad, hvad der er enklere og hurtigere