Ingefær og pære mini kanel tærter

Ingefær og pære mini kanel tærter

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
hvedemel	120 g
fuldkornsmel (jeg har boghvede)	100 g
små pærer	7 stk
æg	2 stk
yoghurt	200 ml
smør	100 g
sukker	150 g
bagepulver	2 tsk
ingefærpulver	0,5 tsk
kanel	1 tsk

Madlavningsmetode

• Oprindeligt er dette en opskrift på en stor tærte med fuldkornsmel, men jeg foretog justeringer og udskiftede melet med boghvede og lavede mini tærter og dekorerede hver med en pære.
• Vi blander begge typer mel.
• Tilsæt ingefær og kanel.
• Pisk det blødgjorte smør med sukker.
• Kør æg ad gangen.
• Tilsæt yoghurt og rør.
• Bland og få en sådan dejkonsistens.
• Skræl alle pærer.
• Terning 3 pærer og blandes med dejen.
• Fjern kernen fra de resterende 4 pærer.
• Vi lægger bagepladerne med pergament og fylder 2/3 med dej, i midten hvor vi indsætter en pære. Vi presser den, så dejen kommer ind i pæren.
• Hvis ovnen er i en stor form, skal den være 20 x 25. Jeg har 4 forme d 17 cm.
• Vi bager i 35 - 45 minutter i en ovn opvarmet til 180 * C. Vi kontrollerer beredskabet med en spyd - det skal komme tørt ud af kagen.
• Afkøl og smør om ønsket med sukkersirup, glasur eller drys med pulveriseret sukker.
• 
• God appetit!
• Tærterne viste sig at være duftende og lækre: Julekrydderier går så pænt sammen med pærer.

Skålen er designet til

8 portioner

Tid til forberedelse:

1 time og 10 minutter

Madlavningsprogram:

ovn

[Marinochka]

Åh, hvilke smukke og vidunderlige pærer!
Jeg har ikke ingefærpulver på lager, men jeg har alt andet.
Yohu, boom madlavning er et must! Det er så smukt!
Marinochka, mange tak for opskriften.

[Rita]

Rita, Jeg vil være meget glad, hvis sådanne tærter (eller en stor tærte) vises på dit bord! Tak fordi du kiggede på kagen. Den første gæst er den smukkeste!