Gingerbread "Kiss from Germany"

[Sahara]

Gingerbread "Kiss from Germany"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Æg	4 ting
Sukker	450 g
Honning	4 timer l
Mel	500 g
Soda	1 tsk
Nødder (hasselnødder, mandler, pistacienødder)	150 g
Appelsin og citronskal	med 2 appelsiner og 1 citron
Krydderier til honningkager	1-2 timer l

Madlavningsmetode

• Slib møtrikkerne med en blender, ikke meget fint

• Vask appelsiner og citron godt og rasp skallen på et fint rivejern

• Pisk æggene med sukker og honning, indtil massen bliver lys og fordobles i volumen

• Sigt mel og sodavand i den slagne ægmasse, tilsæt krydderier til honningkager (kanel, ingefær, nelliker, kardemomme). Rør forsigtigt med en spatel

• Tilsæt hakkede nødder og bland godt

• Dette er dejen. Ikke meget tyk. Dæk beholderen med dejen, og lad den stå natten over ved stuetemperatur

• Om morgenen så dejen sådan ud og var ret tæt og meget klæbrig

• Jeg smurte mine hænder med vegetabilsk olie og rullede små portioner dej ud på en smurt silikonemåtte og skar ud pepperkagekager

• Spred honningkagekagerne på et bageplade på en teflonmåtte (eller bagepapir) i en tilstrækkelig stor afstand. De vokser meget i volumen

• Læg et bageplade med honningkager i en ovn, der er forvarmet til 180 grader. Bages i 10-20 minutter afhængigt af størrelse. Sådan steg pepperkagecookies

• En fuld bageplade med honningkager tog 1/3 af hele dejen

• Pepperkagekagerne er meget aromatiske og temmelig løse. Ikke egnet til klassisk maleri.
• Jeg dækkede honningkagerne med den honningkagelak, jeg gav Sahara i denne opskrift

• Opskrift på bløde honningkager, som du skal bage med det samme (Sahara)

• Det viste sig festligt! Til en familieferie eller en gave til slægtninge er det meget velegnet
• 
• 
• 

Skålen er designet til

3 bakker

Tid til forberedelse:

Næsten en dag

Madlavningsprogram:

Ovn

Bemærk

Jeg havde allerede opskriften i fem år, trykt på et stykke papir. Derfor blev kilden slettet fra hukommelsen ...

Jeg placerede resten af ​​dejen i kulden til modning. Snart vil jeg afslutte bagningen og sammenligne resultatet.

Fabelagtig skønhed !!!!

Det er smukt hvordan, det er en festlig ferie!
Jeg kan næppe gentage det, selvom jeg vil beundre det ...

Helen, smart pige - så smuk! Straks er stemningen nytårs.

[Natasha]

Natasha, Ksyusha, Marinatak piger!
Jeg mestrede den nye dyse ...
Og honningkagelak er meget enkel i udførelsen Og dekorerer meget honningkager

honningkager dekorerer

Hør, hvorfor anvendes sådan skønhed til honningkager?
Jeg er sådan en kedel i dette

[Ksyusha]

KsyushaJeg tog en almindelig børste og dyppede den i lak og smurte derefter honningkagerne ud. Når alle honningkagerekagerne er dækket, skal du lægge dem i et bageplade i en ovn, der er forvarmet til 100 grader i 7-10 minutter (det er vigtigt ikke at tørre ud). Lakken bliver tør, og du kan dekorere yderligere eller bare efterlade sådanne skinnende honningkager.
I opskriften sukker, som jeg gav et link til, alt er velskrevet

Nej, det er klart om lak, jeg taler om et hvidt mønster, eller er dette lak?

[Mona1]

hvidt mønster

Dette er glasur. Påfør den med en kornet eller i en konditorpose med en dyse med et lille hul.
Her kunne jeg godt lide opskriften (Mona1, Tanya postede det)
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...010.0
Let og praktisk at bruge
Kun pulveriseret sukker skal sigtes gennem organza

Og først glasur, tør og derefter alle mulige dekorationer

sigt gennem organza

Ja

derefter først glasur, tør og derefter alle mulige dekorationer

Aha Først påføres lak, tørt og derefter glasur

Du kan simpelthen sigte pulveret gennem en si, men så kan klumperne mødes og tilstoppe hullet.

Og jeg har en lille, gennem den sakh. pulver er næsten ikke sigtet ...

Så kan du prøve igennem det. Hvis pulveriseret sukker er af høj kvalitet, så er det absolut godt!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lenuska, det har du godt
Jeg prøver dig nu, hvordan man laver sådan en skønhed
Klasse

Jeg prøver nu

Vi er allerede to

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helen, glad for dig!
Tak skal du have!
Nå ... du kan starte. Det er allerede morgen.