Okselever bagt med æbler og løg baseret på lever i Berlin-stil

Okselever bagt med æbler og løg baseret på lever i Berlin-stil

Kategori: Kødretter

ingredienser
Okselever	500 gr.
æble (sur er bedre)	2 stk.
pære løg	1 stk.
salt, malet sort peber	smag
malet sød paprika	1 tsk
karry	1/2 tsk
hvedemel	2-3 st. l.
vegetabilsk olie	3-4 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Skær leveren i portioner, slå den gennem filmen, rul hvert stykke i mel

• Steg leveren, indtil den er lidt rødmodig på den ene side, salt, peber, og vend den til den anden side, hold den i et minut og læg den på et køkkenrulle for at lade overskydende olie løbe ud. Leveren skal ikke steges,

• det vil være parat i ovnen

• Skræl æblerne, skær dem i ikke meget tynde skiver og steg dem på begge sider i den olie, der er tilbage fra stegningen af ​​leveren, indtil de er bløde, mens du sørger for, at æblerne ikke begynder at falde fra hinanden.

• Sæt æblerne i en varmebestandig form

• Skær løgene i ringe og steg i den olie, der er tilbage fra stegning af æblerne til al dente-tilstand, salt det lidt og tilsæt paprika og karry

• Sæt leveren i form til æblerne og løgene ovenpå,

• vi sender den til ovnen, forvarmet til 170 ° C i 20-25 minutter og serverer den lige i form.
• God appetit!
• 

Skålen er designet til

5-6 portioner

Tid til forberedelse:

40 minutter

Madlavningsprogram:

komfur, ovn

En meget interessant skål!
Jeg indrømmer ærligt, at jeg ikke kan forestille mig, hvilken slags smag det vil vise sig i sidste ende.
Jeg vil helt sikkert prøve.
Tinochka, tak!

[Rituslya]

Rituslyatak, Ritochka, vi kunne virkelig godt lide det, jeg har allerede kogt to gange i denne uge, i denne bagte version. Det mest interessante er, at jeg kunne lide det søde og sure æble endnu mere end med det sure, i dag rakede jeg næsten alle æblerne i min tallerken

Jeg bekræfter - det er meget velsmagende. Sandt nok, jeg laver mad i Berlin-stil uden en ovn. Tina, er der forskel i smag - uden ovn og i ovn?

[Kirch]

Kirch, Lyudochka, tak.
Og her er jeg altid al leveren i mel og til stegning. Det er virkelig kedeligt. Nå, nogle flere pandekager, men jeg er også træt af det
Og her med et æble!
Teenager, mange tak!

[Ludmila]

Ludmila, ved du, dette er selvfølgelig min subjektive mening, men det smager bedre for mig, tilsyneladende har smag og aromaer bedre tid til at få venner, og æbler i denne version er generelt velsmagende

[Rituslya]

Rituslya, Rit, alle har forskellige smag. For mig er dette bare en restaurantret, det er meget velsmagende for mig. Og min mand spiser ikke det, han forstår ikke, hvordan man kan spise stegte æbler og endda med en lever. Fyre ..



Ja Ting fik det

Tinochka, mange tak!

Jeg vil være glad, hvis du kan lide det