Kalkunposer med tomater, kammusling og mozzarella

Kalkunposer med tomater, kammusling og mozzarella

Kategori: Kødretter

ingredienser
Tyrkiet medaljoner	5 stykker
Kammusling	med antallet af medaljoner
Mozzarella	70-100 g
cherrytomater	med antallet af medaljoner
1 kiwisauce og yndlings krydderier	smag
Salt peber	smag
Hvidløg	1-2 fedter
Vegetabilsk olie	til formsmøring

Madlavningsmetode

• Pisk kalkunmedaljoner og drys med dine yndlingskrydderier (jeg lavede en sauce af en kiwi og marinerede kødet i den)

• Forme (jeg har engangsbrug) fedt med olivenolie. Læg de slagne kødstykker ud og dann et "glas". Sæt med salt og peber. Hvis kirsebæret er lille, skal du lægge en tomat i hver form, hvis den er stor, og derefter skære den i to. Top med hakket hvidløg og et stykke mozzarella ovenpå

• Sæt de hængende ender af kødet over osten og læg et andet stykke mozzarella ovenpå (dette er mulighed uden en kammusling). Pak ikke kødets ender ind til kammuslingsretter

• Bages i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 20 minutter. Åbn derefter ovnen og læg en kammusling i de lukkede "kopper" og dæk dem med mozzarella

• Bages i yderligere 10-15 minutter (hvis kammuslingen var frossen)

• Serveres varmt.
• God appetit!
• 

Skålen er designet til

2-3 portioner

Tid til forberedelse:

Cirka 1,5 timer

Madlavningsprogram:

Ovn

Bemærk

Jeg forberedte denne skål med og uden kammusling, da min mand bad mig om at gøre det. Sagde, at han ikke var sikker på smagskombinationen af ​​kammusling og kalkun. I processen med at smage kom jeg til den konklusion, at det med en kammusling er meget mere velsmagende og saftigere