Lever soufflé med kål

Lever soufflé med kål

Kategori: Kødretter

ingredienser
Lever (enhver)	500 g
Hvidkål	300 g
Pæreløg	1 stk.
Gulerod	2 stk.
Æg (C1)	3 stk.
Mælk	500 ml
Kartoffelstivelse	2 spsk. l.
Salt peber	smag
Vegetabilsk olie	3 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Skær kålen i 1 cm terninger og steg i vegetabilsk olie.

• Mens kålen er steget, skræller du løg, skæres i små terninger og tilsættes til den stegte kål.

• Skræl nu gulerødderne, riv på et groft rivejern og tilsæt kål og løg. Steg alt sammen i 5 minutter og sæt det til side.

• Herefter males leveren (jeg tog halvt oksekød og halv kylling) i en blender.

• Tilsæt stivelse, æg, mælk, salt, peber. Pisk alt indtil glat.

• Hæld blandingen i de sauterede grøntsager og rør.

• Smør portionerede former med olie og læg leveren og vegetabilsk masse i dem. Bages i en forvarmet ovn ved 180 grader i 35 minutter, indtil den er øm. Server straks.

• God appetit!
• 
• 

Skålen er designet til

5 portioner

Tid til forberedelse:

50 minutter

Madlavningsprogram:

Multikoger, blender, ovn

Bemærk

Delikat saftig soufflé, hvor lever og kål kombineres harmonisk. En enkeltstående skål, der kan suppleres med en frisk grøntsagssalat.

Jeg er den første til at tage en prøve! Fascineret af den lette forberedelse. Jeg vil bestemt lave mad en af ​​disse dage

[Milena Krymova]

Milena Krymova, tak for at være opmærksom på opskriften! Forhåbentlig skuffer smagen ikke, hvis du tilbereder den.

Jeg kunne godt lide opskriften, bogmærker den, der er en oksekødlever, så i den nærmeste fremtid er det utvetydigt at gøre det. Tak for den gode opskrift !!!

For dit helbred! Tak for din interesse for opskriften!

[Afkrydsning]

Afkrydsninghvad en interessant opskrift! Jeg vil helt sikkert prøve at lave mad. Den rene smag af selve leveren er ikke særlig god for mig, men hvis der stadig er fremmede noter, så med glæde.
Tak, Checkmark, for opskriftideen. Så hotzza af noget nyt, usædvanligt, men meget, meget velkendt.
Tak Checkmark! Bom til at lave mad!

Til dit helbred, Ritochka! Prøv at lave mad, lejlighedsvis. Forhåbentlig bliver du ikke skuffet. Tak fordi du ringede!

[Afkrydsning]

Mælk 500 ml

Afkrydsning, mælk er nøjagtigt en halv liter, ikke? Ingen fejl?

Jeg er interesseret, for i lignende opskrifter med den samme mængde andre komponenter findes der ofte et halvt glas mælk ...

At hente stivelse med skeer med en bakke?

[Inulechka]

Inulechkaja, det stemmer, mælk er 500 ml. Stivelse med små prikker.

[Afkrydsning]

Smuk Afkrydsning , Jeg skynder dig med en lav bue og stor taknemmelighed !!!

Marginalnoter:

Jeg kogte fra leveren af ​​agurker.

Alt er strengt i henhold til opskriften, ingen gag.

Stivelse sat 30 gr. (2 spsk. L. Med en lille bakke).

Hun bagte, startende med en kold ovn, i en rektangulær glasform i 30 minutter ved 160 g. (konvektion).

Det føltes som om det var 5-10 minutter mindre.

Soufflé blev så nydt af mine spisere, at jeg bare !!!

Jeg vil helt sikkert gentage !!!

Afkrydsning, tak igen !!!

[Innochka]

Innochka, hvor glad er jeg, at du kunne lide det! Tak for madlavning og deling af detaljerne! Foto . Vi elsker også denne soufflé meget. Det vil være nødvendigt at købe leveren og lave mad.
Godt helbred for hele din vidunderlige familie