Jagt på kylling

Jagt på kylling

Kategori: Kødretter

ingredienser
hel kylling eller en hvilken som helst del (jeg har trommestikker)	1 kg
paprika rød	1 stk
paprika 1 grøn	1 stk
pære løg	1 stk
vegetabilsk olie	smag
merian	1 tsk
rosmarin	1 gren
salt peber	smag
hvidløg	5 tænder
buljong	200 ml

Madlavningsmetode

• Hvorfor ikke lave en sådan simpel kylling og grøntsagsret. Grøntsager giver det så meget aroma og lyse smag!
• Derudover vil grøntsager dekorere fadet, og det kan godt ende på festbordet - og ikke kun for jægere.
• Først og fremmest forbereder vi grøntsager.
• 
• Vi skærer hver tomat i 6-8 dele, fjerner kernen fra peberfrugterne og skærer peberfrugten og løgene i halve ringe, 2 - 2,5 cm brede.
• Vi lægger alle grøntsagerne i en bageplade, tilsæt 2 spsk. l. olier, salt og peber - bland.
• Vi sender grøntsager til bagning i en ovn, der er forvarmet til 200 * C - 30 minutter. Vend grøntsager fra tid til anden.
• Vi skærer kyllingen i portioner, fjerner huden. Hak hvidløg, hæld den resterende olie i en bageplade, og læg kyllingen. Sæson med merian, salt og peber, hvidløg.
• Anbring formen med kylling i den øverste tredjedel af ovnen (hvis der er grill i ovnen, skal du tænde den).
• Kog i 10 minutter, drej en gang hvert 5. minut.
• Tilsæt derefter bouillon til kyllingeformen, luk formen med et låg eller en folie, og kog i yderligere 25 minutter ved 200 * C.
• Læg den færdige kylling på et fad, dæk og lad det stå på et varmt sted. I mellemtiden returnerer vi beholderen med saften frigivet under bagning tilbage til ovnen og koger i 10 minutter, indtil væsken er kogt.
• Hæld grøntsagerne med væske og læg dem på en skål med kyllingen.
• Vi serverer fadet til bordet.
• 
• God appetit!
• En sådan lækker jagtkylling kan godt ende på festbordet. Godt nytår!

Skålen er designet til

6 portioner

Tid til forberedelse:

1 time og 30 minutter

Madlavningsprogram:

ovn