Bagt laks med avocadosovs - opskrift med foto på Mcooker: de bedste opskrifter

Bagt laks med avocadosauce

Kategori: Fiskeretter

Jeg foreslår en festlig varm forretter med en lys velsmagende aromatisk sauce. Laks viser sig at være meget øm, saftig, saucen supplerer den så godt.
Optø laksefilet, fjern huden og skær den i små terninger, ca. 3x3 cm.
Bland saften af en halv citron med flydende honning, paprika, tilsæt til fisken, bland og lad den stå i 5 minutter.
Smør bagepladen let med olivenolie og læg fisken på den. Vi bager i 13-15 minutter.
Der er tid til at lave saucen. Avocado, koriander (jeg har persille), mos hvidløg.
Jeg malede det bare i en mørtel: Jeg malede persille med hvidløg og salt og derefter avocadoen. Hæld citronsaft og bland alt. Tilsæt vand til den ønskede konsistens.
Tilsæt tyk græsk yoghurt og rør. Sovs
parat.
Sæt avocadosauce på hvert stykke laks.
Vi lægger det på en skål og serverer. Server den resterende sauce i en sovsbåd.
Kan serveres på ristede croutoner. Laks forretter er også god kold.
God appetit!
Godt nytår!