Krydret sildesalat med bagt rødbeder

Krydret sildesalat med bagt rødbeder

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
sildefilet	1 stk
mellemstore rødbeder	1 stk
orange	1 stk
salatblanding	smag
koriander	2 kviste
olivenolie	2 spsk. l.
sennep	1 tsk
brunt sukker 1	1 tsk
salt peber	smag

Madlavningsmetode

• Det er ret festligt at arrangere en sådan salat. Det er meget smukt og lækkert sammenflettet med saltet sild, sød appelsin med en vis bitterhed og rødbeder.
• Bag først rødbederne i folie i 50-55 minutter ved 180 * C, og lad dem ligge i folie, så de er klar. Vi rengør og skærer i plader.
• Skær skrælen af ​​appelsinen og skær den i stykker (ingen hvid film).
• Saml den frigivne juice i en separat kop.
• Tilsæt sukker til appelsinsaften og kog det let.
• 
• Hæld det i en kop appelsiner, tilsæt olivenolie, sennep, salt, peber.
• Sæt sukkerroer i den orange blanding, tilsæt sennep, bland. Derefter dræner vi væsken og drys den på salatblandingen.
• Skær silden i tynde skiver. Vi bager skåle i ovnen.
• Sæt først skiver af rødbeder og appelsin på skålen. Top med sildestykker og derefter salatblanding.
• 
• 
• Grønne tilføjer lidt saftig crunch og sommerlig smag til salatens pikante smag. Du kan servere en sådan salat ikke kun på toast, men i en salatskål med eller uden krutoner. Han kan finde sin plads på festbordet.
• Godt nytår og god jul!

Skålen er designet til

2-3 portioner

Tid til forberedelse:

30-40 minutter + 55 minutter bagning

Madlavningsprogram:

ovn

Opskriften interesserede mig, men jeg vil ikke bekymre mig om sådan et feed til et stort antal mennesker. Hvis det serveres i en salatskål, hvad er den bedste måde at skære rødbederne på? Er det bedre at fremstille krutoner af rugbrød, eller er det ikke vigtigt?

[Elena]

Elenaserveres også i en salatskål. Det vigtigste er at tilberede salaten kort før servering eller silden sidst. Ellers bliver det hurtigt en rødbederfarve (og også orange), og salaten ser ikke så lys ud, som vi gerne vil. Det er bedst at blande alle ingredienserne kort før servering.

Jeg skar også rødbederne - i tynde skiver, men mindre kan gøres, hvis du kan lide så meget. Også croutoner, hvis det ønskes, men hvede-rugbrød med sild smager bedre for mig.

[Marina]

Marina, Jeg ville skære rødderne på Berner i terninger, ikke på et koreansk rivejern, men større. I en salatskål er du sandsynligvis tværtimod nødt til at samle, det vil sige salat, rødbeder med appelsiner, sild og krutoner på toppen?

[Elena]

Elenaselvfølgelig kan du også skære på Berner. Croutoner er bedre store og ja ovenpå. Men til en fest ville det være bedre uden croutoner i salaten - de bliver hurtigt våde, og hvis der er flere salater på bordet, bliver de trods alt ikke straks spist. Efter min mening kan croutoner sættes separat.

[Marina]

Marina, Tak skal du have. Det gør jeg.

Meget harmonisk lys salat. Virkelig festlig.
Tak skal du have!
Desværre mistede jeg et billede i en hjemmeopgradering (
Jeg antager, at jeg ikke gjorde det sidste gang, så en dag rapporterer jeg "for rigtigt"

[Irina]

Irina, Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide salaten. Og at billedet er forsvundet - det betyder ikke noget! Forhåbentlig bliver der nyt!