Regnbueørred bagt med ost og løg

Regnbueørred bagt med ost og løg

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
regnbueørred	1 kg
Pæreløg	2 stk.
Ost	130 g
Salt peber	smag

Madlavningsmetode

• Skaler ørreden, fjern gællerne, og fjern indvoldene. Skyl godt og tør derefter godt med papirhåndklæder. Sæt med salt og peber efter smag. Lad det stå i køleskabet i et par timer eller natten over. Dæk derefter igen med håndklæder indefra og ud, og læg det på et bageplade dækket med folie og olieret.

• Skær løg i tynde halvringe på 1-2 mm.

• Mos med din hånd, indtil blød og saft fremstår som kål. Men overdriv det ikke, så løgene ikke bliver til grød.

• Tilsæt ost revet på et groft rivejern til løg og bland.

• Nu klemmer vi løgostmassen med vores hånd, som om vi fastgør dem sammen i klumper og lægger den i fiskens mave. Dette forhindrer, at løg falder ud af fisken, og osten løber ikke tør.

• Nu en lille nuance. Fra flere lag folie vrider jeg hule rør - 3 stykker.

• Jeg smører dem med vegetabilsk olie ovenpå og lægger dem under maven og løfter kun den og ikke hele fisken. Således bages fisken fra bunden uden olie, som skiller sig ud fra den under bagning. Jeg sætter i en forvarmet ovn og bager ved 180 grader i 40 minutter, indtil en stegt skorpe vises, og indtil løgene er kogte. Se i din ovn.

• God appetit!
• 

Tid til forberedelse:

1 time

Madlavningsprogram:

Ovn.

Bemærk

Jeg bager brasen og makrel efter det samme princip.

[Afkrydsning]

Åh, hvor lækker!
Tak skal du have, Afkrydsning! Især om hemmeligheden med rør, det er så simpelt og nødvendigt.

Jeg vil helt sikkert gøre det, bare køb en fisk

[Irochka]

Irochka, gør dig klar til dit helbred! Tak fordi du besøgte fisken!

[Afkrydsning]

Afkrydsningtak for opskriften!

Min mand fisker konstant - ørred - går. Vi steger den begge og bager den i salt om sommeren - på grillen i grillen ... Jeg lavede koteletter ... vi laver let saltet ...

Jeg vil helt sikkert prøve denne opskrift også!

[Lenochka]

Lenochka, for dit helbred! Jeg ville være glad, hvis opskriften kommer til nytte. tak skal du have
Forresten bager jeg brasen og makrel efter det samme princip. Nu vil jeg tilføje en note.

[Afkrydsning]

Åh, hvad en fisk !!!!
Mmmm !!!!
Ikke kun en fisk, men en velsmagende fisk!
Spekulerer på, hvor enkel og fantastisk opskriften er!
Afkrydsning, Tak skal du have! Jeg vil bestemt lave sådan en fisk!

[Ritochka]

Ritochka, tag det og gør dig klar til dit helbred! Tak fordi du kom forbi!