Valmuefrøkage med nødder og kogt kondenseret mælk

Valmuefrøkage med nødder og kogt kondenseret mælk

Kategori: Konfekture

ingredienser
Dej:
mel	1,5 spsk
æg	3 stk
bagepulver	4 tsk
valmue	1 st
eventuelle nødder (jeg har valnødder)	0,5 st
creme fraiche	1,5 spsk
Fløde:
kogt kondenseret mælk	1 dåse
smør	340 g
Glasur:
bitter chokolade (eller chokoladedråber)	0,5 st
fedt fløde 33%	0,5 st

Madlavningsmetode

• Her er en simpel valmuefrøkage. Ved at dekorere det med chokoladeglasur og andre dekorationer (sukkerfigurer, kandiserede frugter, physalis) får vi en festlig kage, som vi vil nyde med vores familie.
• Skær det blødgjorte smør i terninger.
• Pisk smøret, indtil det er hvidt - 8-10 minutter.
• Tilsæt kogt kondenseret mælk en spiseskefuld ad gangen og slå, indtil den er glat. Eventuelt kan du tilføje enhver likør (jeg tilføjede 2 spiseskefulde Baileys-likør) Cremen er klar.
• Vi blander alle de tørre ingredienser til dejen: mel, valmuefrø, bagepulver, salt, sukker.
• Pisk creme fraiche og tilsæt æg en efter en uden at holde op med at slå.
• Knus møtrikkerne i en mørtel - ikke særlig fint (jeg kan hurtigt håndtere dem med en kagerulle ved at lægge dem i en pose).
• Kombiner begge blandinger og tilsæt nødder til dem.
• I to forme 22-23 cm skal du skære cirkler ud af pergamentet og lægge dem i bunden af ​​formen (jeg har ikke 2 identiske forme, så jeg har bagt 2 gange).
• Hæld dejen i forme og bag kagerne i 25 minutter, indtil de er gyldenbrune i en ovn opvarmet til 185 * C.
• Afkøl kagerne i forme, tag dem derefter ud, slip dem fra papiret og skær dem i halvdelen.
• Vi dækker hver kage med fløde, læg kagen oven på den anden.
• Vi overtrækker også toppen og siderne.
• Klargøring af chokoladeglasur: Kog fløden og tag den straks af varmen. Tilsæt smuldret chokolade og bland grundigt.
• Prikken er klar - du kan dække toppen af ​​kagen med den, og hvis du øger mængden af ​​fløde lidt, er det nok til siderne.
• Vi dekorerer efter din smag - jeg har kandiseret mandarin og physalis.
• Vi sender kagen til køleskabet i mindst 3 timer.
• 
• Serveres med en kop te eller kaffe.
• 
• Delikat cremet smag med valmue-nøddeagtig nuance - den er meget velsmagende!
• Nyd dit måltid!
• Godt nytår!

Skålen er designet til

10 portioner

Madlavningstid:

1 time 10 minutter + afkøling 3 timer

Madlavningsprogram:

ovn

[Marina]

Marina, vidunderlig MK Cake chic og solrig

Godnat!
Tak for sådan en appetitvækkende kage, fortæl mig venligst: teksten siger, at vi blander tørre ingredienser til kagen ... salt, sukker, men fandt ikke hvor meget af hvad der er i ingredienserne? Jeg vil gerne bage din kage til ferien))

[Albinochka]

Albinochka, tak for komplimentet - jeg har lige bemærket det!
Godt nytår!
Svensker, Godnat! På en eller anden måde bemærkede jeg ikke fraværet af sukker på listen, jeg havde brug for 1 glas, en knivspids salt. Men i princippet er alt efter din smag - nogen reducerer, og nogen tværtimod øger mængden af ​​sukker og salt.
Jeg håber, at der ikke vil være nogen problemer med bagning - opskriften er enkel.
Godt nytår!!!

åh tak for ambulancen



Ja glad

[Svensker]

Svensker, godt helbred!

du behøver ikke lade valmuen svulme op på forhånd, ikke? alt på én gang i sagen, dvs. i ovnen?

Valmuen behøver ikke at svulme op, ikke?

Ja, tilsæt valmuefrø tørt. Hele effekten af ​​den lidt sprøde valmue i dejen.

Tak igen, jeg kommer snart løbende med en rapport

Jeg kommer snart løbende med en rapport

Glad bagning! Jeg ser frem til indtryk!