For begyndere. Hjælp til at mestre Panasonic multicooker

Ja, det blandede sig, og hvad var ikke nødvendigt?

Ja, det blandede sig, og hvad var ikke nødvendigt?

Vær ikke bange, det var nødvendigt! Det er bare, at jeg ikke forstår, hvorfor det måske ikke fungerer ... Men intet andet, en anden vil helt klart rådgive noget. Måske havde kartoflerne bare ikke tid nok.

[Anastasia]

Anastasia måske skulle låget ikke have været lukket? Måske ville hun så have stegt, og sandsynligvis skulle der have været mere tid.
Sandt nok, så er det hurtigere at stege det i en stegepande ..

Jeg lukker låget. Du kan tage mere tid, alt afhænger af, hvilken størrelse kartoflerne skæres i.

steg kartoflerne i en halv time, sørg for at røre, og lad den stå i stuetilstand i yderligere en halv time - dette er bestemt ikke så hurtigt som i en stegepande, men alt vil helt sikkert være klar

[1 gang]

Den første dag, da tegneserien blev bragt hjem, forsøgte vi at stege kartofler i tilstanden "Bagning" i 45 minutter. ... Den første pandekage viste sig at være klumpet. Kartoflerne blev ikke stegt, de blev stuvet, og nogle steder var de fugtige.

Stegt som i en gryde fungerer ikke. Hvis du har brug for stegt bagt snarere end stuet, læg det i lidt - 5-6 mellemstore kartofler, skåret i tynde terninger eller terninger + 1 spsk smør, bland og tænd. Bland derefter lidt mere 1 gangpå 20 minutter. Vi laver stadig mad i 7-10 minutter, og det er det. Salt på en tallerken.
Således steger jeg kartofler næsten hver dag til frokost. Af en eller anden grund steg egyptiske kartofler bedre

[Jeg har et spørgsmål: hvor er det bedre at lægge og mere bekvemt MV, når hun laver mad?]

I går blev jeg ejer af CF takket være Shurshun! I går om aftenen lavede jeg boghvede som garnering til koteletter, om morgenen ankom en mole til timeren. risgrød (vidunderlig, ligesom fra min bedstemors russiske komfur), bagt en honningkage fra Shula om eftermiddagen, og nu er byg med svampe og kylling på varmen til middag.
Jeg har et spørgsmål: hvor er det bedre at lægge og mere bekvemt MV, når hun laver mad? Uanset hvor jeg sætter det, rammer damp kraftigt køkkenskabene (egetræsdøre - undskyld) Men tættere på komfuret og emhætten er jeg bange for at den pludselig bliver varm, hvis jeg tænder for gassen. Problemet er, at jeg har en lille og smidig søn, der børster alt, hvad der er dårligt fra bordene, så jeg kan ikke lægge det tættere på kanten.

[Elenka69]

Piger, tillykke med et så nyttigt køb !!! Dejligt for dig, ja mere !!!
Elenka69 Jeg er sandsynligvis en bastard, men jeg har en tegneserie på komfuret (elektrisk) tæt på den flisebelagte bagvæg, og på samme tid bruger jeg de nærliggende bekvemmeligheder og tager den ikke af, når den svæver kraftigt, jeg tænder hætten. Selv med ovnen tændt tager jeg ikke af. Generelt bemærkede jeg en ting: så snart du begynder at ryste over en ting og blæse støvpartikler ud af den, skal der ske noget vrøvl, du skal bruge den og behandle den nøjagtigt, ting er ting. Af en eller anden grund, dine altid foretrukne cuppauser, bemærkede du ikke ??

[Tante Besya]

Tante Besya elektrisk og gas er to store forskelle. Jeg har generelt et håndklæde på det elektriske ved siden af ​​panden, men det har jeg ikke råd til på gas.

[Shahin]

Men jeg kan ikke gøre det med leveren.

Shahin
Og hvad fungerer der nøjagtigt ikke? Hvad passer specifikt ikke dig i de resulterende bagværk? Kan du ikke lide smagen eller noget andet? Fortæl os, hvad du allerede har prøvet ovnen, i henhold til hvilke opskrifter?

Piger, i dag lavede jeg dampede kyllingekoteletter for første gang, dette er noget. Velsmagende ekstraordinært. Og vigtigst af alt er det nyttigt.

Gås, og jeg laver altid koteletter til et par (jeg steger i 1 minut på begge sider og på damp)
Men jeg har ikke gjort det i CF endnu. I går kogte jeg kartofler på PLOVA med et lille stykke finhakket St. svinefedt og raffineret olie. Lækker!

[Kan jeg lægge en plastikbeholder i en damperkurv, når jeg damper?]

Jeg har et spørgsmål til alle. Kan jeg lægge en plastikbeholder i en damperkurv, når jeg damper?
Hvorfor spørger jeg. Jeg kogte boghvede og satte dampede kyllingeboller i folie i en kurv, der var meget saft i dem, jeg ville ikke have, at det dryppede på boghvede. Hun plantede grød om morgenen for at servere med mælk. Folien er ikke særlig pålidelig.

Lena, har du allerede kogt i boghvede + dampkurv?
Jeg kogte bare mælkegrød i tilstanden og satte en kurv med gulerødder (på venigret), som et resultat blev grøden kogt og gulerødderne var rå, så kogte jeg den til et par. :-(

Jeg har et spørgsmål til alle. Kan jeg lægge en plastikbeholder i en damperkurv, når jeg damper?
Hvorfor spørger jeg. Jeg kogte boghvede og satte dampede kyllingeboller i folie i en kurv, der var meget saft i dem, jeg ville ikke have, at det dryppede på boghvede. Hun plantede grød om morgenen for at servere med mælk. Folien er ikke særlig pålidelig.

Boghvede er et automatisk program, jeg vil ikke blokere dampadgangen til ventilen med en plastbakke for ikke at afbryde programmet. Ruller kan også pakkes ind i et dobbelt folielag med sømmen opad eller lav minibakker til hver rulle.

Jeg kogte bare mælkegrød i tilstanden og satte en kurv med gulerødder (på venigret), som et resultat blev grøden kogt og gulerødderne var rå, så kogte jeg den til et par. :-(

I omgivelser med mælkegrød koges meget stille til gulerødder. Boghvede-tilstand er mere egnet. Jeg koger ofte kartofler i hovedgryden i damptilstand og lægger noget kød i bakken over det. Jeg satte tiden til 20-25 minutter. Pasta med pølser 5-7, afhængigt af hvor lang tid pastaen tager.

[DJ]

DJ, kogt boghvede på programmet DAMPBAGNING (30 minutter) og indpakket rullerne i almindelig folie, men efterlod et sted ved kanterne, så damp kan slippe ud. Jeg spionerede en opskrift på et børnes websted.
Lika, Tak skal du have! Jeg vil overveje dit råd til fremtiden. Jeg har ikke en dobbeltkedel, jeg ved, at de har ekstra bakker (til ris, grøntsager). Derfor spurgte hun.
Og jeg vil gerne vide, hvordan man damper ris? Det virker som en dobbeltkedel, men damper ikke ris ...

Vigtigst af alt: I dag bagte jeg en baby i MV. Dette er noget utroligt let og luftigt. Højde til kanten af ​​en stor gryde, men i ovnen fungerede det ikke sådan.
tak skal du have Tortyzhke og hækling til et tip og en opskriftstilpasning.

Værtinde, glæd dig også for mig! I en uge nu har dette mirakel pløjet i mit køkken tre eller fire gange om dagen, og jeg bliver ved med at gå rundt i cirkler og opfinde noget andet at sætte i en tegneserie. Allerede bestået: supper, stuet kål, fiskesoufflé, kyllingekålsgryde, kompot, charlotte, kiks, alle slags korn osv.
næste i køen er kartofler, yoghurt og cottage cheese.
Nogen lavede kondenseret mælk i tegneserien, eller vil mine eksperimenter være de første?

Og i stedet for magga, hvad kan jeg bruge? Airborn, og mere detaljeret kan jeg bruge en opskrift?

Tag lidt olivenolie og smør bunden af ​​kasserollen.
Vi lægger to ark lasagne på tværs. Del et nyt blad i 4 dele, og luk bunden til enden.
Hakket kød (jeg tager oksekød, 800 gram) blandes med hakket løg (jeg skærer det ikke meget fint, så det er saftigere). Sæt løg så meget som du vil. Du kan tilføje urter efter smag.
Og vi begynder at sprede hakket kød i et tyndt lag på lasagnebladene.

Spred ovenpå med fløde, som tidligere var blandet med krydderier (jeg tager Maggi eller Knorr til nogle pastaretter - og så kan alle frit fremstille den sauce, han vil have).
Jeg tager en 0,5 liters æske fløde. med et fedtindhold på 33% og fortyndet lidt med vand.

Så igen, to blade af lasagne "krydser kryds".
Hakket kød.
Sovs.

Lasagneblade ....

Jeg henleder opmærksomheden på, at bladene ikke skal lægges i en "pyramide" (det vil sige den ene over den anden), men forskydes i en cirkel.

Smør det sidste lag generøst med sauce.

Vi satte på "Slukning". Minimum 2 timer. Maksimum - indtil det øverste lag er kogt.

For første gang forblev det øverste lag hakket kød fugtigt (alt blev stuet i 2 timer), så anden gang satte jeg det på i cirka 3,5 timer.

I en kasse med lasagneblade (vi sælger dem til 250 g hver), vil der være to eller tre blade.De kan bruges på andre retter eller efterlades til den næste lasagne.

Efter tilberedningen skal du tage 2 plader. Dæk multigryden med en, vend den om, og lasagnen falder ud på pladen.
Dæk hurtigt lasagnen med en anden plade, og vend den igen.
God appetit!

Jeg tager en 0,5 liters æske fløde. med et fedtindhold på 33% og fortyndet lidt med vand.

Vi satte på "Slukning". Minimum 2 timer. Maksimum - indtil det øverste lag er kogt.

Efter tilberedningen skal du tage 2 tallerkener. Dæk multigryden med en, vend den om, og lasagnen falder ud på pladen.
Dæk hurtigt lasagnen med en anden plade, og vend den igen.

Det er selvfølgelig et spørgsmål om smag, men for sauce er det mere bekvemt at bruge 22% fløde, lin gryden til randen med en afskåret bagemuffe og tag den ud til den. Optimal madlavningstilstand: Gryderet i 1-1,5 timer, derefter Pilaf. Det tilrådes at fortynde hakket kød med mineralvand til tilstanden af ​​tyk semulje.

Airborn, hvilken slags lasagneblade har du? Jeg har forkogt på pakken. Og jeg lagde hakket kød allerede klar.

Lika, hvad med din lasagneopskrift?

Airborn, hvilken slags lasagneblade har du? Jeg har forkogt på pakken. Og jeg lagde hakket kød allerede klar.

Mine siger, at du ikke behøver at tilberede dem.
Hakket kød er rå.

Jeg har forkogt på pakken. Og jeg satte hakket kød allerede klar.

Lika, hvad med din lasagneopskrift?

Jeg har færdige ark, der ikke kræver madlavning, jeg tager hakket kød, tilføjer krydderier og mineralvand, fløde til saucen 11 eller 22% og ost. Sekvensen er som sædvanlig dejplader-hakket kød-sauce-ost, dejplader-hakket kød-sauce-ost .... Det sidste lag er dejplader-ostesauce + sovsrester rundt om kanten. Jeg skrev om madlavningstilstanden ovenfor, og jeg vil lægge opskriften separat i den passende Temka, når jeg laver den igen, så den med billedet skal være

Hej alle sammen, i går sluttede jeg mig til flere ejere, startede med en honningkage og kartofler i pilaf-tilstand - alt er vellykket! Forresten har jeg også lagner til lasagne uden madlavning og med spinat, så grøn og velsmagende ... i det færdige produkt, selvfølgelig!

Oksana, jeg ved ikke hvad jeg skal fortælle dig. Det er bare forfærdeligt! Har sandsynligvis brug for at gå til værkstedet eller bære det til udveksling.
Fortæl mig hvordan der forbereder en omelet i en tegneserie? Der er huller i damperen, hvor skal man hælde? Tak på forhånd.

Fortæl mig venligst, jeg lavede chokolade på kogende vand, der er 60 + 20 bagværk, og så når jeg sætter tegneserien i opvarmning i yderligere 20 minutter ... efter flere vedvarende forsøg på at ringe igen og nye forsendelser til opvarmning, accepterer hun stadig at tænde bagningen ... Hvad hvad laver jeg forkert? Eller straks efter et signal kan du ikke lægge bagningen igen, du skal vente lidt? Og hvad med opvarmningstilstand, sluk den straks eller ej ...

[kleskox35]

kleskox35
Ja, dette sker, og MV overføres ikke straks til yderligere bagning, for ikke at blive overophedet, skal du vente et par minutter, som du gjorde, og tænde bagningen igen.

Kære erfarne multicooker, fortæl mig, hvordan du fjerner gryden korrekt fra multicooker. Det er på en eller anden måde ikke solidt for Panasonic, at du skal tage kanterne ud, og når de er varme, ja, en tung gryde ... Eller så jeg ikke noget?

Det er på en eller anden måde ikke solidt for Panasonic, at du skal tage kanterne ud, og når de er varme, ja, en tung gryde ... [

Vi tager håndklædet og ruller det op i flere lag og ved kanterne, intet andet.

Og hvorfor kom du med køkkenhandsker?
Du sætter dem på og fremad ved kanterne af gryden ...

For ikke at oprette et nyt emne, vil jeg prøve at stille mit spørgsmål her:
er det muligt at bage marengskage i MV?

Jeg vil beklæde bunden af ​​MV med pergament, lægge marengs og tænde bagningen i 1 time og derefter skifte til stewing i 2 timer.

Måske har nogen allerede bagt marengs i MV?
Jeg er ikke bange for at forkæle produkterne, jeg er bange for at forkæle tegneserien.
Kan bunden være foret med pergament? Hvis det ikke er foret, kan marengs eller karamel klamre sig fast i gryden.

Marengsen skal tørres i tør varm luft med ventilation.
Derfor bages det i ovnen med døren åben ved lav temperatur.

I en langsom komfur med stewing og bagningstilstande er der ingen sådanne betingelser.
indendørs tegneserie giver et fugtigt klima indeni.

[Administrator]

Administrator, og hvis låget er let åbnet, eller så er der utilstrækkelig temperatur?
Jeg bager marengs i mikrobølgeovnen (ved konvektion), men det er støjende, og bagetiden er 1 time, jeg skal tænde den 3 gange (selvom resultatet er fremragende).
Jeg ønskede at gøre mit liv lettere ved hjælp af MV. Tre timers drift af ovnen -
det er mig kært.

Tre timer i ovnen ved 100 * C vil ikke være så dyrt.
Men du får kvalitet uden visdom. Overfladen er større.

Prøv det - det virker muligvis

Det er uønsket at åbne MB på automatiske programmer - temperaturen og tilberedningstiden går tabt.

Jeg vil tilføje. Du kan altid åbne MV på alle programmer, men ... hvis du åbner den, mens du tilbereder suppe eller styk kød, vil åbningen ikke særlig påvirke produktet. Men hvis du åbner den, mens du bager ostemassepudding, falder den af. Den samme historie med kiks og honningkage. Nå, den mellemskadelige mulighed åbner på grød- og pilaftilstande.

Forfining til det punkt! Men på den anden side, hvis du holder det under bagning og ikke åbner det - så vil resultatet glæde dig meget! Jeg laver en ostemassegryde i den - ostekagen hviler! Og dette med så minimale arbejdsomkostninger.

Også jeg har allerede flere gange fortrudt, at låget under vandhanen ikke kan skubbes!))

Promblema ...
Jeg vasker roligt låget under vandhanen, dog før det,
Jeg satte en plastikpose på tegneserien, bunden er nedenfra og jeg fylder toppen i tegneserien. Jeg satte den anden pakke på tegneserien med bunden øverst og omgå låget og tegneserien i vasken under vandhanen ...

fortæl mig, plz, erfarne komfurer, hvor længe vil det forblive varmt i en lukket MV, for eksempel stege (kød)?
Om morgenen kan jeg sætte en linje, men sandsynligvis ikke meget længe, ​​ellers vil det rå kød gå dårligt, ikke?
eller forlænge selve slukningstilstanden?

hvordan har du det normalt?

Jeg efterlader alt, hvad jeg slagter, ved opvarmning uden problemer, indtil spiserne kommer. Det bliver bare bedre! Men du kan ikke udsætte en slukningstilstand!
Efter afslutningen af ​​programmet skifter MB automatisk til opvarmningstilstand. Jeg lægger altid grød i beregningen, så den står i endnu en time på opvarmning, det er bedre!

[Piger drenge!]

Piger drenge!Hvem laver æg i MV, forklar i detaljer, hvor mange minutter du har brug for at lægge på skærmen for at blive "cool" og "i en pose", tror jeg det? Og er det nødvendigt at løbe og skyde straks efter lydsignalet fra MV for ikke at blive fordøjet ??? Træt af at stå over sleven om morgenen

Hardkogte 10 minutter, som allerede svaret før mig. "I en pose" - er det når proteinet er hårdt og æggeblommen er halvflydende? Derefter 5-6 minutter.

Tiden mindre end 10 minutter indstilles ved at trykke længe på "tid" -knappen 10, 11, ..., 59, 60, 1, 2, 3, 4, 5. Forresten fandt jeg ud af dette trick efter 9 måneders brug af multicooker. Nogle gange er det nyttigt at læse instruktionerne, viser det sig

Træt - den bedste mulighed - ægkomfuret, løb til signalet, ingen grund til at stå

Nå, med tegneserien løber vi til signalet på samme måde, så ægkomfuret er ikke nødvendigt engang i nærværelse af MV

[kog kondenseret mælk i en langsom komfur i en jerndåse]

måske prøvede nogen kog kondenseret mælk i en langsom komfur i en jerndåse?

Hvorfor er jeg bange - banken er lukket, men der er stadig pres i MV .. vil der ikke være problemer? Jeg er bange for at dræbe min assistent ...

[kog kondenseret mælk i en langsom komfur i en jerndåse]

måske prøvede nogen kog kondenseret mælk i en langsom komfur i en jerndåse?

Hvorfor er jeg bange - banken er lukket, men der er stadig pres i MV .. vil der ikke være problemer? Jeg er bange for at dræbe min assistent ...

Jeg har ikke prøvet det, jeg køber det kogt færdiglavet. Men en tanke kom til mig, hvis du er bange for pres i MV, så kan du bare tage ventilen ud og koge stille mens du slukker?!

[Lisss]

Lissspå grund af multi vil jeg ikke fortælle dig noget, men meget hurtigere, og det vil være sikrere at tilberede kondenseret mælk ikke i en dåse. For nylig har jeg lavet kogt kondenseret mælk på denne måde: Jeg åbner krukken, hælder indholdet i en stegepande eller koger en gryde og koger den på svag varme under konstant omrøring, så den ikke brænder.Samtidig finder jeg ud af, om jeg har købt hel kondenseret mælk med sukker eller et produkt af kondenseret mælketype (som ikke behøver at blive forstyrret, fordi der er solid palmeolie og andre lignende). Selvom jeg kun tager Gostov mælk. Mange dåser siger, hvad der blev gjort i overensstemmelse med GOST-2903-78, men faktisk fremstilles ægte kondenseret mælk kun af 3-4 mejetærskere (fabrikker). Og med tiden koges det meget hurtigere end i vand, og du bestemmer selv, hvilken farve og konsistens, tæthed det (kondenseret kogt mælk) du har brug for.

Lisss, kogt kondenseret mælk vokser ikke radikalt brun, men tykner meget hurtigt. Fra kogningstidspunktet tager det efter min smag 2-3 minutter, hvis det er fra ægte kondenseret mælk.
Og fra bare kondenseret mælk kan du få en "kogt mælk" i den ønskede farve, kun den skal koges længere, så den tykner, ca. 8-10 minutter. Tilberedningstiden afhænger af, hvor konsistent den kondenserede mælk oprindeligt var, og der er næsten ingen grund til at blande sig i den.

[oleg9979]

tak til alle, der reagerede

oleg9979, og hvor lang tid tager det at tilberede åben kondenseret mælk, indtil den er brunlig? Jeg er mest forvirret af dette -

omrøres konstant

, derfor prøvede jeg at sætte det i tegneserien - for at minimere homo sapiens deltagelse

I dag blev jeg den glade ejer af en Panasonic multicooker :-)) Jeg testede den allerede med boghvede grød (jeg havde bare brug for en sideskål til en kylling fra en langsom komfur) .. og spørgsmålet opstod - inde i skålen er der en markering i CUP - er det ikke glas fra en multicooker ?? Resultatet er en uoverensstemmelse mellem 4 glas fra multicooker og 4-mærket på væggen.

Disse mærker gælder ikke for vandet målt med briller. Dette er mærkerne til tilberedning af ris i en tegneserie.

Hej kære og mest behagelige forumbrugere ...
I går fik jeg denne smukke tegneserie))) Jeg har en Panasonic 10 x 2,5 liter.
Jeg var i stand til kun at lave dampede rejer på én gang. Jeg er stadig bange for resten, fordi jeg ikke kender proportionerne. Her sidder jeg og lytter til dit forum og opskrifter))))
Hjælp i det mest basale:
1) Hvis jeg bare vil koge et kyllingelår i bouillon, hvor mange kopper vand skal jeg hælde, og hvor meget tid og i hvilken tilstand jeg skal lave mad?
2) Måske er dette ikke om emnet, men jeg er interesseret i sund kost (fordi jeg altid holder min figur))))), og her er alle opskrifter lækre, men med tilsætning af olier, fedt, svinefedt osv. Det viser sig i det du kan ikke stege eller bage uden olier, vil alt brænde? Jeg læste, at det er til en sund kost, men det viser sig at være det samme som en stegepande (((((

Tilgiv mig, måske er dette dumt, men jeg er stadig bange, og jeg vil først prøve noget simpelt for at fylde min hånd! Jeg vil virkelig vente på et svar og råd .. Tak))))

Fred være med jer bagere!
Panda med et heldigt køb
Hvis jeg bare vil koge et kyllingelår i bouillon

kog for helbredet

hvor mange kopper vand at hælde

og hvilken mætnings bouillon du vil have så meget og hæld \ tokma ikke over kanten \

Hvor meget tid og i hvilken tilstand, der skal tilberedes?

det er heller ikke så vanskeligt, der er to muligheder for at sy og dampe, og endda så hurtigt i tide - du beslutter dig, og selv afhængigt af stykket, hvilken smag og farve, som de siger

her er alle opskrifterne lækre, men med tilsætning af olier, fedt, svinefedt osv.

ikke sandt din, tværtimod laver de fleste af dem mad i tegneserien uden fedt
lad os sige hvorfor tilføjede jeg salt og peber til kyllingen og satte hende skat i en gryde og efter 40 minutter fik kyllingen i sin egen juice

dampet fisk eller på en pude kræver heller ikke olie
stuet vegetabilsk gryderet er også en mulighed
så du skulle ikke have det

skygge

Tak, tak for et så hurtigt svar.
Du inspirerede mig virkelig, jeg troede, det var umuligt (i den forstand uden olie)! Og nu vil jeg prøve at lægge den samme kylling ud i min egen juice)))))
Så vidt jeg forstår, sker det aldrig i en tegneserie, at mælk løber væk eller vand (som i en gryde)? Og kan jeg frit prøve at udstille så længe jeg vil? Hvis ja, så var jeg slet ikke bange))))))
Det eneste, der stadig er vanskeligt for mig, er at ændre tilstanden til tilstandene (som mange skriver, jeg steg i 10 minutter i denne tilstand og skiftede derefter til dette i 30 minutter osv.). Men dette er sandsynligvis en oplevelse))))))))))))))))))))))))) Tak igen for svaret ..

[Pandochka]

Pandochka, for at ændre tilstand skal du trykke på Off-knappen og derefter bruge Menu-knappen til at vælge den ønskede heldtilstand!

Hej, kære medlemmer af forummet)))))
Om et par dage med at mestre tegneserien er jeg sindssyg tilfreds med det))))
Jeg dampede rejer, kogte kød med bouillon på gryderet, bagt charlotte med appelsin. Alt ordner sig)))) I dag vil jeg stege et kyllingelår i min egen juice. I denne henseende vil jeg spørge dig, bare hvis:
1) I hvilken tilstand er det bedre at stege sådanne ting i bagning?
2) 40 minutter vil være nok? Jeg er bare bekymret for, at den vil brænde (((
3) Og hvis du f.eks. Lægger blomkål på en kurv (fra en dobbeltkedel), vil det være som kogt?
Undskyld for dumheden, bare af uvidenhed, jeg vil ikke gøre noget (((((
På forhånd tak for din hjælp)