Svinekødstrin

[Madlavning er ikke svært, det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!]

Svinekødstrin

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
kno	1,2-1,3 kg.
gulerod	1 stk.
majroe løg	1-2 stk.
timian	bjælke.
rosmarin	1-2 dyrlæge.
Laurbærblad	1-2 stk.
allspice ærter	3-6 stk.
vegetabilsk olie	3-4 spsk. l.
Dijon sennepsbønner	2-3 st. l.
honning	1-1.5 Art. l.
citronsaft	2-4 st. l.
hvidløg	3-5 tænder.

Madlavningsmetode

Soak kno natten over. Vask. Tør. Hak gulerødder og løg groft. Steg ben og grøntsager let på begge sider. Du kan tilføje nogen af ​​dine yndlingsrødder.

Tilsæt laurbærblade, timian, rosmarin, hvidløg og allehånde.

Hæld vand, så benet næsten er dækket af det. Salt. Til at dække med et låg.

Sæt i ovnen forvarmet til 140 grader i 3-4 timer.

Færdig kød skal let komme af benet.

Fjern kødet, sil om bouillon.

Kog bouillon fem gange.

Tilsæt sennep, honning og citronsaft. Tilføj først halvdelen af ​​satsen, og prøv. Tilsæt ingredienser efter smag, hvis det er nødvendigt. Salt om nødvendigt. Jeg havde ikke længere brug for salt. Sauce skal smage mere intens, end du vil.

Fjern kødet fra benet og riv fint. Hvis du kan lide huden, skal du finhakke den. Jeg tilføjede ikke.

Hæld saucen i.

Bland meget godt.

Dæk formen med folie. Sæt massen i den, plan den og send den til køleskabet for fuldstændig størkning i 3-4 timer. Men det er bedre at holde det i 12 timer, så alle smagene fordeles godt.

Madlavning er ikke svært, det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!

Madlavningsprogram:

ovn, komfur

Bemærk

Opskrift baseret på opskrift fra kok Hector Jimenez.
Lækker, krydret og krydret. Perfekt skåret. En fremragende forretter til et festbord og bare et stykke til en sandwich. Anbefale!

Lignende opskrifter

Kyllingeterine "Lettere end nogensinde" (Ksyushk @ -Plushk @)

Kalvekødterine med cremet peberrodssauce (ang-kay)

Terrin med rød fisk til nytårsbordet (Administrator)

Det er bare en slags kulinarisk og æstetisk ekstase! Angela! Ingen ord!

Angela. og i Shteba kan du lave mad ??? Jeg kunne godt lide det som et alternativ til geleret kød, og billederne er så velsmagende og beskrivende, de savler. tak skal du have

[Larissa]

Larissa, larissatak piger
dopleta, Larissa, det er meget rart at modtage sådanne kommentarer fra dig

i Shteba kan du lave mad

larissa, helt sikkert. Forfatterens bog er nøjagtigt som jeg gjorde. Jeg tror, ​​at det i MV er nødvendigt at lave mad på stewing eller et sådant program.

Det er bare en slags kulinarisk og æstetisk ekstase

Jeg er helt enig! Og disse sennepsfrø ser så flirtende ud! Fantastisk opskrift, fantastiske billeder og god udførelse!

Anji, hvilken succesrig brødpande har du! Simpelthen MEGA er vellykket! Jeg ville ikke købe det til brød, men til sådanne spektakulære retter vil jeg se nærmere på det

Jeg ved nu, hvor jeg skal gå til terrine / opskrifter

Åh, lige nu overvejede jeg indretningen. Og hvad er disse trekanter? Noget syltet?

[Svetik,]

Svetik, Tak bulks!

brødpande

Ja. Den eneste ulempe er, at det er en tee, men det er en skam at klippe det. Og de vil ikke stå separat.

Og hvad er disse trekanter? Th

Sveta, det er en radise. Rund lysegrøn skræl, og indersiden er så lyserød. Den kinesiske sort er sådan. Jeg kan godt lide det, og jeg kan godt lide det)

Vidunderlig!!! Servering er skør som altid
Mens jeg læste, kvalt jeg. Spørgsmål) er størrelsen på formstandarden for brød? Jeg har lige fundet ud af, hvor mange rat der er på min vagt

[Angela]

Angelasom altid UDMÆRKET

Det er alt, hvad jeg ville sige!

[Zhannptica]

Zhannptica, Albina, Tak skal du have. Jeg er glad for, at du har været opmærksom på opskriften.

formstørrelse - standard for brød?

Form til 300 gram dej. Det er trekantet. Terrine et sted omkring 500 gram kom ud.
søko, Håberja, lige op stemningen. Når jeg dør, slukkes knappen

OM! Jeg elsker chill !!!
En meget interessant mulighed. Mine vil ikke blive værdsat. De ville være klassikere. Og for mig selv, min elskede, måske laver jeg en lille portion ifølge denne opskrift.
Jeg elsker både rosmarin og sennep.
Tak skal du have!

[Irina]

Irina, Jeg vil være glad, hvis du kan lide det)

Og det gjorde jeg allerede! Angela, mange tak! Lækker! Og madlavning i ovnen er en god mulighed! Tag det på - og glem det i 4 timer!

[Jeanne44]

Jeanne44, forbandet det, hvor smukt! Det vil sige, at en "ren dødelig" kan gøre det (undskyld, jeg er ikke fornærmet, tværtimod, selv)!

Fremragende resultat!

Fremragende resultat

Sveta, tak! Aha, intet vanskeligt! Forresten mindede jeg også brødet om! I går i brødproducenten viste det sig fantastisk, storslået! Faktisk var der ikke nok vand.

[ang-kay]

Faktisk var der ikke nok vand.

Og hvad sagde jeg dig! Godt gået, at det samme nåede det ideelle resultat! Dette brød er bestemt det værd - både i smag og nytte.

ang-kay, Anji, tilgiv at oversvømmelse er gudløs i din vidunderlige opskrift!

Forresten, efter dig blev jeg syg med Hemines. Jeg ved ikke engang hvad jeg skal gøre med det nu - jeg vil have både en bog og en skole til ham - kvinden er blevet sur!

[Jeanne]

Og det gjorde jeg allerede!

Jeanne, uraaaaa! Jeg troede ikke engang, at nogen ville gøre dig glad !!!! Jeg har allerede fortalt dig, at din mand var heldig! Du gav mig bestemt en gave

"dødelig"

Sveta, alt er simpelt her !!!! Det tager længere tid at skrive end at gøre.

Jeg blev syg med Hemines efter dig. Jeg ved ikke engang hvad jeg skal gøre med det nu - jeg vil have både en bog og en skole til at se ham - kvinden er blevet skør!

Svetik, så hvad er der galt? Gå og lær. Jeg ville også gå med glæde, hvis jeg havde muligheden. Ikke mesterkokken, selvfølgelig. Og så ... Han har stadig kun en bog på ukrainsk, men selv da ville han have fundet ud af det. Dreams Come True (Gazprom)

Jeg troede ikke engang, at nogen ville gøre dig glad !!!! Jeg har allerede fortalt dig, at din mand var heldig! Du gav mig bestemt en gave

Ja, jeg er ikke en troldkvinde (som dig), jeg lærer kun af dig!
Godt nytår!!!

Godt nytår!