Magert kålsuppe med kål, bønner, svampe og svesker under et brødlåg

[Dej]

Magert kålsuppe med kål, bønner, svampe og svesker under et brødlåg

Kategori: Første måltid

Køkken: Russisk

ingredienser
Majroe løg	1 stk
Gulerod	1 stk
Hvidkål
Saltede svampe	200 g
Røget svesker	10 bær
røde bønner	200 g
Grønne, hvidløg	smag
Dej
Gær	1/2 tsk
Mel	150 g
Vand	80 ml
Olie	20 ml
Salt	1 \ W h. L.
Sukker	1/2 tsk

Madlavningsmetode

• Magert kålsuppe på en anden måde med stegt kål, bønner, saltede svampe og røget svesker i en gryde under et brødlåg
• Fastetiden er vanskelig. Jeg vil gerne forkæle mig selv med noget velsmagende ... Stegkål til tærter, tænkte jeg pludselig, hvorfor ikke lave kålsuppe med stegt kål. Måske lavede nogen mad, men jeg ved det ikke ... Ikke før sagt end gjort. Jeg lavede en stege, satte kålen, stegte den også ... Og duften ... Og pludselig blev der anmodet om saltede svampe og røget svesker her ... Så ...

• vi laver stegning: løg, gulerødder, kål

• tilsæt bønner, svampe og svesker, fortsæt stegningen

• Mens alt er stegt grundigt hos os, laver vi dejen på enhver måde, der er vant til det eller elsker det. Dejen skal være plastik, men ikke for blød, så når den forsegles gryden med den, falder den ikke og drukner. Der er ikke behov for speciel korrektur, den tid der går fra æltning til forsegling af gryden er nok.
• Når stegningen er klar, hæld kogende vand, bland godt, salt og ...

• hæld i en gryde

• læg hakket hvidløg, urter, laurbærblad

• forsegle med dej

• forsegl kanten godt

• Vi satte i en ovn forvarmet til 180 ° C i 35-40 minutter, inden dejen er brunet. Når dejen er brunet, skal du slukke for ovnen og lade den simre i yderligere en time.
• Færdig:
• 
• 
• God appetit!
• 
• 
• 
• 
• 
• Hvad kan jeg fortælle dig? Velsmagende og endda meget sådan aroma i køkkenet ... Eh ...

Bemærk

Røget svesker er sjældne fugle, når den, som Ludik Rarerka bringer til mig, slutter, ryger jeg den selv. Jeg tager færdige svesker med frø og røget i et ryghus.

Masha, hvilken opskrift!
Jeg ville straks have din kålsuppe!

Nå, du kommer i morgen, de bliver også sure

Ohhhhhh Jeg vil bare ikke forbi!
Mand, dette er lækkert, skulle være kommet ud! Jeg vil gå din vej Rapporter vent

Nå, du kommer i morgen, de bliver også sure

Mos, du graver derind for mig en grød for ikke at spise alt ved et uheld!

Ja, ja ... Gulvet blev vasket med netop sådanne stykker i sidste uge ... Mitya stod og vinkede med hænderne ... Mølle, forbandet ... I en anden drejning kom en gryde med kålsuppe over ... Alle fik den ... Gulvet, skabe, afføring, stole ... Zhuzhas glæde kendte ingen grænser, hun slikkede gulvet med henrykkelse og forsøgte at slikke så meget som muligt i en tidsenhed. runde så jeg sådan en rund hund for første gang! Hvis ikke for næsen, ville jeg have troet, at vi havde en rødhåret mops. Hun var rund, glat og absolut glad ...

helt glad ...

Hvad er kålsuppe med svesker gjort selv med Zhuzhi

Masha! som altid beskrev hun alt så velsmagende, at hun virkelig ville !!!! Varme. Fra en lerskål. Ja med en træske!
Jeg tvivlede på noget: brød du potten? Sådanne smukke retter!

Hvis ikke for næsen, ville jeg have troet, at vi havde en rødhåret mops. Hun var rund, glat og absolut glad ...

Brækkede du gryden?

Nej Nej Nej ...Han børstede gryden af ​​med, at gryden ikke passede

Og retterne, ja, ædle, Pskov, lækre til svimmelhed, tak alle sammen til Lena, Albochka ... Nu slutter indlægget, jeg koger det gelerede kød, hæld det i geléen og praler

[Mashulya]

Vi har ikke røget svesker, og der er ikke noget at ryge i Mashulya, og jeg er på din kålsuppe! Desuden er hætten så velsmagende!

[izumka]

izumka, læg et simpelt og noget røget ben. hvis du ikke faster. Og hætten, ja, den er strålende ... lækker,. med ånden af ​​shchin gennemblødt ... Kampen om hende går normalt

[Masha]

Masha, fantastisk kålsuppe! Mens jeg læste, ville jeg spise, det er klokken 12 om natten!
Men jeg har ikke røget svesker, og jeg har ikke et rygeri, og nu har jeg heller ikke liv uden sådan kålsuppe!

læg et simpelt og noget røget ben. hvis du ikke hurtigt

Efter jul laver jeg mad med en knogle

[Marusya]

Marusya, kom og fodre! Og til sidst, skriv adressen, jeg graver den og sender den

[Manya]

Jeg kan ikke tro mine øjne, ikke en eneste kommentar fra Lenka ...

Hvordan det?!?!

Nej), det sker ikke !!!

Nå bortset fra at vores Elena 2 i 1 smuk og klog i en flaske til det den alvorlige grund der er en væsentlig undskyldning ...

Dok Manya, !!!

Jeg vokser op og laver også sådan shti !!!

Fra et navn, mens jeg læste, kvalt jeg næsten med spyt.
Og da jeg så billederne, angreb sulten straks, som om hun aldrig havde spist kålsuppe før.
Og retterne ... Stadig kålsuppe kogt i en keramisk gryde og spist af en keramisk skål ... er en særlig fornøjelse. Spiser ...
Tak for opskriften, Manechka. Og som sagt for fornøjelsen.

Mashaaaa, jeg er din for evigt!)))))
Åh, hvilken kålsuppe! Jeg vil have det allerede! Jeg kører i bilen, men jeg ville allerede have kørt for at lave mad
Når alt kommer til alt er der sådan et støbejern takket være vores Helen Albus og røget svesker på lager takket være vores Lyudochka Rarerka😘!
Så INTO, i den kommende dag !!!!

[Sang]

Jeg kan ikke tro mine øjne, ikke en eneste kommentar fra Lenka ...

så jeg tror, ​​hvor jeg er forsvundet ... Men vi kan bare skjule, undfanget cho
Sang, Nyus, du laver mad, ellers er der tom te i et glas goshyash ... Jeg er alt tynd, formoder jeg ...

Irina F, Irsk, kast rattet i helvede, tabellen har et komplet sæt

Manya !!! Krediteret kålsuppe! Hvis de indeholder svampe og svesker, kan jeg gøre det uden kål
Hælde!

på en lille kølet, men mere støjsvag, så ingen bemærker,
ellers kommer alle løbende, og så arrangerer vi bestemt en stand, selvom ingen vænner sig til

Jeg kan ikke tro mine øjne, ikke en eneste kommentar fra Lenka ...

Hvordan det?!?!

Jeg formoder, kvalt af spyt og misundelse
Shcha vil forsvinde lidt, græde, sho Manya fodrer hende ikke sådan ... Vona hældte endda en gravhund på gulvet krydderi, og Lenka stakkels Lena er fattig i sulten odmarak, og mange en uhyggelig er såååååååååååååååååååååhhhhhhhhhhhhh

Og retterne, ja, ædle, Pskov, lækre til sindet, alt takket være Lena, Albochka ...

Og en serviet

[Marusya]

MarusyaJeg graver og sender

Send mig, jeg kan ikke vente på alt fra Lyudka
Jeg kommer selv før) Ikke alle revnede endnu?)))

Hvor venter du på mig? Jeg har ikke set dig nogen steder

Hvordan på hvilket sted? Jeg ved det ikke sidst, jeg venter sandsynligvis på svesker, der er røget) de har ventet på de lovede tre år, ikke sandt, Lyudok?)

Og en serviet

Har du bemærket det? Babulina .... På et iøjnefaldende sted ligger ...

Har du bemærket det? Bedstemor .... På et iøjnefaldende sted ligger ...

Okay så!

Smukt! Og helt sikkert lækkert! Og sandsynligvis er det især gavnligt den 1. januar efter rigelige libations på nytår!

Shl. Og den 1. januar forbereder jeg en præfabrikeret kødsalt på forhånd. Også en meget god ædruelig skål!

Shl. Shl. Ser ud som første gang jeg møder adjektivet "stegt" i forhold til kål ... Smilede ...

[Constantin]

Constantin, men det er tilfældigvis stegt) Vi er presserende nødt til at stege og prøve!)

[Rarerka]

Rarerka, så hvad jeg ser på billederne er en almindelig gryderet med grøntsager uden tegn på stegning. Stegt er, når det er i fedt eller olie over en god ild og uden overskydende fugt ... At dømme efter billedet, hvis jeg ikke tager fejl, blev dette trin udført i en slags multi, hvor det a priori ikke ville fungere normalt på grund af begrænsningen på temperatur: grøntsager ved lav temperatur lad saft og gryder i denne saft. Det andet foto viser en overflod af grøntsagssaft ...
Men ingen siger, at dette er dårligt! Tværtimod ...

Min tegneseriefries velsigner dig!
Af den måde, i vegetabilsk olie og stegt

Min tegneseriefries velsigner dig!

Nå, du ved sandsynligvis bedre end mig: virkelig stegning opnås kun når 1. Der er nok fedt eller olie til stegning i forhold til mængden af ​​stegte fødevarer. 2. Dette fedt eller denne olie er bragt til en temperatur, der hurtigt kan forsegle hele det stegte produkt, så saft lækker ud.
I sine tidlige madlavningsår lavede han en almindelig fejl, når han stegte løg / gulerødder / kød til pilaf: der er ikke nok olie / fedthale, meget grøntsager og kød og kedelens lave temperatur på brænderen til køkkenovnen. Som et resultat starter alt saft og steges ikke, men gurgler, gryderetter. Og så fsё, - i stedet for pilaf - kødrisotto eller noget andet, men ikke pilaf ... Derfor, hvis pilaf nu koges på komfuret i en støbejernsgryde, så går stegning kun trinvis med mellemliggende ekstraktion af stegte produkter, selvom det er stegt på en kraftig brænder i to niveauer ...

[Constantin]

Constantin, kan du stege med en lille mængde fedt. Det er en kendsgerning
Og om den lille T stegning i tegneserien ... "Vær sund" er en høj temperatur, og der er
Mængden af ​​kål til gryderet og til kåldressingen er forskellig. Stegning af kål i en tegneserie er ægte

Stegning af kål i en tegneserie er ægte

Jeg kan ikke engang forestille mig - hvorfor stege kål, og hvordan det ser ud - stegt ... Som min kone siger, begynder dumplingsne at stege straks efter vandet koger i panden ...
Hm ... Okay - for at fortsætte argumenteringen skal du først prøve det selv ...
Godt nytår!

[Constantin]

Constantin, den stegte smag er anderledes. Brug for at prøve
Feriehilsner

Jeg kan ikke engang forestille mig, hvorfor stege kål, og hvordan det ser ud - stegt ...

Du har mistet meget)) Stegt kål er meget velsmagende)

Jeg kan ikke engang forestille mig - hvorfor stege kål,

Fordi det smager godt

[Kapet]

KapetKære Konstantin!

(med en grim stemme fra guiden i billedgalleriet): "På dette billede kan du se nøjagtigt processen med at stege kål. På dette lærred ønskede forfatteren at formidle farven på stegt kål og ikke stuet kål. Hvis du ser nøje, kan du se den karakteristiske stegt kål, gulerødder og Dette billede viser processen med at stege kål i en Redmond multicooker, som friterer alt ved en høj temperatur, selv til det er trækul.

(uden at ændre næsen, blive mere og mere betændt i ekstase): "Men på dette billede ser du scenen, hvor bønner med juice, saltede svampe med bouillon blev tilsat til den FRIGEDE kål, så ved kanterne kan du se en lille ophobning af væske, som skaber illusionen om at slukke! "

Det er stegt kål, der giver den unikke aroma, der svæver over bordet under et måltid. Min bedstemor lavede altid tærter med stegt og ikke med stuet eller stuet kål. Det er sindssygt lækkert. Prøv det, du vil ikke fortryde det! Feriehilsner!

Min bedstemor lavede altid tærter med stegt og ikke med stuet eller stuet kål. Det er sindssygt lækkert.

Jeg bekræfter .. Selvom bedstemødrene var forskellige ..

bedstemor lavede altid tærter med stegt og ikke med stuet eller stuet kål

Min mor laver altid stegt mad også, og jeg fik det fra hende. Og vi gryder aldrig kål overhovedet, kun steger den.Men jeg har aldrig kogt kålsuppe med stegt kål) Jeg håber, jeg prøver det snart. Lovede mig røget svesker her

Håber at prøve snart

Så prøv ikke at medbringe den aktuelle rapport

Så prøv ikke at medbringe den aktuelle rapport

Jeg bringer og jeg laver din kålsuppe, jeg bringer alt til alle