Kødkurve med påfyldning af ost og grøntsager

[Hakket kød]

Kødkurve med påfyldning af ost og grøntsager

Kategori: Kødretter

ingredienser
Hakket kød
Bøf	350 g
Svinekød	350 g
Æg (C1)	1 stk.
Brødkrummer	3 spsk. l.
Kogt protein	2 stk.
Salt peber	smag
Mælk	50 ml
Fyldning
Kogt æggeblomme	2 stk.
Forarbejdet ost med svampe (i en krukke)	150 g
Pæreløg	1 stk.
Grønt løg	1 bundt
Syltet agurk	100 g
Bulgarsk peber	1/2 stk.
Vegetabilsk olie	1 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Kog æg på forhånd, afkøl og skræl. Skær løgene i små terninger, tilsæt den hakkede hvide del af de grønne løg og steg i vegetabilsk olie.

• Slib kødet i en kødkværn, tilsæt proteiner revet på et groft rivejern, brødkrummer, mælk, rå æg, salt og peber efter smag.

• Rør hakket godt og sæt til side.

• Til fyldningen skal du male de kogte æggeblommer med en ske.

• Tilsæt den forarbejdede ost og bland godt.

• Tilsæt finhakket grønne løg og pickles. Blande.

• Tilsæt paprika, hakket i små terninger og bland godt igen.

• Påfyldningen er klar.

• Silikoneforme (jeg smører ikke med olie, men du ser det selv) Jeg fylder med hakket kød, så bunden er op til halvdelen af ​​formen. Mine forme er ret store - 4 cm høje, 6 cm bund, 8 cm top. Under hensyntagen til, at kurvene falder lidt i volumen under bagning, er det bedre at tage større forme.

• Jeg fylder dem med påfyldning flugter med kanterne, ellers flyder den ud.

• Jeg spreder det stegte løg ovenpå og presser det let ned i fyldet, ellers brænder det. I princippet kan løg straks blandes i påfyldningen, og det gjorde jeg, men når løg er på toppen, ser det smukkere ud ved udgangen. Jeg satte den i en forvarmet ovn og bages ved 180 grader i 30 minutter, indtil den er øm. En klar juice skal vises på siderne. Se i din ovn.

• God appetit!
• 
• 
• 

Skålen er designet til

8 stykker

Tid til forberedelse:

50 minutter

Madlavningsprogram:

Kødkværn, ovn.

Bemærk

Engang i en anden form for dovenskab til at forme zrazy besluttede jeg at gøre det lettere for mig selv og lavede kødkurve. Idéen sidder fast. Jeg laver kylling og fisk på samme måde og ændrer fyldningerne efter ønske og tilgængeligheden af ​​produkter.

[Afkrydsning]

Afkrydsning, hvad en fornøjelse .... Vkuuusno .... Også jeg er ofte for doven til at gøre zrazy .... Men jeg vil have noget lignende .... Tak for ideen!

[Afkrydsning]

Nå, hvordan man ikke bogmærker dette!
Afkrydsning, Tak skal du have!

[Elena]

Elena, Lilje, for dit helbred! Tak fordi du kom forbi! Jeg ville være glad, hvis det kommer til nytte.

[Afkrydsning]

Afkrydsning, mmmm, hvilke vidunderlige kødkurve!
Træt af alle salater, men jeg ville bare have en sådan kødfuld-smuk-hjemmelavet.
Yum-yum, flueben, meget smuk og festlig!
Tak skal du have! Jeg vil helt sikkert lave mad!

Fred være med jer bagere!
Afkrydsning--
Tak skal du have--
I lang tid var ideen til en cupcake \ ja, det er ikke fritid \ og det virkede som med en påfyldning - men her er syltede agurker
Selv på en eller anden måde ikke overvejet

[Ritochka]

Ritochka, Tak skal du have ! Kog med glæde!
Anatoly, Tak skal du have ! Hvis syltet agurk forvirrer, kan den erstattes med enten syltet agurk eller slet ikke tilsættes. Det er bare, at vi kan lide denne kombination. En gang kogte jeg svinekød fyldt med salt. agurk, ost og mayonnaise, og siden da kan jeg godt lide at tilføje det.

Fred være med jer bagere!
Galina--
Ja, gider ikke et enkelt gram
Bare har ikke prøvet denne kombination
når det er i en salat, vinaigrette osv. osv., men når den er bagt og med de 100 gram - vil vi prøve
Tak igen, jeg vil helt sikkert lave \ en idé i et skab \ og jeg vil rapportere

Prøv det.For dit helbred! Jeg har ikke en cupcake, men der er sådanne "hjælpere", og det ser ud til, som om saften ikke ville flyde forbi, når jeg bagte ...

Fred være med jer bagere!
Jeg gør alt i papirform

Åh, jeg forstår det. Held og lykke og lækre cupcakes!