Lam med hvidløg og cognac

[Madlavning er ikke svært, det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!]

Lam med hvidløg og cognac

Kategori: Kødretter

ingredienser
lam med knogle (jeg har en hals)	1300 f.Kr.
hvidløg	2 mål
cognac	150 ml.
vegetabilsk olie	2 spsk. l.
smør	15 g
groft køkken eller havsalt	smag
malet sort peber	smag
mynteindstilling	at tjene
majroe løg	at tjene
vand	100 ml.

Madlavningsmetode

• Steg kødet let på begge sider. Sæt med salt og peber.

• Tilsæt hele hvidløgsfed.

• Hæld brandy i og sæt ild. Lad alkohol brænde.

• Hæld i vand.

• Stram panden med folie og dæk.

• Sæt kødet i en ovn, der er forvarmet til 150 grader i 2-2,5 timer.

• Få det ud, læg det på en skål. Drys med groft salt, mynte eller andre urter, hakket løg.

• 
• Madlavning er ikke svært, det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!

Madlavningsprogram:

ovn, komfur

Bemærk

Ideen til opskriften blev taget fra Y. Vysotskaya.
Meget velsmagende, blødt, aromatisk kød. Anbefale!