Hvede-rugbrød i Panasonic SD-2502 brødfabrikant

Hvede-rugbrød i Panasonic SD-2502 brødfabrikant

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Hvedemel	350gr
Rugmel	150gr.
Pulvermælk	2. l.
Sukker	2. l.
Salt	1,5 timer l.
Rugmalt	2. l.
Koriander	1 tsk
Karve	0,5 st. l.
Honning	1 tsk
Vegetabilsk olie	2 t. L.
Vand	350 ml
Tørgær	1 tsk

Madlavningsmetode

• Jeg hælder alle tørre ingredienser i formen i rækkefølge og blandes med en ske. Derefter tilføjer jeg honning, olie og vand. Gær i dispenseren vælger jeg tilstand 07 "rug".
• Malten er sådan:
• 

Tid til forberedelse:

3 timer og 30 minutter

Madlavningsprogram:

rug

Uh ... Det er stadig hvede-rugbrød. Rug er når rugmel er mere end 50%. Og sådan brød (opskriften er forresten standard) er perfekt bagt i hovedtilstanden for enhver HP. Jeg har en sådan opskrift (uden mælkepulver og honning) går som brød til hver dag.
Men tak alligevel og godt nytår!

Og sig mig, hvad giver mælkepulver? Jeg har modermælkserstatning, der findes i køkkenbakke. garderobeskab som denne, men den er allerede gammel, åben, selvom jeg synes det er okay, ikke? Hvad bruges det til i nogle opskrifter?

[Palych]

Palych, det er okay, babymad er også mælkepulver, jeg tilføjer undertiden tør fløde, brødskorpen er rødmodig og mere sprød

[Irene Malysheva]

Irene Malysheva, shoto "gik" ikke denne mælk ((læg pakken til side. Jeg blev lige vant til at lave choux-wienerbrød i standard hb, lidt længere, men der er en effekt.

[Irene Malysheva]

Irene Malysheva, shoto "kom ikke" denne mælk ind ((,,

du kan afklare, hvordan det ikke fungerede for dig))), det kommer let for mig, det ser ud til at være et almindeligt pulver.

... Jeg har vænnet mig til std. hb at lave choux wienerbrød, lidt længere, men der er en effekt.

herfra kan du lære mere om, hvad du brygger, og hvordan.

Sandsynligvis stærkt syet
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=473099.new;topicseen#new

Kære venner - bagere. Fortæl mig, hvad vi laver forkert. Det viser sig en revet top i skraldespanden. Selv at tage et billede er ikke en jagt.

1. Hvedemel Altai 1. klasse - 200 gr.
2. Land fuldkorns rugmel 200 gr
3. Hvedemel, fuldkorn 160 gr
4. Salt - 1 tsk.
5. Sukker - 1 tsk.
6. Ekstra-R - 2,5 tsk.
7. Malt - 2,5 tsk.
8. Panifarin - 2,5 tsk.
9. Hørfrø 3 tsk. (eller græskarfrø)
10. Vegetabilsk olie - 2 spsk. l.
11. Vand - 400 gr
12. Øjeblikkelig gær 0,5 tsk.

Vi køber alle ingredienserne i House-Bread-butikken
Brødproducent Panasonic 2502

[Snooker]

Snooker, still dit spørgsmål i HP Panasonic-emnet. Hun er mere aktiv og vil sandsynligvis hjælpe dig der:
Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 5762

[Ser]

Ser, fortæl mig venligst hvilken slags rugmel bruger du i din opskrift?

Rug landsby fuldkorns Divinka, købt på Dom-Bread på VDNKh

[Snooker]

Snooker, og du brygger ikke malt, men blot fylder det tørt?