Laksesalat med bagt ost, grøntsager og to dressinger

Laksesalat med bagt ost, grøntsager og to dressinger

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
let saltet laks (røget)	300 g
cherrytomater	200
salatblanding	200 g
fetaost (du kan have tæt ricotta - gård)	150 g
citron	1 spsk. l.
rugbrød (hvede og rug kan bruges)	150 g
koriander	flok
olivenolie	50 ml
Til sennepsdressing:
granuleret sennep	50 g
vineddike	20 ml
flydende honning	30 g
olivenolie	30 ml
salt peber	smag
Til orange dressing:
gulerodssaft	100 ml
Appelsinjuice	100 ml
vegetabilsk olie	100 ml
salt	smag

Madlavningsmetode

• På nytårsbordet lægger vi traditionelt Oliviersalat, sild under en pels - ingen steder uden dem! Men du bør bestemt prøve noget nyt, og jeg foreslår, at du prøver en let salat med laks, grøntsager, bagt ost og to dressinger.
• Bryd rugbrødet (jeg har hvede-rug) i små skiver og tør det i ovnen.
• 
• Til appelsin dressing skal du presse appelsinsaften ud, tilsætte gulerodssaften.
• Tilsæt vegetabilsk olie og pisk indtil glat.
• Til sennepsdressing: bland sennep, vineddike, olivenolie og honning. Vi tilføjer salt og peber.
• Forvarm ovnen til 200 * C.
• Hæld osten med sennepsdressing og læg den i en bageplade. Kog i en forvarmet ovn i 3 minutter.
• Drys salatblade med vegetabilsk olie, citronfalk.
• Hæld "ingefær" -dressingen fra gulerods-, appelsin- og smørjuice på en tallerken. Læg lakseskiver ovenpå.
• Sæt derefter salatblade, cherrytomater. Suppler med skiver bryndza bagt i sennepsdressing og ristede stykker brød.
• 
• Placer koriander ovenpå og hæld den resterende sennepsdressing over.
• Server til bordet i en salatskål eller i portioner.
• 
• 
• 
• En lys og lækker salat. Greens og tomats friskhed passer godt til saltet laks og lækre dressinger.
• God appetit!

Skålen er designet til

6 portioner

Tid til forberedelse:

35-40 minutter

Madlavningsprogram:

ovn

En interessant opskrift! Jeg lavede en lidt anden salat med mandariner og mandarinsaft, meget velsmagende
Jeg håber, at det vil ordne sig og gentage dette!

[Elena]

Elena, Tak skal du have! Jeg elsker også kombinationer af frugt og kød (fisk), og her præsenteres de i dressingen. Jeg håber, du også vil smage på det.
Godt nytår!

Marin! Jeg har bare alt: laks og mandariner og koriander. Jeg kan lugte det, min opskrift !!!!!!
det er stadig at finde gourmeter! hvem vil sætte pris på, ellers værdsatte min indsats for det nye år slet ikke. godt, salat (((med ost, med mandariner? kan du helt sikkert spise dette?
Vil du gøre Olivier?

og alle mine ønsker om at skabe straks forsvinder. og jeg elsker salater med citrusdressinger og uden majones !!!!!

mine ønsker om at skabe straks forsvinder

Jeg forstår meget ... Ikke alle kan sætte pris på sådanne kreationer. Også jeg foretrækker mest klassikerne. Disse er snarere salater til en bachelorette fest - de vil blive værdsat der. Nå, du kan forkæle dig selv med din elskede, især på nytårsferien. Når alt kommer til alt kan du lave en lille del for at prøve og nyde - lad resten være jaloux. Måske vil de gradvist indhente!