Bagt kalkunlår med honning

Bagt kalkunlår med honning

Kategori: Kødretter

ingredienser
udbenet kalkunlår	800-900 g
Marinade:
soya sovs	4 spsk. l.
flydende honning	50 g
timian	2 kviste
kardemomme	2 knibe

Madlavningsmetode

• Kødet kogt i en sådan marinade i lav temperatur-tilstand viser sig at være meget saftigt og ømt - fordi det i praksis koges i en simmerende tilstand.
• Sauce - forbered marinaden fra sojasovs, honning og tilsæt cadramon med timian.
• Hæld marinaden over kødet, og hold ovnen i marinaden, mens ovnen varmer op (du kan selvfølgelig marinere længere, men det giver ikke mening, da bagning finder sted i 4 timer).
• Læg idéens lår sammen med timiankvistene i bagemuffen og hæld marinaden. Jeg lagde tomater ved siden af.
• Vi bager i ovnen ved 110 * C i 4 timer.
• 
• Vi tager kødet ud af posen, skærer og serverer.
• 
• 
• Delikat kød uden meget besvær. God appetit!

Skålen er designet til

4 portioner

Tid til forberedelse:

4 timer og 15 minutter

Madlavningsprogram:

ovn

Skønheden!!!
Sig mig, kan du gøre dette i en komfur med flere komfurer? Måske en multi-kok? der kan temperaturen indstilles. Eller vil det være som kogt, ikke bagt?

[Elena]

Elena, Tak skal du have! Selvfølgelig kan du bage i en CF og en trykkoger.
Når alt kommer til alt viste det sig også at være stuvet og ikke brændt. Det er bare, at toppen af ​​kødet i stegebøsningen lå uden sauce, så det tørrede lidt. Kødet ser godt ud selv uden skorpe, og hvis du også hælder saften tilbage efter bagning, er det generelt smukt!
Godt nytår!

Marish, hvilket mørt kød. Saftig!

Mange tak! Du er en sand kender af kød!
Men i bagning er du generelt en uovertruffen mester.
Godt nytår med en ny lykke!

Marinochka, hvilken skønhed! Vi er nødt til at lave mad. Tak skal du have!

Godt nytår, Ninochka!
Jeg ville være glad, hvis du kan lide kødet. Næsten diæt opnås, og alligevel smagere !!!

Timian og kardemomme betyder ikke noget, ikke? Kan jeg få krydderier?

[Irina]

Irina, timian kan erstattes med en anden urt, men kardemomme, jeg ville ikke fjerne den.

[Marina]

Marina, tage til efterretning

[Albina]

Albina, godt helbred! Kødet er meget velsmagende, og det viser sig uden besvær - jeg sætter alt i ovnen, og vi laver andre ting.