Panerede boller

[Dej:]

Panerede boller

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej:
Tørgær	3 g
hvedemel c. fra.	250 g
mælk	150 g
salt	4 g
sukker	25 g
smør	25 g
Efterbehandling:
æg	1 stk
brødkrummer	2-3 st. l

Madlavningsmetode

• Bland gær med mel (efterlad en spiseskefuld mel), tilsæt salt, sukker, hæld i varm mælk. Ælt i 8-9 minutter.

• Tilsæt blødgjort smør og resterende mel. Ælt en blød, ikke-klæbrig dej.

• Lad dejen gærde ved stuetemperatur i halvanden time. Midt i gæringen skal du ælte dejen en gang.

• Del dejen i seks stykker. Form runde dejstykker. Bad hvert stykke i et røræg.

• Rul brødkrummer på alle sider.

• Anbring på et bageplade foret med bagepapir. Dæk løst med plastfolie. Korrektur i 50-60 minutter ved en temperatur på 27-28 ° C.

• Bages i en ovn, der er forvarmet til 220 ° C, med damp i de første 7-8 minutter. Sænk derefter temperaturen til 180 ° C, og bring rullerne til beredskab.

• 
• 
• 
• God appetit!

Hvor gode bollerne er, mand! Og generelt har jeg aldrig mødt bedre end din ...

Tak, Marish. Hjælp dig selv, stadig varm. Og skorpen er sprød.

Manechka, ikke boller, men et mirakel!
Jeg tager det ind, tak!

De kommer ikke søde ud, ikke? Er det muligt med marmelade og pølse?

Ksyusha, tak. Jeg ville være glad, hvis du kunne lide det. Boller er søde.

stadig varm. Og skorpen er sprød.

Forfører du? Hvilken uhyggelig ting!
Jeg går og bager mig selv en velsmagende godbid ... Selvom jeg allerede sprænger i sømmen fra ferien.

Oooooo, dette er hvad skønhed,
Jeg vil helt sikkert gøre det !!

sødlig

Ja,

Mand, lad alle de andre værtinder tilgive mig, men du har de sejeste boller.

Præcis er Manins boller mest, mest. Og at jeg kan lide sammensætningen af ​​boller i en lille mængde, hvilket er meget vigtigt for mig

Boller er så luftige som skyer!

Mand, lad alle de andre værtinder tilgive mig, men du har de sejeste boller.

+100500!!!
Sonadoric bedst af de bedste

[S! Onadora]

S! Onadora, Manya, hvilke vidunderlige boller! Smuk, .... som dine øjne på din avatar))
Tak for opskriften, jeg prøver at gentage den.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka hvilke vidunderlige boller! Du vil altid spise lige!

Manya, boller er super! Og hvilken slags papirmasse? I bogmærkerne er her din chokoladecupcake, først skal du afslutte den og derefter til boller ...

[Tanyulya]

Tanyulya, Ludmila, Natalia, Olga, Inna, Antonina, Olga, mange tak, piger, fordi du kom forbi boller.

[Manya]

Manya, men jeg så lige disse boller af dig og straks var de i mine bogmærker) Yndig fyldige koloboks)))



Manya, og her er boller)



Har ikke prøvet det endnu) Og tak for kun seks!

[Marusya]

Marusya, fremragende ruller! Mange tak for din bagning og deling af en sådan skønhed.

Hvilke magiske boller - luftige, luftige!

[Larissa]

Larissa, Tak skal du have. Rullerne er virkelig luftige. Bliver blød i lang tid.

[Manechka]

Manechka, og panering fra færdige boller hælder ikke?

[Innus,]

Innus, meget lille. Næsten al den opblødning forbliver på bollen.

[Manya]

Her er min rapport om boller)) Kun i stedet for kiks, polenta.
Pahnuuuut!
Jeg har ikke skåret det endnu, varmt.
Tak skal du have, Manya til opskriften!

[Tatyana]

Tatyana, seje ruller. Jeg er glad for, at vi kunne lide det.

Hvor meget levende gær ville det tage?

[Ansigt@]

Ansigt@, 9 gram.

[Sonadora]

Sonadora, Tak skal du have!

[Sonadora]

Disse er så vidunderlige boller.Dobbelt del, halvdelen er væk. Jeg ville aldrig have troet, at sådan en luftig krumme kunne vise sig med et minimum af at fikle med dejen. De er magiske, skorpen er tynd, men sådan .., ja, generelt sådan!), Tror jeg på grund af crackere. Min elektriske ovn er enkel, der er ingen sten, men der er konvektion, og jeg sætter en støbejernspande under bunden (hælder kogende vand) i 10 minutter. Og også, som for mig, er de slet ikke søde, overhovedet, næste gang vil jeg prøve at lægge mere sukker lidt.
Sonadora, mange tak, fra mig, mand og søn! Forresten kunne min mand virkelig godt lide, at de var salte, selvom han er en stor elsker af slik.
py. sy. undskyld for den lange tekst og fejl

[Ansigt@]

Ansigt@, smukke ruller! En til en, som et valg. Jeg vil prøve hver enkelt.

[Ansigt@]

Ansigt@, smukke ruller! En til en, som et valg. Jeg vil prøve hver enkelt.

Ja, fra hver til 3 stykker og prøvet (kort sagt så meget som vi kunne)) og nu ligger vi hver på vores sofa og trækker ikke vejret (næsten)