Fletning med rosiner, mandler og glasur - opskrift med foto på Mcooker: de bedste opskrifter

Flet med rosiner, mandler og glasur

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
hvedemel / kvalitet	300 f.Kr.
sukker	50 g
æg C1	1 stk.
vegetabilsk olie	70 ml.
vand	110 g
rosiner	40 g
salt	1/2 tsk
vanilje	smag
presset gær	10 g
Glasur	100 g
varmt vand	1-2 spsk. l.
flormelis	100 g
--------	-----
æg	til smøring
mandelblade	20-30 g.

Madlavningsmetode

Jeg lavede batchen i HP (7 * 5 * 12).
Opløs gær i vand.
Alle produkter undtagen olie, rosiner og salt lægges i en spand og tændes æltningen.
Når melet er fuldstændig fugtet, tilsættes der gradvist olie.
Tilsæt salt efter 5 minutter.
Vask rosinerne, tør dem og tilsæt 5 minutter inden slutningen af batchen.
Dejen er let klæbrig, blød.
Hæld dejen på bordet, let olieret.
Rund dejen, overfør den til en skål og dæk den til.
Lad det gæres ved stuetemperatur i 2,5 timer.
Dej inden formning.
Del dejen med skalaer i 5 lige store dele (122-123 gram hver). Rul til kugler, dæk og lad det stå i 10 minutter.
Rul hver kugle til en oval.
Rul langsiden op i en rulle og klem kanten.
Rul hver rulle til et langt reb.
Forbind selerne på den ene side på et tidspunkt.
Den ekstreme højre bundt er viklet til venstre oven på den anden bundt, derefter under bunden af den tredje, oven på den fjerde.
Vi starter alt i samme rækkefølge, indtil vi væver brødet helt.
Træk enderne ned. Overfør fletningen til et bageplade, dæk og lad den stå ved stuetemperatur i 60-70 minutter.
Smør et stykke brød med et røræg og drys med mandelblade eller hakkede mandler.

Bages i en ovn, der er forvarmet til 180-190 grader i 25 minutter, sænk derefter temperaturen til 170 grader og bages i yderligere 10-15 minutter. Hvis fletningen begynder at rødme for meget, skal du dække med folie.

Hæld flormelis med varmt vand. Røre rundt.
Fjern fletningen, lad den køle af på risten og dæk med glasur.
Madlavning er ikke svært, det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Lækker fletning. Duftende, sød, fluffy! Anbefale!

Video hvordan man væver en challah (fletning)

Lignende opskrifter

Fletning "Festlig" (ang-kay)

Flet i smør med ost (AXIOMA)

Flettet fletning med kål (vetka99968)

Helena

ang-kay, Angelahvad en smuk festlig fletning! Jeg vil bestemt bage en!

ang-kay

Helena, Tak skal du have. Og lækker. Jeg bager to dage i træk og allerede fra den anden hale er jeg tilbage. Jeg håber, du også kan lide det)

Myrtle

Angelahvad en smuk fletning, luftig, duftende!

kristina1

ang-kay, Angelkin, godt klaret, endelig kom jeg til opskrifterne (jeg mener selv, jeg kom til opskrifterne efter ferien) ... tak kære ..

Helena

Citat: ang-kay

Jeg håber, du også kan lide det)

Angela, Jeg er ikke i tvivl, selvfølgelig vil jeg kunne lide det!

Albina

Angela, hvad en lækker fletning. Og i dag er jeg med friske mælkebrød. Min søn kom lige forbi og tog en lille til smørene.

ang-kay

Albina, Tak skal du have. Lækker uden overdrivelse.

Citat: Albina

tog en lille til buters.

Det er dejligt, at baren er i brug)

Citat: kristina1

tak skal du have

kristina1tak, fordi du kom forbi.

Citat: Myrtle

netværk

Natalia, Tak skal du have

rtrc

Meget velsmagende og luftig fletning. tak skal du have
Under fletningsprocessen blev jeg båret væk og strakte bundterne. viste sig flad. En anden gang bliver jeg mere adræt)

ang-kay

rtrc, smuk fletning. Tak for skønheden)

milvok

Vidunderlig fletning !!!! Jeg bager forskellige kager, men denne er bare forbløffet over sin enkelhed og resultat.Først tænkte jeg - hvorfor der er så lidt dej, du skal ælte en dobbelt portion. Og en enorm, smuk, lækker fletning kom ud. Vi satte os ned og spiste * i et møde! Absolut bogmærke det !!!! Tak for opskriften.

ang-kay

milvok, til sundhed. Jeg er glad for, at jeg kunne lide kagerne)