Kartoffelbregne koteletter med krydrede gulerødder

Kartoffelbregne koteletter med krydrede gulerødder

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Kartofler	5-6 stk
Fern	200-300 g
Gulerod	2-3 stk
Pæreløg	1-2 stk
Kumin	1/4 time l
Karry	1/4 time l
Jordkoriander	1/4 time l
Gurkemeje	at klemme
Salt peber	smag
Vegetabilsk olie	1-2 spsk
Sesamfrø, brødkrummer	valgfri

Madlavningsmetode

• Sug den saltede bregne natten over. Tøm derefter vandet og skær det i små stykker

• Hak løgene, steg dem lidt i vegetabilsk olie. Tilsæt hakket bregne til løg, rør og lad det simre under låget, indtil det er ømt, omrør lejlighedsvis

• Skræl og kog kartofler, salt i slutningen af ​​madlavningen

• Knus kartoflerne i kartoffelmos, tilsæt lidt bouillon (jeg insisterede på bouillon på amarant, så denne farve)

• Skræl gulerødderne, riv på et fint rivejern. Varm vegetabilsk olie i en stegepande, tilsæt krydderier og steg dem i 2-3 minutter. Tilsæt gulerødderne til krydderierne, krydre med salt, omrør og dæk. Sæt ud indtil det er mørt

• Tilsæt bregner til kartoffelmos og bland godt. Dette vil være en kotelet base

• Sæt fyldningen af ​​stuvede krydrede gulerødder på kotelettens bund og form koteletten

• Du kan rulle koteletter i sesam

• Kan være i knuste brødkrummer

• Anbring de resulterende koteletter i en bageplade,

• smurt med vegetabilsk olie. Bages i en ovn, der er forvarmet til 190-200 grader i 35-45 minutter
• Resultatet er lækre delikate krydrede koteletter.
• God appetit!
• Her dekorerede jeg kotelet med resten af ​​min laksemousse
• 

Skålen er designet til

3-4 portioner

Tid til forberedelse:

Cirka 2 timer

Madlavningsprogram:

Komfur, ovn

Lenochka hvad en skønhed !!!

[Larisochka]

Larisochka, Tak skal du have! Det viste sig langt fra hvad jeg planlagde, men al den oplevelse
Og af en eller anden grund ville jeg navngive dem ... Dawn kommer altid efter natten ..

Nå, hvad laver du mod mig, Lenaaa ... igen bregne ... og igen vil jeg ...

[Irina]

Irina, der vil snart være en anden opskrift
Dette er mig med vilje

du skrev aldrig adressen til mig

Irina, snart vil der være en anden opskrift

kom nu ...

yoksel-moxel, Len, jeg savnede noget igen ...
Len, jeg fandt det! i "Crab Souffle" fra 22. november
flyver i en personlig

Jeg sendte det ..
Det viste sig meget interessant