Citron-æbletærte (ifølge Irina Allegrovas opskrift)

[Dej]

Citron-æbletærte (ifølge Irina Allegrovas opskrift)

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej
Smør (stuetemperatur)	100 g
Sukker	170 g
Æg (C1)	1 stk.
Creme fraiche	1 spsk. l.
Mel / s	250 g
Bagepulver	0,5 tsk
Fyldning
Citron	2 stk.
Æble (stort)	2 stk.
Sukker	100 g
Øjeblikkelig gelatine	10 g
Kartoffelstivelse	2 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Pisk smør ved stuetemperatur med sukker. Tilsæt creme fraiche, æg, citronskal. Slå igen.

• Hæld mel blandet med bagepulver.

• Ælt en ikke-klæbrig, glat dej. Pak halvdelen af ​​dejen i folie, flad den for at fryse hurtigere, og læg den i fryseren.

• Fordel den resterende halvdel af dejen med dine hænder i form, form siderne på 2 cm (jeg tog en split, 26 cm, der dækkede bunden med pergament). Sæt i en forvarmet ovn og bages ved 180 grader i 10 minutter.

• Mens dejen bager, får citronerne - den ene uden skallen, den anden med skallen - skåret i cirkler og får frøene.

• Slib i en blender.

• Kerne æblerne og skær dem i 1 cm terninger.

• Vi tager formen ud af ovnen (ikke sluk den).

• Drys stivelse gennem en si.

• Vi spreder æblerne.

• Hæld sukker og gelatine i den knuste citron.

• Bland godt med en ske og spred på æbler.

• Vi tager dejen ud af fryseren og gnider den på et groft rivejern oven på fyldet.

• Sæt i ovnen igen og bages i 35 minutter, indtil den er øm. Se på det tørre tændstik og din ovn.

• Jeg fjerner den aftagelige ring fra den færdige kage og lader den afkøle ved stuetemperatur. Derefter frigiver jeg det fra pergamentet, overfører kagen til en skål og sætter den i køleskabet, indtil påfyldningen hærder.

  Drys med flormelis inden udskæring.
• God appetit!
• 
• 
• 

Skålen er designet til

12 skiver

Madlavningsprogram:

Køleskab, blender, mixer, ovn.

Bemærk

Det ser ud til at være en almindelig tærte, men tilsætningen af ​​gelatine til fyldet gør den speciel og usædvanlig velsmagende

Er jeg den første? Til mig! Et stykke . Hak, dette er bedøvet, hvor smukt og lækkert (jeg føler)
Jeg tog det med til dine bogmærker, tak for din deling. Jeg købte æbler og citroner i dag. Men jeg købte også en doughnut og spiste den allerede. Grænsen er stadig opbrugt

Wow !!!
Hvilken tærte!
Hvilken skønhed! Gul!
Markering, og bunden er mere kiks eller sandet?
Åh, hvad en smuk kvinde!
Hak, tak!
Vi vil helt sikkert bage.

Galya! Du er som altid fristende !!! Nå, hvor får du så lækre, enkle og "umulige at slippe væk" opskrifter fra? Vil du bare have mig til at dø af gluttony? 🤣
Til bogmærker! Helt bestemt!

[Afkrydsning]

Afkrydsning, hvorfor stoppede jeg med at se fotos på tabletten, men det vil jeg gerne! Uploader du gennem galleriet?

[Natasha]

Natasha, Rita, guzel, Irinatak piger! Glad for, at du kom ind!

og bunden viser sig at være mere kiks eller sandet?

Ritual, sand.

Nå, hvor får du så lækre, enkle og "umulige at slippe væk" opskrifter fra? Vil du bare have mig til at dø af gluttony?

Uploader du gennem galleriet?

Ira, ja, gennem galleriet. Det er mærkeligt, at du ikke kan se

tilsætningen af ​​gelatine til fyldet gør den speciel og utrolig velsmagende

Gal, æbler og citron er min yndlingsfyldning. Men jeg gjorde det aldrig med gelatine og endda med så meget. Og hvad er effekten af ​​det - en tæt gelé er resultatet?

[Anya]

Anya, så gelatine interesserede mig meget. Selvom vi også elsker kombinationen af ​​æbler og citron. Umiddelbart efter bagning er fyldet flydende.Og efter køleskabet griber det og bliver gelé. Det er sandsynligvis derfor Allegrova kalder denne kage en kage.

Afkrydsning! Du er bare et lagerhus med win-win hjemmelavede opskrifter, tag nogen og få beundring fra gæster og hjem! Tak for den vidunderlige opskrift!

[Olga]

Olgatak! Jeg er meget tilfreds med din vurdering! For dit helbred! Forbered og glæde dine kære!

[galchonok]

galchonok, men fortæl mig, tak, smager citronen bittert i fyldet? Behøver du ikke koge det eller skold det på forhånd?

[Natasha]

Natasha, nej, gør det ikke. Ikke lidt bitter

Jeg planlægger at bage i morgen, hvis jeg har tid nok

Jeg vil vente på indtryk

[Afkrydsning]

Afkrydsning, vi elsker også denne kombination af æble og citron Tak, jeg vil helt sikkert prøve)

[Marusya]

Marusya, for dit helbred! Jeg ville være glad, hvis opskriften kommer til nytte. tak

[galchonok]

galchonok, Jeg har en slags katastrofe med denne tærte, den blev ikke bagt i ovnen i lang tid, bleg, og da jeg ville smage den, var jeg bare i chok, tærskede en citron med en skræl !!! bitter, så jeg forstår ikke engang kagen er sød, lækker?!? Kort sagt, gentag ikke mine fejl - Sæt ikke en citron med en skræl !!! Generelt var dejen meget behagelig, og æblepåfyldningen var i emnet, men citronen ødelagde alt, det ser ud til, at en citron er nok til øjnene i denne tærte, 2 stykker er for meget)))

Tak, bogmærket

[Irene Malysheva]

Irene Malysheva, det er en skam, at citronen er bitter. Det forekommer mig, at dette er sådan en uheldig sort. Hvor meget bager jeg denne tærte og andre (for eksempel her lægger jeg også en citron med en skræl

Græskar-citrontærte med en protein "cap" (galchonok)

), aldrig bitterhed. Sandt nok køber jeg kun glatte tyndhudede citroner til tærter, fordi jeg husker et sted, hvor jeg engang hørte, at tykhudede giver bitterhed, eller rettere deres hvide del under skindet.
SoNika , tag det væk, til dit helbred!

[galchonok]

galchonoktak for opskriften! : rose: bagt i går. Shortbread dej, selvom det ikke helt ifølge opskriften - alle resterne af smør, creme fraiche, mayonnaise gik ind i det, jeg tilføjede ikke et æg. Og jeg lavede fyldet af citron og appelsin, hele, med skræl. Og i stedet for æbler - en kinesisk pære.
Intet smager bittert.
Gelatinen i fyldet og kombinationen af ​​frisk frugt med citrus adskiller denne kage fra lignende typer Wiener og andre "rasler"
Nå sååå lækker!

[Verronika]

Verronika, så jeg fik sådanne citroner, jeg var ikke heldig at tilberede en lækker tærte med dem, jeg spiser og lider af den bitre og sure påfyldning, jeg skrev, så ingen ville gentage min triste oplevelse

[Verronika]

Verronika, for dit helbred! Jeg er meget glad for, at kagen viste sig og kunne lide den. Tak fordi du bagte og delte dine indtryk

[galchonok]

galchonok, og jeg kunne godt lide, at kagen ikke tørrer ud over tid på grund af påfyldningen.
PS: og hvordan slettes en besked? ingen knap ...

[galchonok]

galchonok, Afkrydsningtak for opskriften. Det var lækkert for mig! Lavet i en form med en diameter på 24 cm. Alt efter opskriften. Kun jeg havde citroner med tyk hud, jeg gned den gule del (zest) fra en citron i dejen og fra en anden citron i fyldet. Så skar jeg hele den hvide del af, den smagte bitter, skar den, fjernede knoglerne og løb den med en mixer. Her indså jeg, at jeg havde overdrevet det. Næste gang vil jeg prøve at efterlade større stykker, ellers havde jeg lige saft.
Smagen er sød og sur med en udtalt behagelig citronnote.

[Alla]

Alla, for dit helbred! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide kagen! Tak for billedet! Meget appetitvækkende og velsmagende

Mange tak for opskriften! Enkel, hurtig og vigtigst af alt meget, meget velsmagende! Til påfyldningen tog jeg tyttebærsyltetøj og tilføjede en spiseskefuld uden et stivelsesglas. Tak 😍😍😍

Til helbredet

[galchonok]

galchonok, Afkrydsning, og mange tak fra mig for opskriften! I stedet for to citroner tog jeg en citron og en appelsin, alt andet ifølge opskriften. Dette er lækkert!

[Lera-7]

Lera-7, Svetlana, for dit helbred! Jeg er meget tilfreds. Tak for billedet

Jeg vil gerne takke dig igen for den vidunderlige opskrift! Jeg brugte friske blommer, friske blåbær, solbær, æble marmelade og tyttebærsyltetøj som påfyldning.Det viser sig meget velsmagende! Tak skal du have!

For dit helbred!

Galina, tak for kagen. Jeg har en fotorapport. Lavet med et æble og en citron på en form på 24 cm. Jeg lavede kun dejen i vegetabilsk olie. Den røde prik i kagen er et rødt æble. Lækker!

[Larissa]

Larissa, for dit helbred! Fotorapporten er fremragende (y) Tak