Hjemmelavet kylling på ketsi

[Sovs]

Hjemmelavet kylling på ketsi

Kategori: Kødretter

ingredienser
kylling	1 stk. eller ca. 1 kg
lyserødt himalayansalt	1 tsk
krydderier garam masala	1,5 tsk.
vegetabilsk olie til indsmøring af kyllingen
Sovs
fløde 20%	300 ml.
creme fraiche	2 spsk. l.
hvidløg	1 hoved
utsho-suneli, tørre greens

Madlavningsmetode

• Gnid kyllingen med en blanding af lyserødt himalayasalt og garam masala.
• Vi sender det til køleskabet natten over.
• Derefter retter vi slagtekroppen ud, lægger den i en polyethylenpose og strækker den som for kyllingetobak. Smør med vegetabilsk olie på alle sider, og sæt den til bagning.
• Mens alt er bagt, skal du forberede saucen. Hæld cremen i gryden, tilsæt knust hvidløg og andre krydderier efter smag. Kog.
• Bagt skær kyllingen i portioner, læg den i en bageplade, fyld den med cremet sauce,
• fedt ovenpå med creme fraiche og send det til ovnen i yderligere 20 minutter ved T 180 grader.

Madlavningsprogram:

ovn

Dette er lækkert!
Vil det være meget værre uden ketsi?

Og ... fundet: "Den enkleste skål kogt på en ketsi kan blive et ægte kulinarisk mesterværk. Den tilberedte mad har en unik, uforlignelig smag og aroma ..."

[Irina Dolar]

Irina DolarJeg tror ikke, det bliver meget værre.

Og hvor er kyllingen bagt på ketsi eller ikke? Fra teksten kan du forstå, at færdiglavet kylling placeres på ketsi og hældes med cremet sauce.

Så jeg havde ikke en ketsi, men jeg var i Georgien - jeg købte den.
Nu er der et ønske om at tilberede noget, men næsten overalt koges ingredienserne først, derefter sættes sammen og opvarmes i ovnen. Jeg har stadig alt fast, jeg så også YouTube, jeg forstod ikke noget.
Kan nogen have erfaring i denne sag?

Abonner her! Der er også ketsi, men der er ingen forståelse for, hvordan og hvad man skal lave mad på.

Jeg laver nogle bagværk. Jeg sender det på Instagram, jeg gør alt med øjet. iuriiiuskov.

[Yuri198]

Yuri198, dit brød er godt! Jeg ville ønske, jeg havde tid til at bage i weekenden. Interessant at prøve.

Hvor kan jeg se brød? Jeg har også en uanmeldt ketsi. En gang kogte jeg noget, og noget gik ikke

[Kirch]

Kirch, i posten ovenfor, fortalte Yuri med hvilket kaldenavn han skulle finde ham i Intagram. Der er et foto med forklaringer
.

Jeg har forladt min ketsi for nu - der er en funktion, ikke særlig praktisk. Ubehandlet ler absorberer lugt meget stærkt. Selvom min samling er fordoblet.

Kan organisere et emne om ketsi og madlavning i dem.
Jeg fandt praktisk talt ikke noget på Internettet. Nogle generelle sætninger. Måske er madlavning i ketsi, hvis du har andre redskaber, ikke så interessant, men georgierne brugte dem. Min søn og jeg kan lide at stege stegte æg i dem og spise mere sydende fra dem!
På lørdag lavede jeg endnu et brød, jeg vil prøve at hænge det hele ud - hvordan jeg ikke kan lide det - og hvis det ordner sig, som jeg forventede, sender jeg det i en separat opskrift.

Fra min egen brugserfaring - det er umuligt på glaskeramik, også i en mikrobølgeovn.
Der er en separat ketsi til hver type skål. Har du brug for det?