Vinterpandekager med courgette, æbler, gulerødder

Vinterpandekager med courgette, æbler, gulerødder

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Lille marv	1 stk.
Lille æble	2 stk.
Gulerod	1 stk.
Hvedemel	1,5 kopper (250 ml.)
Rå æg	2 stk.
Rømme med ethvert fedtindhold	krukke 200 ml.
hvidt sukker	2 spsk. l.
Tør gremolata salt	1 tsk smag
Bagepulver til dejen	1 tsk
Vegetabilsk olie	til stegning

Madlavningsmetode

• Skyl grøntsager i vand, skræl og afskær forskellige unødvendige
• 
• Riv grøntsager på et groft rivejern.
• 
• Tilsæt en dråbe salt for at aktivere saftning af grøntsager, lad det stå i ca. 5-10 minutter. I løbet af denne tid har saften tid til at skille sig ud, hvilket hjælper med at bestemme mængden af ​​væske.
• Tilsæt resten af ​​ingredienserne til massen, undtagen mel og bagepulver... Rør massen.
• 
• Tilsæt mel til massen, bland massen og bestem konsistensen af ​​den resulterende dej. 1,5 kopper hvedemel var nok for mig. Lad dejen sidde i et par minutter, så melet kan kombineres med de andre ingredienser.
• 
• Vi opvarmede en stegepande med olie. Olien skal være varm, så pandekagerne er gyldenbrune og koges godt. Jo varmere stegepanden, jo hurtigere går stegningen, og jo mindre tid har pandekagerne tid til at absorbere olien. Olien er klar til stegning er let at kontrollere. Du skal smide et stykke hvidt brød i gryden, og det bliver straks rødt, brunt.
• Inden du begynder at stege pandekagerne, skal du tilføje et bagepulver til dejen, og blande hele massen forsigtigt. Nu kan du begynde at stege.
• Spred pandekagerne med en ske i en stegepande og steg dem på begge sider, indtil de er gyldenbrune. Sørg for at justere opvarmningsgraden for olien, pandekagerne bør ikke brænde. Dejen viste sig at være flydende, men den passer godt i portioner med en ske i gryden, vendes let, bager perfekt.
• 
• Læg de færdige pandekager på en tallerken. Pandekagerne viste sig at være løse indeni, meget bløde.
• 
• Mens pandekagerne er stegte, skal du tilberede creme fraiche. Læg creme fraiche, lidt aromatisk salt i en skål, bland det indtil det er glat. Tilsæt gennemblødte tyttebær til creme fraiche, bland forsigtigt.
• 
• Server pandekagerne med sauce.
• 
• 
• 

Bemærk

Store pandekager til vinteren. Hjertelig, men ikke tung.
Især for dem, der ikke kan lide ren marv.
God appetit, alle sammen!

Flere pandekage og pandekageopskrifter her Her er det rødmosset, men pandekager))

Det er overraskende, at sådanne lækre pandekager ikke gav genlyd med nogen.
Pandekagerne er lækre!
Jeg er ikke ekspert i at bage dem, så udseendet er ikke så attraktivt som administratorens. Men dette påvirkede ikke smagen.
Hvorfor er billedet uden sauce? Men fordi pandekagerne blev trukket væk varme, havde saucen ikke tid til at blive blandet. Skønt dengang lavede jeg den og erstattede tyttebærene med en optøet bærblanding (surhedsgraden af ​​saucen er nødvendig, så solbæren var fin der), og i stedet for aromatisk salt tilføjede jeg den sædvanlige med en knivspids appelsinskal og tørt mynte Sauce er også god!
Mange tak for opskriften!

[Irisha]

Irisha, for dit helbred! Jeg er meget tilfreds med anmeldelsen og den lækre spisning af pandekager
Pekies oftere, vinteren er allerede kommet

Tanya, god eftermiddag!
Sandsynligvis bager hver husmor pandekager, men normalt gør hun det "med øjet", og jeg kan godt lide at overholde opskriften, og jeg tabte ikke! Dette er sååå lækkert !!!

Sandt nok mistede jeg først creme fraiche ... Jeg besluttede at det var til servering. Jeg æltede alt, på en eller anden måde viste det sig tykt, jeg synes noget er galt her, med Tanya er alt altid klart enten i skeer eller i gram, men alt er korrekt.Jeg vendte tilbage til opskriften og forstørrede billedet, hvor alle ingredienserne er sammen - bingo! creme fraiche går i dejen! Hun tilføjede - ja, det er en anden sag! Og jeg lavede ikke saucen, vi spiser alle sammen med Chili Jam efter din egen opskrift! Tak for vskusnyatina !!!!!

[Natasha]

Natasha, for dit helbred!
Ja, BINGO i form af et foto skal ses, alt vises tydeligt der

Det vigtigste er resultatet, men det viste sig at være fremragende!

Og hvis du fryser revet courgette nu, hvordan ser det ud i pandekager om vinteren?
Pandekagerne er gode!
En ven lærte dem at bage mig, det er meget godt at give børnene denne slags courgette. Vi sagde, at æblepandekager, troede børnene og spiste

[Dasha]

hvordan vil det se ud i pandekager om vinteren?

DashaSom enhver frossen grøntsag vil courgette give meget væske, når det optøes, skal du se på omstændighederne: enten efterlad væsken eller klem courgetten.
Sæt ikke frossen courgette i dejen

tak skal du have, lave mad for helbredet