Torskbøf i en cremet spinatsauce à la Merluzzo il crema

[Cremet spinatsauce]

Torskbøf i en cremet spinatsauce à la Merluzzo il crema

Kategori: Fiskeretter

Køkken: italiensk

ingredienser
torskbøf (enhver hvid fisk)	4 ting
spinat	800 g
fløde 20%	250 ml
smør	20 g
parmesan ost
hvidløg, salt, peber
stegningolie

Madlavningsmetode

• Salt torskbøffen, drys med citron og steg i vegetabilsk olie (2 stk. Pr. Portion) Cremet spinatsauce Frossen spinat, groft hakket, steg, indtil væsken fordamper i olivenolie, hvor et par fed fedthakket hvidløg tidligere blev stegt. Fjern hvidløg inden stegning af spinat. Tilsæt kraftig fløde, et stykke smør og lad det simre, indtil cremen er delvis fordampet. Den sidste berøring - hæld en håndfuld fint revet parmesan eller enhver anden hård ost i spinaten, ælt den opløst og server. Salt og peber efter smag.
• Små justeringer alene for at spare penge: Tilsæt 100 ml efter stegning af spinat. udvalgt mælk med et fedtindhold på 4,5%, pisk med en nedsænkningsblander indtil en pasta, tilsæt derefter fløde og bliv klar. Parmesan er ikke en skam. Fra krydderier undtagen peber - tør ingefær

Skålen er designet til

4 portioner

Tid til forberedelse:

20 minutter

Bemærk

Mange tak for den cremede opskrift på spinatsauce Ikra Irina

Lignende opskrifter

Fisk med rød sauce (DonnaRosa)

Hvid fisk med frugtsauce (celfh)

Teriyaki laks af Gordon Ramsay (kseniya D)

[prubul]

prubul, god mad! Dette er præcis, hvad jeg spiste på Shokoladnitsa en gang. Jeg kan virkelig godt lide kombinationen af ​​bare kogt fisk (ingen dikkedarer og unødvendige krydderier) og cremet spinat!
Jeg råder alle til at tænke sådan. Fans af sund livsstil kan dampet fisk.

og tak til dig Irina: et kys: vi spiser og vi mumler

[prubul]

prubul, Lena, jeg er meget glad! Det er godt, at vi alle har gavn af hinanden her, og vi kan sprede enhver opskrift, som vi kan lide på siden, som ved noter

Med din tilladelse fjernede jeg denne opskrift fra konkurrenceemnet.

2. Deltagere lægger deres opskrifter i profilsektioner fra 4. til 25. februar 2018

7. Du kan kun indsende en opskrift på konkurrencen inden for 24 timer efter offentliggørelsen på hjemmesiden.