Gelerede kyllingekammer

[Madlavning er ikke svært, det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!]

Gelerede kyllingekammer

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
kyllingekammer	400 f.Kr.
øjeblikkelig gelatine	20 g (i henhold til instruktionerne på pakken)
buljong	1 l.
majroe løg stor	1 stk.
gulerod	1 stk.
hvidløg	3-4 tænder.
allspice ærter	3-5 stk.
sellerirot	smag
timian valgfri	2-3 våde.
Laurbærblad	1-2 stk.
salt	smag

Madlavningsmetode

• Skyl ventriklerne godt. Fjern om nødvendigt resterne af de indre skind. Anbring i en gryde og dæk med koldt vand. Kog hurtigt, fjern støj. Overfør til skillevæg. Reducer ild til et minimum. Kog i cirka en time. Bouillon bør ikke koge aktivt. Vi kan sige, at det ikke koger overhovedet, men kun gurgler nogle gange.

• Sæt skrællede løg, gulerødder, sellerirød til ventriklerne. Tilsæt timian og allehånde. Salt. Kog indtil kød og gulerødder er kogte.

• Tilsæt laurbærblad og hvidløgsfed 10-15 minutter før beredskab.

• Fjern ventriklerne og grøntsagerne fra bouillon. Skær kødet i skiver. Gulerodskiver.

• Arranger på bakker.

• Opløs gelatine i en liter bouillon. Sil og hæld over ventriklerne. Lad afkøle og afkøles, indtil den er helt stabil. Hvis du ikke har øjeblikkelig gelatine, skal du hæld almindelig gelatine med koldt kogt vand, lade den svulme op og opløses i varm bouillon.

• 
• Madlavning er ikke svært, det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!

Madlavningsprogram:

plade

Bemærk

En ret fra serien "billig og velsmagende". Ventriklerne i denne skål minder mig om tungen.
Mængden af ​​gelatine i opskriften svarer nøjagtigt til den specifikke gelatine, som jeg har på lager. Din mængde kan afvige fra dette. Se instruktionerne på emballagen og brug i henhold til den. Du kan vælge rødderne og krydderierne efter din smag. Anbefale!

Anzhelochka, for nylig, da jeg vil lave noget interessant, leder jeg med det samme efter dine opskrifter, de hjælper altid! Mange tak! Og jeg bogmærker denne!

Og jeg tænkte i går om natten - noget har ikke været set i lang tid (!) Angela med nye opskrifter! Og her er du! Og igen i går, men om morgenen diskuterede vi aspic med en kæreste. Bøde! Tak for ideen!

[Anna]

Anna, Elenatak, fordi du kom forbi. Jeg håber også denne opskrift er nyttig)

bogmærke!

Anya, meget rart at have sådan tillid. Tak skal du have. Og for mig er det meget muligt for "dig"

noget i lang tid (!) Angela er ikke set med nye opskrifter

Linned, Jeg er ikke træt endnu? Det ser ud til, at jeg for et par dage siden udstillede en kage og en kiks. Der er allerede mange nye opskrifter klar, men noget var ikke i humør til at udstille. Jeg vil forbedre mig.

diskuteret med en kæreste aspic

Men det gør jeg ikke ofte, men det gør jeg. Og denne opskrift er sandsynligvis inaktiv i en måned. Håber du finder det nyttigt og behageligt)

Det gør jeg nøjagtigt, Shtebochka hjælper. Normalt laver jeg ventrikler med creme fraiche og løg (lækkert!), Men jeg har ikke prøvet en så interessant mulighed.

[Katerina]

Katerina, Prøv det. Håber du kan lide det)

Og ventriklerne er så tyndt skåret! Super!

tak skal du have