Shortbread kage med cottage cheese og piskede proteiner

Shortbread kage med cottage cheese og piskede proteiner

Kategori: Konfekture

ingredienser
æggeblommer	3 stk.
smør	125 gr.
melis	4 spsk. l
premium hvedemel	1 glas
bagepulver eller bagepulver	1 tsk
citron	2 tsk
fedtfri hytteost	200 gr.
æg	1 stk.
melis	2 spsk. l.
vaniljesukker	1 tsk

Madlavningsmetode

• 
  
• 
  
• Slib 3 æggeblommer med 125 gr. smør eller god margarine og 4 spsk. skeer sukker. sand.
  
• Det er bedre at male med en mixer med en blenderfastgørelse.
  
• Tilsæt derefter et glas uden et glidemel, hæld 1 tsk bagepulver på toppen, pres ca. 2 teskefulde juice fra grapefrugt (citron, appelsin - hvad der end er derhjemme), bland alt med en ske eller en spatel. Rør uden fanatisme - som en homogen masse viste sig, straks i en form og bages ved T 200 grader. (Konvektionstilstand)
  
• I løbet af denne tid 200 gr. Mal hytteost med 1 æg, 2 spsk. skeer sukker. sand og en teskefuld vaniljesukker. Så snart skorpen i ovnen begynder at brune - det er cirka 15 minutter, tag den ud, læg ostemassen på toppen og sæt den tilbage i ovnen i 10 minutter.
  
• I løbet af denne tid begynder vi at slå æggehviderne med en mixer, så snart stabile toppe vises, begynder vi at tilsætte sukker. sand - 3 spsk, gradvist, ikke straks. Når massen bliver blank, tager vi vores kage ud, sætter de piskede æggehvider ovenpå med en ske, reducerer T til 150, indstiller tilstanden i ovnen - konvektion med opvarmning ovenfra. Hvor godt egernene er brune - færdige!
  

Madlavningsprogram:

ovn Kaiser

Nationalt køkken

dens

Bemærk

Opskrift fra magasinet Worker of the 70s.

[MariV]

MariV,

Jeg lavede sådan en kage med en række dej, fra færdiglavet pust til et ark tyndt armensk lavash.
Det er også velsmagende at lægge tørrede abrikoser eller æbleskiver oven på ostemassen med "skalaer"

God ferie

God ferie til dig og alle! Når æbler stables i stedet for cottage cheese, blev det kaldt i den samme Rabotnitsa - et æblepynt. 1978, august.

Nej, ikke i stedet - til hytteost.
Hytteost med vanilje anbringes direkte på dejen, tørrede abrikoser eller æbler på den, og når den er klar - piskede proteiner og yderligere 15 minutter i ovnen

Måske glemte jeg lidt! Sklerose!

Åh, jeg sagde det ikke sådan

Jeg mente, at jeg ikke fremstiller varianten ifølge Arbejderen. Det ser ud til, at hun i Liza læste for længe siden

Ja, om emnet - det er hvad det betyder at være i stand til at slå hvide korrekt - denne proteinhætte varede en hel dag, faldt ikke ud.

Vi elsker også denne kage meget ...
nogle gange gør jeg det med ikke-flydende marmelade i stedet for cottage cheese, sååå lækkert!

MariV tager mig også til dit firma. HJÆLP DIG SELV

Vi kunne virkelig godt lide det, det eneste jeg ikke forventede og ikke troede var hvordan jeg ville trække kagen ud af panden, fordi proteinet, der hældes ovenpå, er meget ømt.
Når alt kommer til alt kan du bare ikke vende kagen på en tallerken, jeg var nødt til at tinker.
Tak for den lækre opskrift

Da jeg ikke havde en aftagelig form, bagte jeg også i en gryde og havde også et problem med at tage den ud. Selvfølgelig er det bedre for sådanne kager at have en form med et stik.

Jeg indsætter bagepapir og trækker det derefter ud ved kanterne uden problemer. Både kager og brød (som er i ovnen)

Alexandra, tak for antydningen, jeg forventede det bare ikke og tænkte sandsynligvis ikke.
Men jeg anvendte dit råd (jeg satte æbler på hytteost). Yummy så