Langsomt kogt oksekød (svinekød) med kvæde

Langsomt kogt oksekød (svinekød) med kvæde

Kategori: Kødretter

ingredienser
Modent oksekød på benet	700 g
Pæreløg	1 stk.
kvæde	1 stk. stor
Ghee smør (enhver) til smøring af en stegepande	1 spsk. l.
Malet sort peber	smag
Allehånde	3-4 ærter
Humle-suneli eller lignende krydderier	et par klemme
Røget tørrede svesker	valgfrie stykker 10
Abkhasisk salt	smag

Madlavningsmetode

• Her er en problemfri opskrift med gode resultater.
• Jeg tror, ​​at mange mennesker gør dette, men ikke alle, som det viste sig.

• Hak løgene tyndt og steg lidt i en smurt stegepande.

• Et stykke oksekød eller svinekød, der er ca. 4 cm tykt. Vask, tør og steg i en smurt stegepande over høj varme i bogstaveligt talt et minut på hver side, indtil en lille skorpe og smagen af ​​stegt kød vises. I processen saltes kødet godt og krydres med friskmalet peber på begge sider.

• Vask kvede og skær i skiver efter fjernelse af kernen. Det ville naturligvis være bedre at få vores sydlige kvæde eller kaukasiske kvæde, fordi den importerede er mindre aromatisk. Tilsæt lidt salt og peber til kvede.

• Læg noget af løg på bunden af ​​gryden og dæk bunden med kvede skiver. Tilsæt et par korn af søde ærter. Læg derefter et stykke kød, drys med krydderier, hæld balsamico sauce over kødet, og dæk det derefter med løg og kvæde. Salt og peber kvitten efter smag.

• Hvis du kan lide svesker, kan du sætte det. Smagen bliver rigere, men sødere.
• Tilsæt et par spiseskefulde vand, og sæt det på High i to timer.
• Skift derefter til lav indstilling og kog indtil kødet er mørt.
• Hele processen tog mig 7 timer.
• Kødet viste sig at være duftende, ikke for kogt, men lagdelt i stykker. Vi kan virkelig godt lide dette oksekød.
• Du kan bare lade den stå på en lav indstilling natten over, da oksekødet praktisk talt ikke fordøjes i en langsom komfur.
• God appetit i den cirkel af mennesker, der er dig nær og kær!

Skålen er designet til

4 portioner

Bemærk

Svinekød går også godt med kvede, kun det koger hurtigere.
Jeg kogte i en lille keramisk langsom gryde.

Tak, jeg vil bestemt lave det. Opsige abonnement

[Olya]

Olya! Enkelt, men resultatet vil være uovertruffen !!!
Alt er meget velsmagende med kvæde !!!
Jeg har glemt noget af min langsommelighed ... min fejl ... jeg må forstå det!
Tak for sparket!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, opskrift og foto .. bliv ikke bedøvet ..: bravo: Simple! Lækker! Og smuk!

Lækker kød i min yndlingsgryde, og nu er der en keramisk gryde i et par til mdv. Du kan gøre det i ovnen.

Olga, hvad en opskrift .... mmmmmmmm, jeg har allerede slikket monitoren (det er tid til frokost) Jeg bliver nødt til at prøve at lave den i ultralyd eller i en gryde. Tak skal du have!

[Olya]

Olya, kødet er sandsynligvis meget aromatisk!

det er selvforsynende selv uden mine nudler

[Rada-dms]

Rada-dmsOlga! god opskrift! Hvilken del af oksekødet? Skovl på mit foto?

[Rada-dms]

Rada-dmsOl, fantastisk kød, tak for opskriften

Jeg ville have en simpel slowmotion endnu mere og ikke med programmer

[Olya]

Tak, jeg vil bestemt lave det. Opsige abonnement

Oleg, mange tak fordi du besøgte min opskrift! Kog det, du kan gøre det uden kvæde, men ifølge denne algoritme er kødet meget aromatisk med indledende stegning.

Olya, kødet er sandsynligvis meget duftende!

Afkrydsningsfelt straks skåret igennem hele tsimus !!

Olya! Enkelt, men resultatet vil være uovertruffen !!!
Alt er meget velsmagende med kvæde !!!
Jeg har glemt noget af min langsommelighed ... min fejl ... jeg må forstå det!
Tak for sparket!

Svetochka, og jeg glemte lidt, jeg skammede mig over, at gryden var inaktiv, og så dukkede tatarisk kød op, duftende og velsmagende, jeg har ikke stødt på dette i lang tid! Noget jeg stoppede med at være sofistikeret i madlavning, og straks er der resultater i velvære og vægttab. Jeg er glad for at se dig!!

Lettere mad er bedre stol, som min kæreste siger!

Rada-dms, Olga, opskrift og foto .. bliv ikke bedøvet ..: -: bravo: Simple! Lækker! Og smuk!

Skarp! Tak for din altid så varme og venlige støtte! Hver gang tænker jeg bare, at jeg ikke kan dele et måltid med dig med mine egne øjne! MEN vi vil drømme om det!

Lækker kød i min yndlingsgryde, og nu er der en keramisk gryde i et par til mdv. Du kan gøre det i ovnen.

Du er så sjælden og så altid tilfreds med tilfældigheden af ​​vores smag !! Tak min kære, dejligt at se !!! Og med pandekagen!

Olga, hvad en opskrift .... mmmmmmmm, jeg har allerede slikket monitoren (det er tid til frokost) Jeg bliver nødt til at prøve at lave den i ultralyd eller i en gryde. Tak skal du have!

Natasha, køb en langsom! Du vil ikke fortryde det! Indtil videre har ingen skældt på mig for at have rådet mig til at købe en langsom! Tak skal du have!!!

Piger, og i Shteba hvilken tilstand skal du vælge? Der er kød, kvede er i køleskabet, den beder om at blive kogt :) og her er opskriften passende!

[Rada-dms]

Rada-dmsOlga! god opskrift! Hvilken del af oksekødet? Skovl på mit foto?

Vika, kære, gør det, jeg ved, at du elsker den langsomme, og jeg elsker dig bare sådan og for det faktum, at fra din indsendelse købte jeg den første, den der er 6 liter!
Du kan gøre det ud af brystkassen, men det er ikke som en hals ... Jeg glemte, hvordan sælgeren kaldte stykket. Der rammer en lille knogle et stykke af det blødeste kød, der kunne skæres i koteletter. I morgen skal jeg købe sådan kød igen, jeg spørger! Noget, jeg har et hul med sådanne finesser. Jeg kender klipningen helt sikkert!

Piger, og i Shteba hvilken tilstand skal du vælge? Der er kød, kvede er i køleskabet, den beder om at blive kogt :) og her er en passende opskrift!

Den sløvhed vil sandsynligvis gøre! Og i Shtebe kan du straks stege først i ristningstilstand, derefter lidt vand og derefter simre.

Rada-dmsOl, fantastisk kød, tak for opskriften

Jeg ville have en simpel slowmotion endnu mere og ikke med programmer

Så jeg tog denne gryde ud, og jeg bruger den hver dag nu. Desuden frigør du dig helt fra behovet for at blive distraheret fra arbejde ved at lave mad.
Jeg vil have en endnu mindre størrelse, bogstaveligt talt 1,2 liter.