Chokolade abebrød

Kategori: Surdejbrød
Chokolade abebrød

ingredienser

Hvid dej:
* Surdej 200 f.Kr.
* Hvedemel 400 f.Kr.
* Salt 7 g
* Sukker 40 g
* Smeltet smør 35 g
* Mælk 100 ml.
* Vand 80 ml.
* Vanillin mulighed
Chokoladej:
Surdej 200 f.Kr.
* Mel 400 g.
* Salt 7 g
* Sukker 40 g
* Vegetabilsk olie 2 spsk. l.
* Mælk 100 ml.
* Vand 80 ml.
* Kakao 1 spsk. l.
Dryss
Sukkervalmue
* Sukker - kanel - kakao
* Vegetabilsk olie - til neddypning

Madlavningsmetode

  • Ælt koloboks separat. Gær dem separat, indtil lydstyrken fordobles.
  • Opdel hver af koloboksene i kugler af den ønskede størrelse. Jeg fik hver 16 kugler. Hun dyppede hvide kugler i smør og rullede dem med henholdsvis sukker-valmue-blanding, chokolade, i smør og sukker-chokolade-blanding.
  • Da blandingerne forblev på bunden, kombinerede jeg dem i en kop. og rullede kuglerne uden forskel efter farve. Der dryssede nok til to bolde, så de blev simpelthen smurt med olie.
  • Kuglerne lægges på en gang (rull - fold - rul - fold ...) skiftevis eller som det passer dig. Jeg lagde det i en dybt olieret kedel.
  • Jeg dækker det, så toppen af ​​brødet ikke tørrer ud og lægger det i varmen, indtil det hæver sig to gange. Jeg forvarmer ovnen til 175 * C, bager brød i 45 minutter (og du ser på de tekniske muligheder i din ovn)
  • Da brødet blev bagt, lagde jeg det på et træskærebræt. Jeg satte en kulinarisk ring på (der er sådan en glidende til kager) og trak brødet af, så det afkøledes i en valgt tilstand. Ellers har koloboks en tendens til at falde af.
  • Det er meget praktisk at spise sådant brød. Det behøver ikke udskæring. Vi tager og bryder enhver bold, vi kan lide.
  • God appetit!
  • Chokolade abebrød


Borkovna
Natasha, hvad et smukt festligt brød! Og der er sådan en kedel, så jeg vil bestemt sende din opskrift til bogmærker.
ANGELINA BLACKmere
Lena, Jeg bliver meget glad, hvis opskriften kommer til retten.

Alle opskrifter

Tilfældige opskrifter

Flere tilfældige opskrifter
© Mcooker: Bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter