Suvorov grød

Suvorov grød

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

ingredienser
hirse	100 ml
perlebyg	100 ml
ærter	100 ml
mellemstore gulerødder	1 stk
medium løg	1 stk
vegetabilsk olie eller smør eller svinefedt	til stegning
vand	500-600 ml
salt	1 time l.
valgfri mulighed: røget paprika	0,5 timer l.

Madlavningsmetode

• Min mand er en stor elsker af korn, jeg tilegner denne opskrift til ham (en reel oberst i reserve) og andre forsvarere af fædrelandet.
• Dagen begynder med grød, jeg tror, ​​at "når du sprænger, vil du synke." Stor grød giver et livskraftigt løft i en hel dag på arbejde.
• Jeg fandt ved et uheld en omtale af Suvorov grød på Internettet, hun interesserede mig virkelig. Derudover har moderne ernæringsvidenskab bekræftet, at grød fremstillet af en blanding af korn er sundere end fra en, da hvert korn har sin egen kemiske sammensætning, og jo flere korn der anvendes i blandingen, jo højere er grødens næringsværdi. Og i mere end 2 år nu vises denne grød undertiden på vores bord.
• Jeg laver grød i støbejern, i en gryde, og jeg vil give en beskrivelse af en multikoger. Der er praktisk talt ingen forskel.
• Lad os begynde at lave mad, grøden koger ikke hurtigt, og jeg begynder at lave mad om aftenen.
• 
• Bland ærterne og perlebyg, vask og hæld koldt vand i mindst 1 time, det gjorde jeg fra aften til aften.
• 
• Om morgenen (eller efter en time) kog vand og skyl hirse med kogende vand, jeg skyller det med kogende vand tre gange for at fjerne den specifikke harskning i dens smag.
• Tøm vandet fra ærterne og perlebyg.
• Læg alle korn og ærter i en langsom komfur, hæld "blandingen" med 500 ml varmt kogende vand, hvis du vil have en tyndere, derefter 600 ml, salt efter smag. Tænd for "Rice-Groats" -programmet i 1 time.
• 
• Mens grynene koger, skal du skære løgene i halve eller kvart ring 20 minutter inden afslutningen af ​​programmet, rive gulerødderne på et groft rivejern.
• Forvarm en stegepande, læg tynde skiver baconstykker og lad dem "frigøre" fedtet, steges på begge sider.
• 
• Læg løg i en stegepande og bring det til gennemsigtighed.
• 
• Sæt gulerødderne i gryden og steg dem sammen med løgene et stykke tid, du behøver ikke at koge for meget,
• 
• Hæld stegningen sammen med knitren i grøden straks efter signalet om programmets afslutning, og hold den på "Heat" i nogen tid, for mig er det ikke mindre end en halv time.
• 
• Til aromaen af ​​ilden tilføjer jeg lidt røget paprika, smagen er ekstraordinær. Meget velsmagende og meget tilfredsstillende. Efter en sådan grød og en kort hvile er det bare rigtigt at gå sne for at ro, eller hugge træ eller klippe græs om sommeren - denne grød giver et fremragende boost af livlighed og styrke.
• Kog og spis til dit helbred.

Skålen er designet til

4-5 portioner

Tid til forberedelse:

om aftenen om morgenen 1 time og 30 minutter

Madlavningsprogram:

langsom komfur eller gryde eller støbejern i ovnen

Bemærk

Der er enten en legende eller en beskrivelse af virkelige begivenheder om Suvorov grød, historien er beskrevet på forskellige måder. Jeg vil give to beskrivelser af historien om forekomsten af ​​Suvorov grød, men de er meget ens - essensen er den samme, næsten grød fra "øksen".

"I 1799 gjorde den russiske hær, ledet af Alexander Vasilyevich Suvorov, den sværeste krydsning over Alperne med sine tropper. Djævelens bro tog soldaternes sidste styrke væk. Soldaterne døde efter hinanden af ​​træthed, kulde og vigtigst af alt sult. så var han 70 år - hele natten sov ikke et blink, forsøgte at finde en vej ud af en tilsyneladende håbløs situation. Han kendte "sejrens videnskab" godt, men havde ingen idé om, hvordan man skulle fodre en sulten tyve tusind hær og fjorten tusinde fangne ​​franskmænd.
Om morgenen fandt feltmarskal en løsning. Han beordrede at samle resterne af mad fra soldaterne og lave grød i en fælles gryde, uanset hvor underligt det viser sig at være.
- Sig til soldaterne, at jeg ikke bestiller, spørger jeg.
Hvad der ikke var i denne grød: løg, hirse, gulerødder, perlebyg, ærter og meget mere. Den resulterende skål var hjertelig og vigtigst af alt varm. Til ære for skaberen blev grøden navngivet "Suvorovskaya". "

"Én gang (året nævnes ikke) blev Suvorov underrettet om, at der var små reserver af byg, hirse, ærter, i en af ​​de militære kampagner. Hvis du laver grød af en slags korn, er der ikke nok for alle. Derefter beordrede Suvorov at blande både korn og ærter og lave mad mad til alle. Soldaterne kunne lide Suvorov-grøden. Så den store kommandør gav sit bidrag til udviklingen af ​​madlavning. "

Generelt er alt simpelthen forberedt, lavet i en multikooker, det er nemmest i det. Men jeg gjorde det også i en gryde i komfuret. Min mand starter hver morgen med grød, det er dejligt, når mændene i familien elsker grød, og vores søn elsker også grød! Dette er selvfølgelig ikke grød til hver dag, men fra tid til anden kan vores forsvarere - elskere af grød, meget godt tilberede det, jeg selv glæder mig til min mand i morgenmaden med Suvorov grød. Men efter det er det bedre at arbejde hårdt fysisk, mæthed og energi leveres før problemer.
God appetit, alle sammen, lav mad og spis til dit helbred!

[Ludmila]

Ludmila, Tak Ser meget appetitlig ud

[Luda]

En meget interessant version af perlebyggrød med stegt Luda, Tak skal du have!

[WLAD]

WLAD, hjælp dig selv, det er stadig varmt, meget velsmagende, jeg sidder og spiser mig selv, røget paprika tilføjede smag, men det er lækkert uden det, jeg tilføjede det for første gang i dag. Forresten kan du tilføje lidt hvidløg, men hvis du ikke har brug for at gå ud til folk senere
Tanechka, hun er ikke bare perlebyg og så blandet, meget velsmagende.!

Lyudochka, hvilken interessant grød. Og for historien - tak

[Svetochka]

Svetochka, det var interessant at kende mig selv, men hvordan jeg gjorde det for første gang, så jeg gentager fra tid til anden

[Lyudochka]

Lyudochka, som en sideskål, håber jeg, at det også bliver bogmærket. Min mand og jeg spiser kun grød. Det yngste barn blev hos os, indtil han var færdig med skolen. Men om morgenen vil han ikke spise grød på nogen måde. Sandsynligvis sent realiseret: barnet er allerede 16

Luda, hvor køber du røget paprika? Så jeg ikke noget i butikkerne, eller så jeg bare dårligt ud?

[Galina]

Galina, Jeg købte en stor krukke i Ozone, sådan her:

Der er forskellige i ozon, se efter at have scoret "røget paprika" i søgelinjen

Tak, du skal se!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilahvad en interessant grød med historien! Og det ser ud til, at røget paprika regerer i denne sæson!

[Irochka]

Irochka, med din lette hånd, vil jeg nu føje den til koteletter

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilaog i koteletter og i vegetabilske præparater såsom aubergine eller squashkaviar og i matbuha og i gulaschsupper. Det er en god krydderur. Men om rodet - jeg tænkte ikke engang i denne retning. Nu vil jeg helt sikkert prøve det også!

Åh, hvad et rod !! Jeg tænkte ikke på at blande korn i sådan en grød !! Jeg elsker ærter og hirse i denne stil! Tak for ideen, jeg prøver også denne mulighed !!

Prøv det, mine kære, det er virkelig meget velsmagende.Jeg troede i dag at have en diæt morgenmad med cottage cheese, for sådan en aroma, jeg spiste en del af grød, besluttede, okay - jeg ordner det, jeg skal gå meget i dag
Her er det bedre ikke at hælde paprika, ellers kan smagen af ​​grød gå i røget kød, ikke mere end ca. 5 tsk eller endda 0,25 tsk.

[Lyudochka]

Lyudochka, opskriften er klasse, men der er ingen at spise

[Buttercup]

Buttercup, der er alt undtagen ærter.
Jeg vil købe, jeg vil helt sikkert prøve

[Ludmila]

Interessant grød. Jeg rører ofte korn op, men jeg tilføjede ikke ærter til dem, men steg også ... Jeg gør det.
Ludmila, Tak skal du have!

Piger, drenge, hvis du fjerner fedt (smørfedt) fra opskriften, får du en meget kostgrød med et lavt glykæmisk indeks

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,
Lyudochka, du bragte os en meget god og lækker opskrift. Alt er tilgængeligt, men hvordan kan jeg vænne min mand til kornprodukter (selvom han ligesom din også er en ægte reserve-oberst og endda en Suvorovite). Han spiser dem ikke, og det er det. Det er nødvendigt at gøre din, Suvorovs for ham, lad strømmen sige noget imod

[Alexandra]

Alexandra, og du tilbyder ham til middag i form af en sideskål, sådan grød er god til en sideskål, kun derefter hæld ikke mere end 500 ml vand, måske endda 450 ml, det bliver mindre kogt

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,
Mange tak for opskriften.
I dag kogte jeg grød lige i tide til 23. februar.
Alle kunne virkelig godt lide grøden!
Det er til dig



Ja, jeg ledte efter røget paprika i går.
Som et resultat fandt jeg det i metroen, måske vil nogen komme til nytte.

[Svetlana]

Svetlana, tak mere for din opmærksomhed og forberedelse, jeg er meget glad

Grøden er virkelig velsmagende, og det ser ud til, at selv "ikke-elskere" af korn måske kan lide det, ærter i høj grad påvirker smagen, og stegte grøntsager giver den samme smag. Jeg tilføjede røget paprika for første gang, da jeg kogte det til en "fotoshoot" til konkurrencen, jeg kunne godt lide det, men det ser ud til, at det er vigtigt ikke at skifte det, ellers vil den røget smag "overvælde" den specifikke "grødet-ærte" smag, og smagen går i "suppe ærter med røget kød"

[Buttercup]

Buttercup, men er det muligt at bruge serum i stedet for vand?
Og så er der meget af det

[Daria]

Daria, Jeg ved det ikke I princippet er byg gennemblødt i valle til blødgøring, prøv det, hvis det kun ikke var surt. Skriv ned, hvad der sker, fordelene vil helt sikkert øges. Men så er løg og gulerødder bedre for blommer. steg i olie for at kombinere bedre produkter.

Og jeg steger bare på en cremet
Jeg var bange for, at min søn måske ikke kunne lide den nye skål og endda med knitrende
Og valle fra ost er ikke sur.
Opsige abonnement!

[Daria]

Daria, venter på resultaterne

Så jeg prøvede det, og i dag blander jeg korn og ærter, jeg troede aldrig, at det ville være meget, meget spiseligt

Der var en ryg fra hjemmelavet kylling, tørrede gulerødder, løg, paprika, ægplanter, et par knivspidser hver, et glas 200 ml ærter, et glas perlebyg, et Panasonic multikoger, maks. Vand, salt, krydderier, stuet i 8 timer.
Alt er kogt, smeltet, tykt, men ikke køligt, der er lidt bouillon. Sandsynligvis bliver det ikke i morgen, det bliver helt absorberet.

Kunne lide. Jeg laver mad. Ærter "dækkede" perlebyg, hvilket er godt, ellers vil mænd ikke spise sådanne nyttige kornprodukter, og der er altid ingen hirseærter, sandsynligvis vil det være overflødigt for os.
Da intet er stegt, og kyllingens bagside ikke er fedtet, men smagen er kylling-kylling, så viste grøden sig at være så "blød" i smagen, jeg kan godt lide det, og jeg tilbereder alle supper uden fries alligevel.

[Irsha]

IrshaGodt klaret! Grød viste sig baseret på. Ærter maskerer virkelig andre kornes smag "mangler"

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Buttercup, tak for opskriften I dag tilberedte jeg nøjagtigt efter opskriften, jeg købte paprika med vilje. Jeg kogte i Panasonic på stewing i 1 time, alt var forberedt, jeg kunne virkelig godt lide det! De spiste som en sideskål. Tak skal du have!

[IrVas]

IrVas, Jeg er meget glad! Tak for rapporten I princippet kan du klare dig uden paprika, men det smager bedre med det

Åh, det var lækkert for mig! Lige med koteletter
Jeg vil helt sikkert skrive ned opskriften for mig selv.
Serum er godt (men jeg ved ikke, hvordan det sker med vand). Men 450 ml viste sig ikke at være nok, sandsynligvis målte jeg kornet dårligt, mere end 100 ml. Her er det nødvendigt at se, selvfølgelig, faktisk.
Og det er bydende nødvendigt, at grøden står og sveder.
Tak, den nye sideopskrift opskrift er praktisk

[Daria]

Daria, blødede du? Når alt kommer til alt, selv på blødgøringsstadiet vinder ærter og korn vand, jeg tager ikke dette med i den specificerede mængde vand i opskriften

Jeg tror, ​​det er meget muligt at bruge majsgryn i stedet for hirse, det bliver nødvendigt at gøre det næste gang med majs

Ja, gennemblødt om morgenen. Og hirse også
Men jeg kunne måle lige over 100 ml linjen. Det er ikke vægt, men volumen efter øje ...

og volumen efter øje ...

Ja, der er dele, der er ens i volumen, ikke i vægt, så jeg trak i tyrnet

Ærter accepterer andre korn godt.
Nogle gange, når jeg laver ærter tyk suppe, og jeg ser, at tætheden ikke er tilstrækkelig, så i slutningen af ​​madlavningen tilføjer jeg kornflager "Tsar"

og ærtsmagen blødgør, og ærterne behøver ikke koges, før de er helt nedbrudt, flagerne vil behageligt tykke suppen.

[Ira]

Ira, Jeg har ikke set sådanne "kongelige" 5 kornprodukter, men ideen er klar. Jeg er helt enig med dig, selvom ærter ikke er korn, er de et meget "grødet" produkt og passer godt til næsten ethvert korn, selvom jeg ikke ville blande mig med boghvede separat

[Buttercup]

Buttercup, Luda, tak for den usædvanlige version af grød! Jeg laver ris og hirse med græskar, men jeg tænkte ikke på at tilføje ærter der. Jeg vil helt sikkert prøve, især nu Post.
tak for historien!

[Marina]

Marina, grøden er velsmagende og sund, du kan generelt foretage en diætindstilling, ikke stege løg og gulerødder i olie, men læg dem i grøden midt i madlavningen. Jeg er meget glad for, at opskriften er interesseret

Ja, Luda, jeg laver det sådan, en uge uden olie renser vi organismerne. Tak skal du have!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,
Stemte på grød!
Pigerog du stemmer!

[Gnesik, Svetlana]

Gnesik, Svetlana, Jeg er meget glad tak

Piger, og du stemmer!

I spidsen.
Jeg har allerede skitseret en diætmulighed for mig selv, da ingen pommes frites

[Svetlana]

Svetlana, vi er sammen med marika33 blev enige om at bare smide grøntsager midt i madlavningstiden og ikke smør!
Tak for din støtte kære!

[Buttercup]

Buttercup, så jeg vil gøre denne mulighed. Jeg læste det og bemærkede det straks for mig selv.

[Svetochka]

Svetochka, så grød er næsten diæt, alle korn med et lavt glykæmisk indeks, og i kombination med ærter, som er som et protein, falder indekset endda

Vi hepper på dig og Vlad

[Afkrydsning]

Afkrydsning, tak kære!

Jeg stemte også på Suvorovka i konkurrencen, en god kombination af produkter og lækker

+1
Og bare!