Pandekager "Rice negrityata" af vildt sort rismel

Pandekager "Rice negrityata" af vildt sort rismel

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

ingredienser
Vilde sorte ris	1 kop hel / 140 gram mel
Kyllingæg	2 stk.
Ahornsirup (sukker)	1 spsk. l.
Salt	smag
Bagepulver til dejen	0,5 tsk
Vandet er rent	250-300 ml.
Vegetabilsk olie	1 spsk. l. + til stegning

Madlavningsmetode

• Til rismel brugte jeg vild sort ris, som blev malet derhjemme ved hjælp af en fastgørelse til kødkværn. For melens finhed passerede jeg det to gange, det viste sig at være et meget blødt tyndt gråt mel. Når mel blandes med væske, bliver melet sort.
• 
• Jeg tilsatte salt og separat omrørte æg, ahornsirup, vand, vegetabilsk olie til melet. Kombinerede alle ingredienserne, blandede dejen grundigt, indtil den var glat.
• I slutningen (når gryden er klar til stegning) tilføjer jeg bagepulver og blander dejen igen.
• 
• Jeg lægger for at varme gryden op, smør den med vegetabilsk olie.
• Jeg spreder dejen med en spiseskefuld i panden og bager pandekagerne på begge sider. Billedet formidler ikke pandekagernes ægte farve, de er nøjagtigt sorte))) Dejen passer godt i gryden, pandekagerne er jævne.
• 
• Jeg lagde de færdige pandekager på en tallerken. Her viste det sig at være mere korrekt i farve, sort))
• 
• Servering af pandekager med dadelsirup
• 
• 

Skålen er designet til

14 stk.

Tid til forberedelse:

30 minutter

Madlavningsprogram:

håndtag

Bemærk

Jeg kunne godt lide pandekagerne, jeg vil bage noget mere
Smagen af ​​ris føles ikke neutral. Luftig og porøs indeni
En fremragende erstatning for regelmæssige hvedepandekager til hver dag og i POST

God appetit, alle sammen!

Her er det rødmosset, men pandekager))

Sorte rispandekager "Southern Night" (Administrator)

[Tanyusha]

Tanyusha, hvad er usædvanlige pandekager Fortæl mig, hvad hvis jeg bare tager rismel? Vil deres anvendelighed blive stærkt påvirket af dette?
Tak for den originale opskrift

[Maroussia]

Maroussia, for dit helbred!

Vanskeligt at svare Men du kan prøve
Mel har en anden struktur. Mit fuldkornsmel har en sprød struktur, fint som semulje.
Købt rismel er fint formalet, produkterne bliver muligvis ikke sprøde.

Maroussia, prøv at lave mad

Åh, du bliver nødt til at anskaffe en dyse til slibning af korn, en meget praktisk ting

prøv at lave mad

Tanya, jeg prøver

Du bliver også nødt til at anskaffe en dyse til formaling af korn

Tanya, og hvor kan du se og læse om hende?

Maroussia, se i denne tråd, jeg gennemgik kødkværne Elektrisk kødkværn Zelmer 987.80 (diskussion og anmeldelser) og blandt andet beskrev hun med et foto "En møllestenmølle til korn og kaffe"

En anden mulighed, der er vedhæftede filer til "møller" mejetærskere