Lam khashlama

Lam khashlama

Kategori: Kødretter

Køkken: armenisk

ingredienser
Lam (jeg har en hals)	1600 g
Aubergine	400 g
Løg	300 g
Bulgarsk peber	200 g
Skivede tomater i s / s (Italien)	400 (240 g)
Hvidløg	1 hoved
Sød paprika	3 spsk. l.
Krydderier (koriander, spidskommen, sumac, basilikum, salte)	1 spsk. l.
Salt peber	smag
Grønne til servering	i henhold til sæsonen.

Madlavningsmetode

• 
• Jeg kogte denne skål i ovnen, i en kedel over en åben ild, i et støbejern på en gaskomfur, men den mest lækre, duftende, smukke og sunde mulighed er i min gamle Minutka trykkoger - minimum af din indsats, tid og det maksimale af din og andres følelser.
• Lad os begynde at velsigne. Lam skal tages ikke fedt, helst nakke eller forben. I dag har jeg en hals, skåret i stykker på 2,5-3 cm. Vask kødet og tør det med et papirhåndklæde.
• Skær løg i halve ringe, aubergine og peber i 4 stykker og 2 cm på tværs, knus hvidløg og hak fint.
• Sæt 1/3 af grøntsagerne i bunden af ​​trykkogeren, derefter kødet og resten af ​​grøntsagerne og krydderierne, salt, peber og tomater ovenpå.
• Luk trykkogeren, tænd for den maksimale opvarmning, og efter signalet (hvæsen fra ventilen) afbryder vi den i 45-50 minutter, når tiden er gået, sluk for varmen og åbn den ikke i en time.
• Når du har åbnet låget, skal du muligvis ordne det til salt. Lugten fra gryden samler din husstand, så det er bedst at forberede alt til servering.
• Du kan servere den med en hvilken som helst sideskål, eller du kan bare servere den med pitabrød, ciabatta eller andet yndlingsbrød og urter. Nyd dit måltid! Engel til dig ved dit måltid.

Skålen er designet til

Cirka 4 liter

Madlavningstid:

Cirka 2 timer (din tid er 30 minutter)

Madlavningsprogram:

Trykkomfur, komfur og andre elektriske gryder

Bemærk

En opskrift til alle lejligheder: til en familie, til et festbord, til sommersamlinger i naturen.

Tak, god opskrift, doven. Jeg elsker at lave mad i en komfur. Åh, jeg ville også have lam.

En opskrift til alle lejligheder

Det er sikkert!
Indtil videre bogmærke. Jeg kommer til landsbyen, køber et lam og så ...

[akvamarin171]

akvamarin171, Marina, lav det, det er meget velsmagende og let, selv en uerfarlig husmor og endnu mere erfaren kan klare det.



OlgaGera, Lel, lav mad med glæde og spis for sundheden.

Jeg kan sige, at dette er min opskrift. Ofte, især om sommeren, når der er grøntsager fra haven. Kun med fårekød har jeg aldrig gjort. Vi er nødt til at lave mad. Blå, svampe (indsamlede champignoner) og peberfrugter er frosne.

[akvamarin171]

akvamarin171, Marin, og fårekødet er godt nu, og du kan bruge alle krydderier, du kan lide. Om sommeren lægger jeg friske tomater, du har et hav af dem, og hvis du har dine egne tomatpræparater i din egen juice, er det klasse. Du har slet ikke brug for vand - grøntsager giver alt, hvis du ikke finder tør paprika, læg mere frosne peberfrugter, held og lykke.

Tillykke med din velfortjente sejr i konkurrencen "Ugens bedste opskrift"

[fatinya]

fatinya, Svetlana, med en sejr! og en belønning! TILLYKKE!

Tillykke med din første medalje

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Podmosvichka, Lena, tak piger.



Koktak, uventet, men meget rart!

[fatinya]

fatinya, Svetlana, Med sejr! Med en medalje!

[fatinya]

fatinya, savnede sådan en opskrift !! Meget sej og med sejr !!

Lige nostalgi, hvor længe har jeg ikke kogt det, tak for påmindelsen!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Lerele, Yunna, Piger, mange tak, lav mad til dit helbred.