Nummerkage "23. februar"

[Lenochka]

Lenochka, Rapporterer jeg: Jeg har også bagt et stort fedtnummer til min datters DR 9
Hvilken lækker fløde! Desuden købte jeg billig chokolade, "salgsfremmende", i "Pyaterochka" - "Air". Det viste sig at være god chokolade. Flødeost - Kalleh - fremragende. Jeg kunne godt lide at arbejde med dejen - lydig dej hæver sig godt. Jeg tilbragte en dag i kulden. Jeg tager dejen til efterretning.
Først svingede jeg på numre, der var større end A4. Nej, det er ubelejligt: ​​kagerne er ømme, den første kage brød under overførslen, men jeg skar den i småkager - lækker. Jeg lavede dejen en og en halv norm, så jeg tegnede en ny figur med en højde på A4. Denne størrelse er optimal.
Alle kunne virkelig godt lide kagen - alle gæsterne, børn og voksne, havde tomme plader.

[dame inna]

dame inna, Innochkahvad en skønhed kom ud! Super Strawberries er sådan en dejlig dekoration
Jeg kan ikke tåle dejen, jeg ruller den straks ud på tæppet. Det er meget ømt

[Lenochka]

Tak skal du have, Lenochka... Jeg ruller og bager også på tæppet, det var min færdige kage, der blev beskadiget, når den blev overført frem og tilbage. Og denne tyrkiske jordbær var også mærkeligt nok lækker - ikke plastik, men jordbærduftende. Selvom jeg slet ikke er fan af disse jordbær.

Piger, vær venlig at hjælpe
Jeg lavede sådan en kage med hindbærsyltetøj og vanillecreme - ja, den var meget velsmagende.
Nu bliver jeg nødt til at lave nummerkagen igen, jeg fik hjemmelavet abrikosmarmelade fra lagrene.
Hvad tror du passer her? Cremen er den samme creme fraiche.
Marmeladen i sig selv viste sig at være meget tyk for mig, men måske skal den alligevel behandles på en eller anden måde, jeg ved det ikke med stivelse, for eksempel, selvom jeg næppe forestiller mig denne proces, og hvordan smager kombinationen sådan?

abrikos syltetøj.
Hvad tror du passer her? Cremen er den samme creme fraiche.

Jeg tror, ​​det bliver sejt!

men måske skal det behandles på en eller anden måde alligevel, jeg ved det ikke,

Blender til selvtilfredshed og plant med en kulinarisk pose med de samme hæle.

[marusya057]

marusya057, Mariaefter min mening tror jeg også, at det bliver meget velsmagende
Desuden er den tyk. Det holder godt mellem cremen.
Jeg gjorde det med en købt appelsin, den var vandig. Og så blev alt lækkert, kagerne blev gennemblødt og intet kom ud

Mange tak for piger!

Med en blender bankede jeg massen straks under madlavningen, jeg ville have en homogen syltetøj uden stykker.
Dette betyder, at jeg allerede har en færdiglavet fyldning gemt blandt en bunke emner, og det ved jeg ikke engang

Jeg glemte næsten)

[marusya057]

marusya057, Maria, Hvilken skønhed! Tak for sådan en vidunderlig rapport!
Og hvordan smagte det?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Tak skal du have!!!
meget velsmagende med abrikos
efter vægt gik ud til 3,5 kg - fej ham hurtigt

Noget gigantomania besøgte mig Lavet 4 honningkager og en pistaciekiks i midten. Cremer: creme fraiche og tafita. Den var lækker

Den var lækker

Og smuk! Jeg gik for at læse både om fløde og om pistaciekiks - alt ukendt og uprøvet)

[dame inna]

om pistaciekiks

dame inna, Inna, Jeg besluttede bare at fantasere ... Først var der en idé om at tilføje rød fløjl, og så trak jeg den grønne op. Opskriften blev taget fra en kage med lodrette kager.

Akkumuleret😃 Jeg kan virkelig godt lide denne opskrift!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Elena, tak så meget for at fortælle os om sådan en vidunderlig kage. Jeg lavede en fløde baseret på flødeost fra Ashan, chokoladen var 170 g, luftig, smeltet godt, jeg tilsatte ikke pulveriseret sukker til fløden; bagte kager i 4 minutter hos prinsessepizzaproducenter. Da cremen blev deponeret på det nederste lag blev der tilsat hindbærsyltetøj.Alt sammen er lækkert og ømt, selv en let pikant saltholdighed fra osten var, der er ingen overskydende sødme

[shurpanita]

shurpanita, Marina, wow, hvor meget skønhed! Tak skal du have!
Og jeg kunne også godt lide at bruge forskellige vedhæftede filer



Elfa, Elena, hvor skønt!
Jeg er glad for, at opskriften var praktisk og kunne lide kagen!
Og du kan eksperimentere med cremer og syltetøj
Jeg tilføjede jordbærkøler. Meget velsmagende også

En anden) med creme fraiche og jordbær syltetøj. Vi kom efter ham 100 km væk

[marusya057]

marusya057, Maria, hvor skønt! Når vi kørte så langt, betyder det, at de stoler på

Jeg lavede for nylig bogstavet P med tre hjørner. Og jeg havde ikke tid til at tage et billede ...

Piger, hvis du samler en kage kl. 7 i morgen, har du tid til at suge klokken 13?

vil have tid ... Jeg blev gennemblødt om 2 timer

Piger, hvis du samler en kage kl. 7 i morgen, har du tid til at suge klokken 13?

læg ikke i køleskabet de første 2 timer efter montering. Så det bliver mættet hurtigere.

[Anastasenok]

Anastasenok, Anastasia, Blev jeg gennemblødt i 4 timer uden for køleskabet.

Tak til forfatteren for opskriften. Der kom noget ud.

[Anastasenok]

Anastasenok, Anastasiahvad en sjov kage! Selv forbereder jeg mig på 3-årsdagen, jeg skriver alle mulige bjørne og sumpmeloner for at dekorere tallene, pludselig vil infa komme til nytte - i køkkenets trivia rosede de marshmellows fra Fixprice. Sandt nok var der også en negativ anmeldelse - nogen fik en gammel (

[Elfa]

Elfa, i vores store hypermarked Magnet sælges efter vægt, der købte jeg bare en lille smule

[Anastasenok]

Anastasenok, Anastasia, kom en meget smuk kage ud!
Klarede du at suge?
Jeg opbevarer det uden køleskab i flere timer efter dekoration.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, folk er glade) Fødselsdagsdrengen er glad.

[Anastasenok]

Fødselsdagsdrengen er glad

Anastasenok, Anastasia, den vigtigste ting!

Piger, hvor kan jeg få en stencilskabelon til at udskrive nummer 4 på A3?

[Olga]

Olga, Jeg tog alle skabelonerne på Internettet.
A3 i Corel Drow kan du vælge og strække nummeret til hele arket

Ideel til et jubilæum, usædvanligt, smukt og nok for alle!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Elena, hvis du lægger 100 gram chokolade i cremen, vil det kun påvirke sødmen? Bliver cremen for blød?

Og jeg vil gerne præcisere. Her skrev de, at en del af cremen ikke er nok, den kan kombineres med creme fraiche. En hel portion creme fraiche at lave?



Piger, kager er smukke for alle !! Generelt er opskriften unik, fordi enhver form kan laves.
Og du dekorerer alt lige så smukt! Pænt og appetitvækkende

Jeg tilføjede jordbærkøler. Meget velsmagende også

Elena, kan jeg få din jordbærcoolie-opskrift?

[Tatlin]

Tatlin, Natalia, meget flot kage!

hvis du lægger 100 gram chokolade i cremen, vil det kun påvirke sødmen? Bliver cremen for blød?

M @ rtochka, DariaAt reducere mængden af ​​chokolade vil påvirke cremens stabilitet. Det vil være meget blødere, så vidt jeg ikke kan sige

Her skrev de, at en del af cremen ikke er nok, den kan kombineres med creme fraiche. En hel portion creme fraiche at lave?

For nogle var en servering nok. Afhænger, som jeg forstår det af størrelsen på de udlagte cremekegler og af deres frekvens. Jeg går altid højt og tæt på hinanden, så meget af cremen forsvinder. Sidste gang jeg lavede et brev P i størrelsen A4, var der 3 kager. Jeg tog fløden kun creme fraiche og gjort det 2 portioner. Det viste sig en creme på 1 kg 150 g, og det efterlod mig helt

jordbær coolie opskrift?

Elfa, Elena, laves coolies efter denne opskrift. Jeg kan virkelig godt lide ham

Cooley jordbær (fomca)

Det tog mig 1,5 normer creme på a4 og tre lag. Det ville være muligt at lave to normer

Jeg har et spørgsmål:
Og kan færdige kager ligge i køleskabet i flere dage? intet vil ske med dem?

Og et andet spørgsmål til pigerne fra Tyskland:
Hvilken slags flødeost tager du? aldrig brugt sådan et mirakel ...

P.S. men mascarpone fungerer ikke?

[Nasjka1990]

Og kan færdige kager ligge i køleskabet i flere dage?

Nasjka1990, Nastya, Jeg pakker kagerne ind i folie og har dem i en dag eller to. Jeg tror, ​​at der ikke sker noget om dem om et par dage. Jeg bager kager fra resterne af dejen, så de ligger i mere end en måned uden køleskab og er lækre

men mascarpone fungerer ikke?

Efter min mening kan du prøve med mascarpone

Elena, mange tak for opskriften! Kagen er meget velsmagende og reddet i virkeligheden. Min dej har været i køleskab siden 23. februar, og den bages smukt)))

[silva2]

silva2, Elena, Åh tak! Hvor meget skønhed!
Jeg kan også lide denne dej. Det føles som om du ligger i køleskabet i længere tid, det bliver mere interessant og klæber slet ikke.

[Elena_Kamch,]

Elena_Kamch, mange tak for den detaljerede opskrift! Jeg har set på disse kager i lang tid, men på en eller anden måde rakte mine hænder ikke til at lave mad.
Og den anden dag ønskede kunden netop sådan en kage, og jeg forberedte den med glæde! Men kagen viser sig at være meget lys, men ikke billig med hensyn til omkostninger.
Piger, der bestiller, hvad synes du er prisen for det? efter vægt?

[Efternavn]

Efternavn, Yulia, tak for tip! Jeg er glad for, at opskriften kom godt med. Jeg kan også lide ham
Men jeg bager det ikke på bestilling. Jeg fortæller dig ikke engang ..

En anden rapport) og endnu en tak, Elena, for at fortælle dig detaljeret om en sådan kage. Fra praksis tog jeg Air Porous chokolade, besluttede stadig ikke at spare penge og tage en speciel i Metro:

[Efternavn]

Efternavn, som jeg kender - de betragter prisen for denne kage "pr. stykke" - produkter + arbejde + hvis der stadig er friske blomster separat.
Mine kunder forstår ikke en sådan pris "pr. Stk.", Ikke "efter vægt". Så nu bager jeg efter vægt. Jeg har en figur i A4-format fra 2 kager og 2 lag creme fraiche med dekoration kommer omkring 1,5 kg. Når de bestiller 2 cifre og vil have mindre vægt, kan jeg bage kun fra 2 lag, hvis et ciffer - nu laver jeg det 3 lag. Efter vægt kommer det normalt ud, hvis dine tal er mindre end A4 - gør bare flere lag, og det er det) og indstil din egen behagelige pris pr. Kg.

[Elfa]

Elfa, Elena, Tak skal du have! Dejlig kage!

Mine kager.
Callebaut ganache fløde med hvid chokolade + ostemasse fra Hochland. Tilsætningsstof - abrikosmarmelade.

[Efternavn]

Efternavn, Yulia, meget smuk! Og jeg er ikke i tvivl om, at lækker

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, fortæl mig, hvor længe kan en sådan indretning holdes ved stuetemperatur?
Jeg lavede Zephyro sandwich, satte konfekturen inde, nu går jeg og lider, vil det gå dårligt ved stuetemperatur indtil søndag

[Maria]

Maria, Jeg vil ikke sige det med sikkerhed. Hvis det koger, tror jeg, der sker ikke noget i disse dage.
Jeg tilbragte en gang en uge i køleskabet i en kage, smagen har slet ikke ændret sig.
Måske havde nogen oplevelsen uden køleskab.

Nå, godt)) afmeld))
Der skete intet med indretningen i disse dage. Desuden - i dag !!! næsten 2 uger senere brød hun den sidste skumfidusandwich - skumfidusen (i modsætning til den der var uden marmelade) tørrede ikke indeni, blev ikke sukker, den trækker tydeligt fugt fra marmeladen og den bliver simpelthen tørrere og tættere.
Ved stuetemperatur forkælet konfekturen den tredje dag - det blev mugnet. Skimmelsvamp blev fundet i en skumfidus sandwich, MEN! der var marshmallows med konfektur dækket af en cookie delt i halvdelen, og jeg spekulerede på, hvordan den ville overleve, så det viser sig, at der var lufttilgang, uanset hvor hårdt jeg prøvede at presse disse 2 halvdele mod hinanden. Tak for marmeladeopskriften, den er fantastisk!

Hvilken tryllestav er denne kage! Tak igen!!!