Nummerkage "23. februar"

[Tyetyort]

Tyetyorttak!

dessertvin.

Jeg forstår dem slet ikke, kan jeg fortælle dig, hvilken du bruger ??

[Olya]

Olya, Krim hvid muskatel. En flaske på 0,7 l koster 399 rubler i vores butik. Iziumov eller Massandra.

[Elena]

Elenatak !! Dette er hvad jeg vil købe ..

[Tyetyort]

TyetyortElena! tak for din støtte og rådgivning! : rose: Alle kunne godt lide kagen, den viste sig at være blød, smeltet i munden. Jeg lavede imprægnering i henhold til din opskrift, kun i stedet for vin tilføjede jeg citronsaft, hvortil jeg tilføjede et par spiseskefulde limoncello (fem år gammel - forældet), lavet efter opskriften fra stedet.
tak Elena_Kamch til kageopskriften!
Jeg undskylder forsinkelsen i rapporteringen. Jeg vedhæfter ikke et foto, jeg har sådan en simpel kagedekoration.

Mange tak til forfatteren. Bagning som gave - gaven var en succes.

[Konvetka]

Konvetka, Hvor smukt er det!

[Wiki]

Wikitak. Jeg ved stadig ikke, hvordan man laver roser, så dekorationen er beskeden, men det faktum, at selve kagen fra tal ser meget imponerende ud

Kan du finde ud af, hvilken fløde 33% og flødeost der er bedst at bruge?

[Anastasia]

Anastasiaafhænger af din region. Generelle anbefalinger maksimalt fedtindhold. Hvis der er problemer med piskning, slår jeg separat et stykke blødt smør, kører det ind i cremen.

Helen, og jeg med en rapport!
Barnebarn er 1 år gammel, bedstemor gjorde sit bedste. Dekoreret af min datter.
Alt, som i originalen, kun han har ikke tid til at suge, ferien er klokken 18 ... Men med min datter prøvede vi separat både pichenki og cremen - det smagte godt !!!

[Tyetyort]

Piger, jeg modtog ikke underretninger fra emnet! Jeg troede, jeg havde glemt opskriften ...
Og her bragte de så mange smukke kager! Tak!




Tyetyort, ElenaTak for at hjælpe pigerne!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lena, tak for den interessante opskrift!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lena, mange tak for opskriften! En meget velsmagende og delikat kage viste sig.




Tallens højde er 26 cm, vægten af ​​den færdige kage er 3 kg. Jeg lavede halvanden portioner dej og to portioner fløde.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, hvilken skønhed!
Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide opskriften!

[Manya]

Manya, dør ikke stå op !! Hvilken skønhed !! Jeg vil have det samme !!
Er alle dine bær friske ?? Jeg så; jordbær, blåbær, brombær og physalis ??

Efter min mening hindbær, ikke jordbær og solbær, ikke blåbær

mit hindbær,

Præcis hindbær. ... Nå, hvad synes du, er det hele frisk ?? Jeg kan godt lide farver ..

[Elena]

Elena, Olya, Wiki, mange tak, piger.

er det hele frisk?

Olya, ja, alle bær er friske: hindbær, brombær, physalis og blåbær (jeg valgte en æske med den mindste). Der var kun 125 gram hver.

Bumser fra cremen blev deponeret med en lukket stjerne, da den runde dyse kun var lille. Det ser ikke meget pænt ud som et resultat. Jeg vil have det som Lenas. Rund dyse 12 mm skal leveres i dag

[Sonadora]

Sonadora, Manya, Jeg lavede min første runde dyse fra en dåse fra under en øl dåse Normale bumser kom ud

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lena, igen tak for opskriften. Her er en kage i dag.

Efter min mening, med enkle bumser, ser kagen pænere ud. Vægt 1,5 kg (støtte 24 cm). En del af dejen lavede seks kager. Cremen til kagen blev lavet med en hastighed på 200 gram fløde.

Jeg vil lave en chokoladeversion af kagen i form af et juletræ til NG eller jul og tilføje pistaciepasta til cremen. Jeg har ikke besluttet endnu, om jeg vil lave kager af saberdeg eller at lave dem i henhold til Spartak-kageopskriften.

[Sonadora]

Sonadora, meget smukt hjerte!

[Sonadora]

Sonadora, Manyahvad en cool, pæn kage!

Efter min mening, med enkle bumser, ser kagen pænere ud.

det tror jeg også

Jeg har ikke besluttet endnu, om jeg vil lave kager af saberdeg eller at lave dem i henhold til Spartak-kageopskriften.

Jeg lavede engang en sabel med mandelmel, ikke chokolade, virkelig. Jeg kunne godt lide smagen. Men jeg elsker mørbrøddej, og de, der ikke behandler det meget godt, værdsatte det ikke

[Sonadora]

Sonadora, Manya, hvad et charmerende hjerte! Godt arbejde!

[Wiki]

Wiki, Elena, Elena, mange tak, piger.

Jeg elsker mørbrøddej, og de, der ikke behandler det meget godt, værdsatte det ikke

Elena, så jeg tænker stadig. Julia Small har fiskebensopskrift lavet af sabelchokoladedej med mandelmel.

Julia Small har en opskrift på "juletræer" lavet af chokoladesaberdej med mandelmel

Ja, jeg tog også hendes sabelopskrift. Det viste sig, at det var shortbreaddej. Så hårdt og smuldrende

Elena_Kamch, jeg er taknemmelig for opskriften igen! Godt nytår!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamchog jeg er taknemmelig for opskriften!
Dette er en tre-etagers mulighed



Og det tager to, to etager



Alle kunne lide det meget, delikat, blød, gennemblødt perfekt, cremen lavede en creme fraiche fra 20% creme fraiche.
Saltet karamel inde. Hun bagte kagerne to uger før nytår, fløde og dekoration i en dag.

[Wiki]

Wiki, Wiki,
natasic2466, Natasha, piger, hvad et nytårs skønhed !!!
Tak for at bringe showet!
Godt nytår!!!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamchtak for opskriften! Godt nytårsånd.

Elena_Kamch, jeg er taknemmelig for opskriften igen! Godt nytår!

Wiki, skabelonen er meget smuk. Hentet sig fra Internettet? Del?

Bagning om foråret, 3 etager, brev, alle kunne virkelig godt lide det.

Hun tegnede sig, hvad var der at tegne? Størrelsen er ret stor, sammenføjet to ark A4-størrelse. Det viste sig 3 niveauer, og der er endnu et stykke dej i fryseren. Andre gange var det muligt at bage kager fra resten af ​​dejen, men jeg har allerede en masse honningkager.
Resten er alt efter opskriften. Der er også lidt creme tilbage. Dekoreret med hendes bezeshki - specielt bagt små, blåbær med pulveriseret sukker, granatæblefrø og indkøbte stjerneærter.

Nej, se på tallene til kagen på internettet, som de siger? Download nummerskabeloner fra internettet, udskriv og klip. Som om de aldrig havde deltaget i tegnelektioner. Jeg tegnede personligt til mit brev selv!

Kagenummer 23. februar

Super! Denne kage er bare en tryllestav

God aften piger! Jeg har brug for hjælp fra publikum. Af en eller anden grund tykte ganache ikke henholdsvis, cremen viste sig at være vandig. Jeg var nødt til at tilføje olie for på en eller anden måde at holde sin form. Kagen viste sig lækker, men der var ingen stor skønhed. Bagt "juletræ". Spørgsmålet er pine, hvad er årsagen? Det ser ud til, at jeg gjorde alt efter opskriften. Forude er årsdagen for en ven, jeg vil gerne behage. Måske er det chokoladen? Hvem bruger hvilken hvid? Jeg havde denne:

Og hvor er ganache i denne kage? Som om det bare er flødeost? Jeg går til side 1.

Til cremen: kog fløden, tag den af ​​varmen,
tilsæt chokolade og bland godt, indtil det er glat. Overfør til en beholder, dæk med folie i kontakt og læg i køleskabet natten over (jeg havde en dag)

Er det ikke ganache? Det betyder, at jeg ikke navngav korrekt. Kort sagt, denne komponent fungerede ikke for mig.

Glemte ikke at lægge osten i dette stof senere? Jeg har ingen anden forklaring. I sidste ende viser det sig, at cremen er god, den holder sin form, som en times dressing.

Jeg glemte ikke: lol: Der var et papir med en opskrift under næsen. Jeg vil prøve med anden chokolade. For mig sjældent, men det sker, selvom mit hoved er mod væggen, fungerer det ikke, og det er det.

[Lolievna]

Lolievna, Natalia, lavet med Air og belgisk Callebaut i kiks. Det fungerede med begge dele, men i det andet tilfælde frøs ganache bedre.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, Tak skal du have! Jeg vil prøve med luft, den belgiske Callebaut har ikke engang set med os. Der er også Milka. Generelt vil vi eksperimentere.

[Elena_Kamch]

Og endelig fik jeg fat i dette mesterværk))) skulle besøge den 4. januar, besluttede mig for denne kage, det fungerede ikke med det samme, dejen kom fremragende ud, cremen besluttede at lave en creme fraiche, stratificeret og ønskede ikke at blive bedre, freaked ud, Jeg kastede næsten cremen ud, huskede med tiden, at der var butterdej, Napoleon var nødt til at bage hurtigt))) han kom smuk ud, men de kom ikke på besøg, barnet blev syg der, de var lige færdige med at spise. Som et resultat skal vi på besøg i dag, samlet denne kage, selvfølgelig har vi ikke prøvet den endnu, så rapporterer jeg tilbage.Chokoladen var luftig, cremen syntes at være god, måske lidt tykkere ville det være nødvendigt, men den beholder sin form.





Elena_Kamch, Elena, tak for opskriften, og god ferie!

Jeg undskylder for billedet))) men alle kunne lide det så meget, at de spiste det med skeer fra en tallerken)))

[Lolievna]

Lolievna, Natalia, i min første oplevelse med denne kage stod jeg over for det samme problem. Læs på side 16. Jeg skiftede både fløde og chokolade, men problemet forblev ... Jeg formåede at aktivt piske fløden, når jeg introducerede ganache, og ikke beskeden, som angivet i opskriften)

[74]

74, ElenaTak for tip! Jeg gik for at læse emnet for tredje gang, jeg blev båret væk, jeg ønsker at opnå et resultat

[Lolievna]

Lolievna, Natalia, jeg forstår dig, jeg led også, da jeg mødte denne vidunderlige opskrift). Uerstattelig kage! Endnu en gang mange tak til vores Elena for at give en sådan god opskrift!

Jeg lavede en creme fra denne opskrift med mørk chokolade. Men for 200 gram chokolade tog jeg 250 ml 30% fløde og 550 gram ost. Cremen er tyk. Alle, der prøvede det, sagde, at det var lækkert
Tak til forfatteren!

[Lolievna]

Lolievna,

God aften piger! Brug for hjælp fra publikum. Af en eller anden grund tykte ganache ikke henholdsvis, cremen viste sig at være vandig. Jeg var nødt til at tilføje olie for på en eller anden måde at holde formen. Kagen viste sig lækker, men der var ingen stor skønhed. Bagt "juletræ". Spørgsmålet er pine, hvad er årsagen? Det ser ud til, at jeg gjorde alt efter opskriften. Forud for en vens jubilæum vil jeg gerne behage det. Måske er det chokoladen? Hvem bruger hvilken hvid? Jeg havde denne:

Flere gange lavede jeg en receptcreme med denne chokolade fra 1 side - den holdt altid sin form godt.
Har du haft chokolade med fløde i køleskabet i lang tid?

[marina-asti]

marina-asti, Marina, timer 14! Sandsynligvis et sted, hvor hun rodede op. Jeg vil gøre mere. Men det sker for mig, at noget pludselig ikke fungerer, i det mindste knækker det. Jeg kunne ikke bage denne kage, jeg prøvede den 4 gange. Kiksene faldt af.

Fløde kage med "Confetti" ostemasse fløde (ang-kay)

[Lolievna]

Lolievna, måske blev fløden bragt eller flødeost? På denne chokolade blev cremen presset ud af konditorposen med indsats.
Jeg ved, at Natasha Chuchelka brugte denne chokolade, jeg begyndte at købe denne chokolade i Globus efter hendes forslag. Derfor antager vi, at chokoladen er verificeret)

[Lolievna]

Lolievna, Natalia, måske blev cremen fejlagtigt ikke taget af 33%?

Forud for en vens jubilæum vil jeg gerne behage det.

her er nogle mere stabile muligheder:
🔗
🔗