Nummerkage "23. februar"

[marina-asti]

marina-asti, Marina, øje, Tatyana, Tak skal du have! Jeg vil kigge efter min jamb, det ser ud til, at jeg har skylden for noget. Cream "Hus i landsbyen", tog på sig handlingen. Tak alle for din deltagelse !!! Sandt nok, nu til nytårsferien bagte jeg så mange kager til gaver, at vi på en eller anden måde skal indstille os på nye bedrifter

[Natalia]

Cream "Hus i landsbyen", tog på sig handlingen.

Natalia, efter min mening. dette er svaret på spørgsmålet. Se i METRO, deres egne mærker, ingen punkteringer.
Held og lykke!

[Natalia]

Natalia, efter min mening. dette er svaret på spørgsmålet. Se i METRO, deres egne mærker, ingen punkteringer.
Held og lykke!

Jeg har aldrig taget dem heller (
I de seneste måneder har jeg købt en masse creme til mousse: METRO, Parmalat, Petmol - der var ingen overraskelser.
Andy Chef var hos MK, så han roser Lake Peipsi meget.

[Lolievna]

Jeg vil prøve med anden chokolade. For mig sjældent, men det sker, selvom mit hoved er mod væggen, fungerer det ikke, og det er det.

Lolievna, Natalia, efter min mening er det sandt, det kan være i chokoladen. Prøv at lave med creme fraiche, det går meget godt i denne kage. Jeg gjorde det helt med ham. Og det kommer mere budgetmæssigt ud. Og den creme viste sig altid for mig, selvom jeg ikke er særlig venlig med vaniljesmag.
Jeg tilføjede på en eller anden måde taffyta til bundlaget, det var også meget velsmagende

Og jeg tager Yashkinos hvide chokolade for nylig
Når jeg først havde lavet en kage - cremen var kun 20% i butikken, tilføjede jeg et fortykningsmiddel til fløden og piskede perfekt

[Mira]

Jeg læste det til slut ... Creme også, ja ... I vores kemiske tid er det nødvendigt at tage pålidelige producenter. Selvom jeg havde punkteret med den velkendte kondenserede mælk fra Rogachev. Og det er i nytårs kage! Jeg hulkede af sorg. Jeg går til emnet Tafita, jeg skriver der. Det er bare rædsel, hvad der skete med cremen
Og cremen har endnu ikke svigtet: Parmalat, Petmol og Peipsi-søen



Mira, Dejlig kage! : girl_love: Tak for billedet!



Yarik, Yaroslavna, smuk kage! Tak for billedet! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide det!
Og med hensyn til creme fraiche ... Jeg har aldrig svigtet mig. Kun olien skal være ved stuetemperatur og blød, og vaniljen skal afkøles, men ikke kold. Hvis jeg opbevarede det i køleskabet, tager jeg det ud om et par timer. Hovedhemmeligheden er, at smør og vanillecreme har samme temperatur, og at en fremragende fløde garanteres

[øje]

Se i METRO, deres mærker
egen, uden punkteringer.

øje, Tatyana, vi har ikke en metro ... Jeg sukker trist. Fra store netværkere Lenta, O Kay, resten er Pyaterochka, Magnit, Dixie, det lokale netværk Evroros, men på en eller anden måde blev det kedeligt der, sortimentet er så-så
.Elena_Kamch, ElenaOg jeg lavede aldrig creme fraiche, på en eller anden måde gik det forbi mig, jeg må prøve. Tak til alle ! Jeg elsker vores forum for dets lydhørhed!

[Lolievna]

Og jeg lavede aldrig creme fraiche, på en eller anden måde gik det forbi mig, jeg må prøve

Lolievna, Natasha, skal du prøve det! Uanset hvor meget jeg gjorde, kan alle lide alle nuancer med ham beskrevet ovenfor

[Natalia]

øje, Tatyana, vi har ikke en metro ... Jeg sukker trist.

Natalia, så lad dette være det største problem!
Selvom det er underligt ... Jeg googlede, inden jeg gav råd, og det gav mig to muligheder i Murmansk.
Sandsynligvis forvekslede jeg noget om natten ...
Kan du ikke have nogen af ​​de anførte muligheder i feedet?
Måske så prøve en mulighed med smør for ikke at risikere det?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Elenatak, selvfølgelig vil jeg prøve.
øje, Tatyana, vi har "Metro" bare et lille indkøbscenter, ikke-mad.
I dag så jeg Petmols creme, men besluttede at tage en timeout, jeg havde stadig ikke tid til jubilæet. Men jeg vil helt sikkert gøre det.

Jeg besluttede, da den ikke foldes sammen med en kage, laver jeg en gavekurv med bær. Halvdelen af ​​byen løb, efter nytår er der ingen hindbær, ingen jordbær, ingen blåbær. Fløj igen.Vi sidder og komponerer en sang. Jeg håber i det mindste, det fungerer her.

God dag! Tak for opskriften! Jeg lavede min fadder på NG, alle kunne lide det, dekorationerne med bær ser selvfølgelig mere spektakulære ud, men da guddatteren slet ikke spiser dem, måtte jeg dekorere med marshmallows og hjemmelavede marengs (som endnu ikke er perfekte :( , men jeg arbejder på dette!). Jeg vil have, at min søn skal lave denne kage i et år, bage kagerne på forhånd og fryse dem, ellers er det svært med babyen at lave alt på én gang! Er der nogen særegenheder i frysning og afrimning af kager?
PS: Jeg glemte at tilføje et foto af kagen ud fra fravær. Korrigeret

Er der særlige funktioner i frysning og afrimning af kager?

Ingen specielle funktioner. Indpak i plastik og frys roligt. På tærsklen til samling af kagen skal du fjerne den fra fryseren og lægge den i køleskabet ...

Elena, mange tak for rådene!

[Tatius82]

Tatius82, Tatyana, tak for billedet af kagen! Smuk og appetitvækkende!
Jeg har aldrig frosset disse kager, men når de en gang lå på min altan (indpakket i plast) i cirka en måned eller lidt mere. I den kolde årstid er det selvfølgelig (fra marts til april er det stadig meget koldt her). Og stadig en lækker kage viste sig. Hvis du vil lave den om et par dage, kan du blot opbevare dem i køleskabet (pakket i plast). Så jeg har også holdt det mange gange

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, mit hoved brækkede under fortællingerne. Jeg beder om din hjælp. Jeg har brug for at bage to A4-numre i tre kager, jeg tager en dobbelt sats af produkter til kager, ikke? Er det muligt at reducere mængden af ​​sukker i kagerne, op til 100 g på én gang?
Cremen er creme fraiche. Her er et baghold generelt ... For 2 cifre i tre kager fløde, skal jeg lave en dobbelt eller tredobbelt hastighed? Og hvor meget kan du reducere sukkeret i cremen?
Lenochka, undskyld for kedsomhed! Og på forhånd tak for dit svar !!!

[Olya]

Olya, på kagerne, ville jeg tage en dobbelt sats. Hvis dejen forbliver, kan du bage kager for at dekorere de samme kager. Er det nødvendigt at reducere sukker? Jeg ville ikke ændre opskriften meget, konsistensen kan ændre sig, ser det ud til mig ..
Dobbelt satsen for creme ... Hvis du ikke har meget høje pi-nyrer, skal det være nok

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, okay, da du siger sukker er normalt, så vil jeg ikke reducere det. Jeg er alle uden sukker, så jeg forstår ikke mængden af ​​sukker. Sidste gang lagde jeg det til en hastighed.
Cremer alligevel vil jeg lave 2,5 normer til forsikring. Man ved aldrig ...
Lenochka, tak for svaret !!!

[Ukka]

Ukka, Olga, må alt ordne sig på den bedst mulige måde!
Efter min smag er det ikke særlig sødt for mig, den fløde, de kager

Helen, jeg har en rapport.

Tallene har samme størrelse, så flyttede jeg dem. Baggrunden er som følger. Jeg har en ven på arbejde, Olya. Olya ønskede at lykønske sin nærmeste ven med hendes jubilæum. Og jeg må sige, at Olya fik et stykke fra hendes barnebarn. Hun kunne godt lide enheden. Olya sidder fast, gør det, gør det, jeg hvilede med alle mine hænder og fødder, det hjalp ikke, for Olya bragte mig lækker Altai-honning. Jeg var nødt til at bage, selvom jeg har denne uge i force majeure.
Jeg lavede creme fraiche for første gang, bekymret, lavet på majsstivelse. Jeg kunne godt lide det både i arbejde og smag. En let syrlighed passer meget godt sammen med honningkager. Jem tog citronen Maheev, også på grund af surheden. Dekoratører blev valgt af Olya. Nå, det ser ud til at være blidt i udseende og bæret igen.
Jeg venter på reaktionen fra dagens helt.
Der er stadig en creme, i morgen skal jeg bage flere kager og lave en kage, der skal præsenteres på arbejdet til et pas.



Tak igen, Lenochka, for den smukke opskrift !!!

[Ukka]

Ukka, Olgatak for at dele din skønhed!
Jeg er så glad for, at det fungerede! Jeg er heller ikke særlig med vaner. Jeg bekymrer mig hver gang. Jeg anbefalede denne creme fraiche, fordi jeg virkelig kunne lide smagen og madlavningsprocessen adlød mig
Tak igen for din feedback!

Lenochka, tak!

En sådan smuk opskrift, i enhver forstand af ordet !!!
Jubilæumskvinden var chokeret, var tavs i to minutter, men hun spurgte hvorfor ikke 18 ??? En voksen spiste tre stykker af sin søn på én gang, indtil de tog det væk. Alle kunne lide smagen, blød, delikat med en honningcremet aroma
En sådan gave vil forblive i din hukommelse i lang tid!

[Ukka]

Ukka, Olga, det er så rart og glædeligt at læse dette! Tak skal du have!

Lenochka, tak!

En sådan smuk opskrift, i enhver forstand af ordet !!!
Jubilæumskvinden var chokeret, var tavs i to minutter, men hun spurgte hvorfor ikke 18 ??? En voksen spiste tre stykker af sin søn på én gang, indtil de tog det væk. Alle kunne lide smagen, blød, delikat med en honningcremet aroma
En sådan gave vil forblive i din hukommelse i lang tid!

Ukka, fortæl hende, at 45 kun forvandles til 24. Min ven er økonom, forklarede hun mig

Elena, jeg er med en rapport! Hun lavede kager til ferien, frysede ikke kagerne, holdt dem på balkonen i en uge. Den eneste hændelse kom ud med en kage til hjemmelavet te til ære for en fødselsdag, en i den forkerte retning, og min mand fortalte mig om det, da kagen allerede var dekoreret. Kagen til hovedfesten var helt rigtig. Jeg gjorde det med forskellige cremer, og jeg kunne virkelig godt lide begge cremer, både i smag og hvordan de holder deres form!


Tak igen for opskriften!

[Tatius82]

Tatius82, Tatyana, Jeg bemærkede ikke engang, at det var i den forkerte retning
Tak for skønheden!
Jeg er glad for, at jeg kunne lide opskriften!

I år var jeg aktivt engageret i min uddannelse i konfekture. Derfor lavede figuren allerede min favoritkage ud fra den erhvervede viden. Jeg tempererede chokoladen i cremen. Da chokoladen nåede arbejdstemperatur, opvarmede hun cremen til 30 grader og lavede en emulsion (stanset med en blender) med chokolade. Stabiliseret og ved stuetemperatur .... Cremen viste sig at være smuk !!! Vred i det mindste roserne))))

[silva2]

silva2, hvad er det smukke !!!!

[silva2]

silva2, ja du er allerede en akademiker! Jeg har aldrig set så smukke roser overalt! Dette er noget!

Jeg er helt enig med de to tidligere talere). Dette er højden af ​​perfektion i min forståelse. Så snart hånden rejser sig for at skære sådan en skønhed ..

Tak piger .... Blomster er marshmallow marshmallows .... Smagen ligner meget Belevskaya

[silva2]

silva2, Elena, tak for sådan skønhed og nyttige oplysninger!
Marshmallow slik Hvor interessant! Jeg kender marshmallows, jeg kender marshmallows ... Men for at kombinere dem og endda lave sådanne blomster!

Blomster er marshmallow marshmallows

Elena, kan du give os lidt mere detaljer? Er dette en creme / pasta specielt til blomster? Gør du det selv? Hvor fik du inspiration, hvilken ressource?

[Elena]

Elena, sindssygt smuk !!
Åbn en ny børnehave !! Og du vil lære os ... og vi vil adlyde dig ,,,

Olga !!! Hvad er der at lære !!! Jeg lavede de første hvide blomster, de brød halvdelen af ​​dem. Jeg sidder og spiser dem og græder))))) Så trak jeg mig sammen iiiii ...

[Elena]

Elena, dræb dig selv som smuk !! og du vil ikke dele opskriften på denne masse ??

Ol, denne skumfidus føles godt i forme

Zephyr (a la) hjemmelavet fra friske eller frosne frugter og grøntsager (bortskaffelse af frosne produkter) Kernen i præparatet er Marshmallow-opskriften, der er kendt på forummet i overensstemmelse med GOST. Fantastisk opskrift! Mange tak for det! Jeg bruger det konstant. Men jeg vil have det ikke kun velsmagende, men også sundt. Poe ...Tumanchik

Elena, jeg har en rapport igen. Denne gang lavede jeg 2 portioner "creme fraiche creme". Og jeg tilføjede en spiseskefuld instant kaffe til cremen. Det viste sig "a la coffee" fløde.

Elena!
Mange tak for opskriften! Lækker og effektiv kage !!!



Dej og fløde ifølge din opskrift, i 2 lag blåbærsyltetøj, i 3 lag - kirsebærsyltetøj.

[Valentine]

Valentine, smuk kage!

Tak, Vicky! Designidee: Ruslands flag og de strategiske missilstyrker. For far er han et missil

[Valentine]

Valentine, smuk meget kage! Kan din far lide det?
Og jeg bagte til mit barnebarn til hans fødselsdag, der var ingen creme fraiche derhjemme, jeg lavede en fløde af smør, ikke så smuk, men han kunne godt lide, at det var digitalt og lækkert.

Elena, det forrige foto var knyttet til den forkerte. Denne kage.

kage.

Indretningen er som et kamillefelt. Smukt!

[Larissa]

Og jeg tilføjede en spiseskefuld instant kaffe til cremen. Det viste sig "a la coffee" fløde.

Larissa, Store! Jeg synes smagen var meget interessant!



W_W, Valentine, En meget original løsning! Og hvilken pænhed! Placer så mange stjerner



marika33, Marina, det vigtigste er, at fødselsdagsdrengen kunne lide kagen!
Tak skal du have!

[marika33]

marika33, Marina, meget !!!
Tak, Elena! )))
Snit:





marika33, meget flot kage

Volga63, Larisa det viste sig meget interessant! Jeg havde også tanker om at dekorere en kage med en udskåret dyse, nu vil jeg helt sikkert prøve, så snart en lejlighed præsenterer sig.

[Lenochka]

Lenochka, har brug for et tip !!!
Jeg vil gerne bage en kage den 8. for en veninde, og hun er allergisk over for honning. Jeg vil erstatte honning med inverteret sirup. Ja, selvfølgelig vil der ikke være nogen fabelagtig honningaroma ... Men jeg vil give sådan en skønhed til en god person. Hvad tror du vil ordne sig?

Hvis du ikke har noget imod det, vil jeg svare dig, Olya. Jeg bagte kagerne på karamelmelasse og invertsirup, det viste sig godt! Selvfølgelig er der ingen honningaroma, men da min søn er allergisk over for honning, skal han udelukkes!

[Tatius82]

Tatius82, Tanya, tak !!!

[Ukka]

Ukka, Olgahvor godt det Tatyana Jeg har allerede svaret, og desuden har jeg også min egen erfaring!
Tatius82, Tatyana, Mange tak! Og så når alle har dag, har vi en døve nat her ...