Bananprotein budding

Kategori: Konfekture

ingredienser
Mælk	600 ml
Mel	50 g (2 spsk. L med et dias)
Sukker	75 g + 100 g
Æg	2 stk.
Vanillin eller muskatnød	smag
Bananer	2-3 stk.
Drys chokolade	efter forbrug
Salt	at klemme

Madlavningsmetode

Del æggene i hvide og æggeblommer, slå de hvide med sukker, indtil de er faste.
Varm mælken lidt op i en gryde, der ikke klæber, hvor vi derefter koger budding.
Bland mel med sukker, salt og vanilje.
Bland æggeblommer (i en stor bankende kande!) Lidt med en mixer, fortynd med en fjerdedel varm mælk. Tilsæt tør blanding og resterende mælk og pisk godt med en mixer. Her vil det blive klart, hvorfor der er brug for en stor kande ... Hæld i en gryde og kog op ved svag varme under konstant omrøring, og kog derefter i flere minutter, indtil den er fortykket.
Skær bananerne i skilling.
Læg i et glas eller en skål: i bunden af den let afkølede mælk "grød", derefter bananer, pisket protein (eller omvendt) oven på den resterende budding, hæld chokoladechips.
Opbevares i køleskab i et par timer. Lækker!!

Skålen er designet til

6 portioner

Bemærk

Jeg formoder, at ikke kun bananer kommer her, men også andre frugtbær, som appelsiner-mandariner, kiwi osv. Selv frosne abrikoser-kirsebær-jordbær-hindbær-ribs, men jeg ville have kogt dem før.
Frisk, ikke varmebehandlet protein, forstår jeg, vil skabe bekymring. Men jeg har mine kyllinger og fra dem deres vidunderlige enorme velsmagende æg.
Bedre ikke skåle, men lave brede briller.
Jeg glemte chokoladechippen inden jeg fotograferede, og så var jeg for doven til at tage et nyt skud.
Det øverste lag af budding skal på en mindelig måde sættes i en konditorpose og presses smukt og smukt ud på skålens overflade. Men dette er mig for doven: Jeg handler ikke rigtig om at dekorere ..., jeg handler mere om at spise.

Opskrift fra webstedet, en artikel viser 16 buddingopskrifter. Jeg besluttede selvfølgelig med min kedsomhed at prøve alt. Nogle kommer overalt intetsteds, andre er endda ingenting, denne er den mest lækre! Tak til en ukendt forfatter.