Brødproducent Delta dl-8007b

Jeg fik denne brødmaskine i går og prøvede det. Det viste sig godt. Jeg var tilfreds. Om morgenen spiste jeg en lækker sandwich med glæde.
Opskriften på italiensk brød blev taget herfra "MANUAL TIL BAGNING AF BRØD I EN BRØD (BEGINNERS MANUAL)". Forlæs denne vejledning, som mange tak til forfatteren. Jeg troede, det ikke ville fungere, fordi rækkefølgen af ​​operationer i det vigtigste hvide brødprogram i denne HP er helt anderledes, meget forskellig. Men intet skete, bare fulgte oprettelsen af ​​kolobok og det er det. Der var ikke behov for at rette det. Opskriften blev talt til 450 gram (jeg tog 300 gram mel), efter afkøling viste det færdige produkt sig at veje 490 gram.







Der er ingen mulighed for at ændre noget i programmet, du kan kun pause på hvert punkt, efter 2 minutter fortsætter ovnen automatisk. Du kan lave så mange pauser, som det er nødvendigt. Jeg har ikke holdt pause endnu, men jeg ville gerne.

Hovedprogrammet er som følger:

1. Æltning 10 minutter
2. Opstigning 10 min
3. Æltning 15 minutter
4. Opstigning 30 min
5. æltning 1 min (faktisk 10 sek)
6. Opstigning 14 min
7. æltning 1 min (10 sek)
8. Opstigning 39 min
9. Korrektur - (nej) så siger programmet
10. Bagning 39 minutter

I alt 2h55m for denne vægt blev skorpen indstillet til medium.

Alle programmer i denne tabel


Hvor hvilken temperatur ikke rapporteres
Men efter min mening er der en lille opvarmning under "stigningen".
Her er en oplevelse, jeg vil eksperimentere yderligere.

I dag bagte jeg det andet brød fra Blend Bread "German"

Her er hvad der skete




Det viste sig lækkert

[Nolas]

Nolas, tillykke med dit køb! Ifølge den grundlæggende opskrift viste brødet sig at være okay, sødt, rosenrødt!

Hvor meget tror du, at denne ovn kan bage rent hvedebrød i gram mel? Gram 340-350 eller mere? Fra billedet er indtrykket, at brødet på tre hundrede gram er kommet en eller to centimeter ud af spanden, eller ser det bare ud?

Jeg har et andet spørgsmål om Rye Bread-programmet. Hvordan er det med hensyn til tid og algoritme for bagning? Er dette program velegnet til hvede-rugbrød med et indhold af rugmel på højst 25-30 procent? Det ser ud til, at der ikke findes et sådant program i Endever, der er Borodinsky i stedet for ham. Så jeg tror måske på grund af hende her tilføjede vi 100 watt mere effekt, eller tager jeg fejl? Der er noget i instruktionerne om dette, ja, hvilken slags brød er dette program beregnet til?

Shl. Jeg kan ikke indlæse og se din tabel med tilstande, så spørgsmålet om rugbrødsprogrammet kan opstå. Af en eller anden grund flyver jeg til første side i stedet for en tabel.

[walexyz]

walexyz, Hej. Tak for din behagelige anmeldelse. Maksimumet er sandsynligvis 360-370 gram. Dette indså jeg i min tredje oplevelse. Bagt boghvede brød fra Fugasca

Kefir 70 ml
Mælk 240 ml
Vegetabilsk olie 1,5 spsk
Boghvede mel 67 gr (han malede det på en kaffekværn)
Hvedemel 300 gr
Sukker 1,5 spsk
Salt 1 tsk
Tør gær 1,5 tsk
Program 1 med 15 minutter tilføjet på alle elevatorer_
Skorpen er medium. Størrelse 600 gr
Han klatrede kun 2 gange på den sidste stigning
Det viste sig at veje 600 gram. Brødet viste sig at være utroligt velsmagende. Dette er mit bedste hidtil.




Om rug. Jeg har ikke prøvet det endnu. Jeg fylder min hånd i hvede.
Jeg spreder bordet igen:


Selvom jeg ikke forstår tilstanden for rug, er jeg nødt til at prøve, der er én gang til to point. Jeg ved ikke, hvad det betyder. Instruktionerne til x / p giver 3 opskrifter på rug:







Min fjerde oplevelse. Jeg besluttede at prøve den franske tilstand. Med tiden er det en time længere end normalt. Jeg tog en italiensk opskrift fra min første oplevelse med mindre ændringer som grundlag. Jeg ændrede ikke programmet, stoppede ikke. Skorpen er medium. Vægten valgte 450 gram.

Hvedemel - 280 gram
Hele korn hvedemel 20 gr
Kefir 1% - 180 ml
Vand 20 ml
Solsikkeolie - 20 ml
Jodiseret havsalt - 5 gr
Rørsukker - 18 gr
Aktiv tør gær - 4 g

Vægten af ​​det færdige brød viste sig at være 460 gram
Feature - det viste sig at være en frodig smuk hat.

[Nolas]

Nolas, tak for de detaljerede svar! Rugtilstanden ser ud til at være til hvede-rugbrød. For mig er dette snarere et plus, selvom det for nogle vil være en skuffelse. Det maksimale mel på 370 gram er angivet i "Yoghurt" rugopskriften, og tilsyneladende kan 400 gram mel ikke skubbes ind i denne hk til bagning på maskinen. Det er en skam))

Jeg så et komfur i samme form til en aliexpress-sag, Petrus-mærket, men der er en 750 g spand. Dette ville passe mig hundrede procent. Og så virker spanden lidt for lille. Kort sagt vil vi tænke))

[walexyz]

walexyz, Forstået. Og jeg tvang tværtimod en lille, fordi man dybest set skal gøres. Jeg valgte mellem denne og Endever i samme bygning. Og på grund af den større magt valgte jeg et delta, bare i tilfælde af

[Nolas]

Nolas, Sergei, din brødproducent bager godt brød! Toppen af ​​brødet er bare super! Jeg har også en sådan lille brødmaskine, kun der er et vindue, men der er et problem med bagning, brødets tag falder næsten altid af ((

[Lagri]

Lagri, Hej. Ja, generelt har jeg bevidst taget et sådant valg, jeg har tidligere læst på dette forum, at taget ofte falder af på grund af vinduet, derfor købte jeg denne model fra billige. Og generelt var jeg tilfreds.

[Sergei]

Sergei, og du tager spatlen, dejblanderen ud efter den sidste blanding eller lader den være på plads, og brødet er bagt sammen med det, dvs. bager det på maskinen, forstyrrer det ikke processen? Og alligevel har I alle sådanne brød med et så smukt tag? Eller falder brødets tag nogle gange indad? Jeg tænker, måske kan jeg få en komfur uden et vindue. Jeg har også en Panasonic 2502 uden et vindue, og det viser sig altid smukt brød.) Jeg tror, ​​at vinduet stadig spiller en rolle her ...
I dag bagte jeg italiensk brød efter Admin-opskriften, som du har gjort i 1 indlæg, jeg lukkede vinduet med folie indefra og stadig faldt taget af ((

Så din brødproducent er fremragende! Jeg køber sandsynligvis den samme også ...

[Lagri]

Lagri, Jeg blander mig lidt i processen med hensyn til at tilføje tidspunktet for den første korrektur. Ifølge programmet har jeg det i alt 10 minutter, jeg gør det i 30 minutter. Jeg tager ikke scapulaen ud. Nedbruddet er altid godt. Måske handler det om strøm, jeg valgte også denne komfur, fordi den har en effekt på 650 watt. Andre har 500-550 watt.

[Nolas]

Nolas, Sergei, Tillykke med dit vellykkede køb af en brødmaskine! Alle brød er så rødme, smukke i det. I min Panasonic 2500 er ikke så rødmende, men høj og smuk. Lad ovnen fortsætte med at glæde dig med dets bagværk!

Maria og Valentina, mange tak for din støtte!



Sidste uge prøvede jeg kornbrødblandingen. Resultatet var meget behageligt. Smukt og vigtigst af alt meget velsmagende brød viste sig. Jeg vil fortsætte med at gøre dette.






Og i morges skar jeg et frisk brød af aftenbagt. Denne gang igen "italiensk", kun med tilsætning af fuldkorns hvedemel (1/3). Jeg gik for at smøre med olie

[Nolas]

Jeg blander mig lidt i processen med hensyn til at tilføje tidspunktet for den første korrektur. Ifølge programmet har jeg det i alt 10 minutter, jeg gør det i 30 minutter.

Nolas, og hvis du efterlader den første stigning, som den er som standard, det vil sige 10 minutter, hvordan ender brødet så? Har du prøvet denne ovn?

[walexyz]

walexyz, ja, i princippet, og så det viste sig fint, bare teknologien er mere korrekt i længere tid, så jeg gider. Jeg tror, ​​at der også er 10 minutter, fordi HP varmer lidt op på dette tidspunkt, hvilket betyder, at processen accelererer. Sandsynligvis tænkte udviklerne også. Og på 10 minutter viste det sig at være et normalt velsmagende brød, først bagte jeg det sådan.

[Nolas]

Nolas, Tak skal du have. Det vil sige, der er ingen forskelle i smag, størrelse og konsistens. Bare af kærlighed til klassisk bageri, gider du manuelt at tilføje gang hver gang? Ret?

[walexyz]

walexyz, Ja

[Sergei]

Sergei, og hvilken gær bruger du?

[Lagri]

Lagri, sikkert øjeblik

Fred være med dig, bagere!
Jeg kan også lide denne brødproducent. baby, men bager godt. måske har nogen brug for oplysningerne om, at en spand fra Redmond brødproducenter med markeringen rp-a100 passer ind i denne komfur under låget (de siger 2 liter).Jeg tror, ​​at i en sådan spand på en mørk skorpe vil ovnen være i stand til at bage 400 gram brød i automatiske programmer, men jeg har ikke prøvet det endnu. forresten, bona fide-sælgere sælger denne spand med en padle, og prisen på dette køb er overraskende tilstrækkelig.

her er mit brød på hovedprogrammet. det er ikke perfekt, køkkenet er lille, og komfuret var varmere på den ene side end på den anden.



Jeg scannede forresten fuldstændigt manualen til denne komfur, hvis nogen har brug for det.

[Alona]

Alonatak, en større spand hjælper ikke her, oftere interfererer loftet (låget), hvis det stiger godt, hviler det specifikt

Tak, Sergey! Jeg ved, jeg har været så modstandsdygtig et par gange.))) Jeg vil bare have en større spand ud af inerti.))) Jeg købte den faktisk til en anden komfur, men den komfur har en firkantet profil, og denne er rektangulær, så den sidder i vores Delta som en handske. og det sidder fast.

[Alona]

Alona, hvis den nye skovl er større i bredden, så er dette virkelig en mulighed. Det er sandsynligvis værd at prøve, men giv mig ikke en reference, hvor fik du det?

Sergey, jeg købte skålen "Bowl for the Redmond RP-A100 breadmaker" for en måned siden her (som nybegynder er det forbudt at indsætte links til forbuddet, så jeg vil prøve at camouflere linket på en eller anden måde, hvis det fungerer): www. online handel. ru / katalog / aksessuary_dlya_kukhonnoy_tekhniki-c324 / redmond / chasha_dlya_khlebopechi_redmond_rp_a100-869112. html, men ved et eller andet mirakel er det 230 rubler billigere. Jeg kiggede på alle detaljerne med et forstørrelsesglas - der syntes ikke at være nogen fejl. der i galleriet indsatte en venlig person fotos. men alligevel ser det ud til, at prisen, som den sælges for, er mere fornuftig end for sælgerne af reservedele til brødproducenter. endnu mere for en skål med en ælter.

til samme pris sælges skålen på Wildbury-webstedet. ru, men der skriver repræsentanter som for Redmond i svarene, at skålen er uden omrører.



p.s. Jeg har skålens indvendige størrelse 13,5x12 cm, højde 16,3 cm

[Alona]

Alona, kiggede på billederne, ligesom denne spand også er rektangulær, kun højere

Sergei, det er netop det, jeg taler om. Jeg havde brug for en firkantet, men det var meget dyrt. købte dette - rektangulært. i x / p til 750gr. kom op, men stod naturligvis op med huller på den ene side, og da jeg målte det i Delta, rejste det sig som en handske. Jeg bruger det i Delta.

[Alona]

Alona, Okay, tak

Bagerier, god eftermiddag. Har nogen prøvet dumplingsdej? I dag prøvede jeg det, i bogen er der en fejl i andelen af ​​vand og mel. Ifølge programmet er tilberedningstiden 15 minutter. Det er rigtigt? Jeg har også en anden brødmaskine, dejen er under ingen omstændigheder kogt i 1 time. Hvis nogen har en dokumenteret dumplingsdej, bedes du dele. Min dej viste sig at være tyk, ligesom pandekager. Jeg måtte røre med håndtag

Elena, i bogen er der faktisk mange mangler i opskrifterne. for eksempel, hvis du tager en bageopskrift på en stor bolle, så kommer dejen ud og fylder alt, hvad du kan. og til en lille rulle - en opskrift, der er meget velegnet til dig selv. Jeg er på dette program, som du taler om, - "gærfri dej" æltede dejen til tørring, det ligner en dumplings, den ælter perfekt. til en gærfri dej er 15 minutter nok (hvis proportionerne er interessante: 1 æg, 100 ml mælk, 2 glas 250 ml mel). Jeg ælter også charlotte på dette program på 15 minutter. før det brød, var der x \ n Scarlet, der er programmet "gærfri dej" også 15 minutter.

[Alona]

min indre størrelse af skålen viste sig at være 13,5x12 cm, højde 16,3 cm

Alona, spandens dimensioner er vidunderlige, hvad lægen bestilte!

Og du valgte intuitivt fastgørelsen af ​​spanden til x / n, måske var du heldig eller hvad? Jeg har to x / n (ikke Delta), og skovlene kan ikke udskiftes der, selvom de næsten er af samme størrelse, og denne skovl ville også passe. Men mine spande er ikke fastgjort i den "udenlandske" brødproducent. Jeg tænker på, hvordan man ikke punkterer, når jeg køber, det er derfor, jeg spørger.

[walexyz]

walexyz

walexyz, da belægningen af ​​spanden på en anden x \ n degenererede, og bagningen normalt ikke længere blev taget ud af spanden, begyndte en lang saga at søge efter information om et muligt alternativ.Og i løbet af denne søgning stødte jeg på et sted, der sælger tilbehør til forskellige køkkenapparater, og der var detaljerede fotos af spande til forskellige brødproducenter, nogle med størrelser. under søgningen var det muligt at fastslå, at der er såkaldte "kinesiske" brødproducenter, som har lignende vedhæftede filer og størrelser. i alt har jeg nu 3 x \ n (1,5 arbejder) på mine hænder med lignende beslag. men deltaet er den mindste i højden, og med en højere skål lukker låget ikke tæt. således viser det sig, at kopperne x \ n Scarlet, Ourson og Delta i den del af fastgørelsen passer sammen (med evnen til at røre dejen normalt). Jeg skriver omhyggeligt, for på Scarlet holdes den fremmede spand for eksempel på en eller anden måde spinkel, men alligevel blev dejen æltet godt (normalt). og på Wildbury-webstedet. ru i anmeldelserne om Remdond's kop skrev damen, at denne kop (som blev diskuteret ovenfor) kom til hende x \ n Kenwood. )

p.s. Jeg vil også gerne præcisere, bare i tilfælde af at jeg angav de indre dimensioner, og den ydre kant af skålen er 16cmx12cm

[Nolas]

Nolas, Sergei, hvordan har du det med brødproducenten? Glad efter et stykke tid? Jeg bestilte mig sådan en fødselsdag til min fødselsdag, nu kan jeg ikke vente på, at den elskede dag kommer

Nu er jeg kommet ind i rækken af ​​bagere takket være HP Delta. Brødet var fremragende. For mig selv bemærker jeg, at jeg savner vinduet i låget - det er meget interessant, om brødet er steget, og hvordan det opfører sig der under madlavningsprocessen. Jeg har prøvet den enkleste opskrift på hvedebrød indtil videre, det er hvad der skete

Nadine, tillykke med dit køb! Skriv venligst opskriften, hvormed det hvide brød blev lavet, og hvis det ikke er svært, skal du tage målinger af den indvendige spand - længden, bredden, dybden af ​​selve ovnen. Fortæl mig venligst, blev kogepladen varm under madlavningsprocessen? I går købte jeg en model Marta 1784 (også en baby), så i dag, under den første bagning, fandt jeg ud af, at sagen opvarmes så meget bagfra og ovenfra, at min hånd praktisk talt ikke tåler det, jeg spekulerer på, om det er et ægteskab? Jeg kunne næppe finde et sådant delta til salg, bare hvis jeg bestilte det (det er ikke ankommet endnu), jeg kunne godt lide kraften og det faktum, at uden et vindue, nu sidder jeg og tænker, jeg har sandsynligvis brug for dem begge, både Marta og Delta

[Amazonka]

Amazonka, åh Marta ser helt fint ud, og endda med et vindue !!! Jeg har aldrig set sådan noget. Jeg lykønsker dig også med dit køb!
Jeg rapporterer om størrelsen på HP Delta:
Sag: LxBxH - 24x17x24
Skovl: LxBxH - 11x9x11

Med hensyn til opvarmning fokuserede jeg ærligt talt ikke på dette punkt, men da jeg kom til at se, hvor meget tid der var tilbage (ca. en halv time tilbage til slutningen af ​​madlavningen), var der varme omkring HP. Og jeg følte hans ansigt, da jeg bøjede mig over hende. Derfor er det måske ikke et ægteskab. Jeg prøver næste gang. tid, og jeg vil helt sikkert afmelde - om deltaet varmes op kraftigt eller ej.

Nå, om opskriften:
mel Makfa - 300 g + tilsat 1 spsk. l. i løbet af det første parti (bolle syntes lidt tynd)
vand ved stuetemperatur - 198 ml
salt - 1 tsk; sukker - 1,5 spsk. l.
rast. olie (jeg har Altera oliven + solsikke) - 1 spsk. l.
Saf-Moment gær - 1 tsk.
Program: 1, hoved. Vægt - 450 g, skorpefarve - medium
Som et resultat fik vi et brød svarende til en sandwich fra Haris, lidt sød, med en meget luftig og øm smule.

[Fantasta]

Fantasta, tak for svaret! Jeg ville bare have brødristerne, jeg tager den på nu. Jeg håbede, at skovlene kunne udskiftes i marts og Delta, men min størrelse er 13 × -12. Jeg tog Martha i Wildberries-butikken med en god rabat, jeg var meget interesseret i Chef-baker-programmet, der indstillede du tidspunktet for æltning, hævning og bagning, jeg vil prøve brød og dej og kager, og i går bagte jeg hvede-rug og taget er jævnt, men jeg vil have en kuppel Jeg tror, ​​at Delta ikke vil være overflødigt

[Amazonka]

Amazonka, så måske gør de det, vi må prøve. Der er huller mellem spanden og væggene, men den passer ikke ind i hn-kroppen.
Jeg har ikke prøvet hvede-rug endnu. For at være ærlig, skræmmende

generelt tror jeg, at Delta ikke vil være overflødig

Hvis alle i familien elsker brød, så vil det selvfølgelig ikke. Jeg spiser det alene, der er ingen andre, derfor tog jeg det ofte med forventning om sparsom

[Fantasta]

Fantastahvorfor skræmmende? Der synes ikke at være noget kompliceret. Sørg for at prøve Et andet spørgsmål om deltaet, skorpen er ikke særlig tyk? Jeg tænker alle på sandwich

[Amazonka]

Amazonka, på et tidspunkt gav jeg mine forældre HP Mulinex, og uanset hvor mange der prøvede der - altid var gråt brød med et sammenklappet tag eller en kedelig krumme. Lige lige så meget som jagt modløs til at eksperimentere.

Om skorpen - på bagedagen skar jeg aldrig brød, men på sporet. den dag, hvor brødet ligger, er skorpefølelsen fremragende. For mig er det nøjagtigt tykkelsen, der gør det muligt for selv den tyndeste skive at holde sin form i enhver vinkel. Og når jeg tygger, føler jeg det ikke rigtig lidt tykkere end krummen.

[Nadine]

Nadine, Jeg har Moulinex 600230, her i den er skorpen utrolig tyk, det var derfor, jeg var bekymret, rug syntes ikke at arbejde noget, men det er for stort, jeg bruger sjældent det, men jeg vil bage det så ofte som muligt. Jeg lavede en lille hvid i dag ifølge din opskrift, det viste sig bare smukt, kun toppen er bleg for mig, ikke desto mindre er det på grund af vinduet, og jeg er bange for at dække det, da det bliver varmt. Mange tak for opskriften. Jeg håber i morgen, at denne lille røde baby kommer til mig, jeg kører begge ovne
P.S. du kan komme til mig på "dig"

[Amazonka]

Amazonka, det viste sig vidunderligt brød! Hvordan er skorpen? Ikke fedt?
Du kan også ringe til mig

[Fantasta]

Fantasta, skorpen er det helt rigtige, men ovenpå kunne det have været tykkere, der er praktisk talt ingen skorpe her, og smagen er blevet endnu bedre i dag

[Amazonka]

Amazonka, det har allerede været 3 dage siden jeg spildte det (det er svært at spise selv en så lille brød alene) og den er stadig blød, krummen smuldrer ikke, opskriften er meget vellykket, og vigtigst af alt understøtter brødet ikke loftet, når det bages



Med hensyn til opvarmning af sagen HP Delta - i processen med at bage brød, bliver sagen virkelig meget op. Jeg betragter ikke dette som en defekt ved enheden, da temperaturen, hvor bagningen foregår, er meget høj.

[Fantasta]

Fantasta, Nadine, uraaaa, i går bragte jeg Delta, i dag vil jeg helt sikkert synge det

Der er gået 3 dage siden jeg spildte det

Jeg spiser også alene, skåret i toast er bare super og smuldrer virkelig ikke, jeg gemte opskriften, jeg tror jeg ofte bruger den

Om opvarmning

Og jeg er ikke længere opmærksom på opvarmning, men jeg risikerer ikke at dække vinduet

[Amazonka]

Amazonka, åh, tillykke med dit køb !!!

Og jeg er ikke længere opmærksom på opvarmning, men jeg risikerer ikke at dække vinduet

Jeg ville heller ikke have dækket det, især da jeg virkelig kunne lide at følge processen med korrektur og bagning i vinduet i Moulinex. Jeg kan også sidde fast i ovnen og se, hvad der sker der. Min mand kalder det "TV"

[Fantasta]

Fantasta, NadineTak for din tillykke! Jeg lægger brødet i deltaet, og jeg tænker, men melet bliver ikke støvet under æltningsprocessen til opvarmning af elementet, er skovlen meget lav eller er alt normalt? Og så læste jeg et eller andet sted, at de helt i starten anbefaler at dække spanden med et serviet eller håndklæde. Jeg leder efter en spand fra Redmond, måske vises de hvor.

[Amazonka]

Amazonka, nej nej nej, der er et perfekt parti! De første 2-3 minutter drejer omrøreren knap og derefter hurtigere

[Fantasta]

Fantasta, ja, jeg har allerede set det, jeg er så utålmodig at se, hvordan det steg inde, jeg vil tåle det, men der vil blive bagt brød, jeg havde også en Panasonic uden et vindue, jeg blev vant til det over tid, da jeg bager det, vil jeg vise, hvad den første viste sig, og i morgen vil jeg Martha og Delta lægger en slags hvede-rug og ser tydeligt forskellen



Nadine, bagt i Delta efter din opskrift, det viste sig super og højere end i marts

[Amazonka]

Amazonka, ser appetitvækkende ud, men satte du skorpen medium eller mørk? Jeg spekulerer på, hvorfor højere end i marts?

[Fantasta]

Fantasta, ja, meget appetitlig, men det lykkedes mig ikke at prøve det, jeg gav det til min ven, jeg var ikke færdig med den første, jeg lagde alt som dig, vægt 450, gennemsnitlig skorpe, og i marts viste det sig af en eller anden grund 10 gram mindre, selvom alt er det samme med hensyn til ingredienser fungerer tilsyneladende hovedprogrammet forskelligt. Nu lavede jeg hvede-rug i begge ovne på rugtilstand, i Delta er dette program 3 timer og i marts 3.30. Jeg har lige fået det fra deltaet, Marta bager stadig.

[Amazonka]

Amazonka, Laris, hvilken opskrift brugte du til bagning af hvede-rug? Lige smuk viste sig