Husholdningsskrueoliepresse L'equip LOP-G3 - anmeldelser og diskussion

[Oliepresse til hjemmeskrue Lequip LOP-G3]

Oliepresse til hjemmeskrue Lequip LOP-G3



L'equip LOP-G3 olieskruepresse giver dig mulighed for uafhængigt at få lækre naturlige olier derhjemme. De er lysere og mere naturlige i farve, har en mild, naturlig og behagelig duft, rig på næringsstoffer og fedtstoffer. Det anbefales at arbejde kontinuerligt i 1-1,5 timer og derefter tage en kort pause (10-15 minutter), hvorefter du kan fortsætte med at arbejde igen. I løbet af denne tid, afhængigt af kvaliteten, forberedelsen og sorten på dit produkt, kan du få fra 1 liter. op til 1,5 liter. koldpressede olier. Effekt 650 W.

specifikationer
Produkttype: Skrueoliepresse
Spænding / frekvens: 220 volt / 50 Hz
Kropsmateriale: 304 rustfrit stål
Hulstørrelse: 27 x 27 mm
Kontinuerlig arbejdstid: 3 timer
Støjniveau: 60 dB
Netledningslængde: 1,4 m
Vægt med kasse: 4,8 kg
Produktivitet: 55%, 2 kk / time
Hvid farve
Producent: L'equip
Effekt: 650W
Enhedsmål (B x H x D): 450 x 240 x 190 mm
Kassens mål (B x H x D): 530 x 320 x 250 mm
Koldpresse: Ja
Automatisk måltidsudkast: Ja
Omdrejninger pr. Minut: 80
Produktion: Co-produktion Korea, Kina

Beskrivelse
Oilpress har bevist, at enhver enhed kan se godt ud, uanset dens egenskaber. En af de få oliepresser, der ser sådan ud. Flot hvid farve kombineret med moderne design. Alle arbejdsflader er harmonisk skjult under kroppen. Fraværet af skarpe overgange og skarpe hjørner gør enheden kompakt og praktisk med hensyn til betjening. Det passer nemt ind i ethvert køkken og gør det festligt takket være dets konturer, kompakte former og simpelthen elegante udseende.



Brugervenlighed
Med et enkelt tryk kan du let starte oliepressen, som gør alt for dig! Oliepressen forbereder sig automatisk til arbejde og begynder processen med olieudvinding. Denne funktion findes sjældent blandt moderne oliepresser!
Til rengøring er det tilstrækkeligt at fjerne ilægningsbakken, løfte kabinettet, der dækker hovedarbejdsværktøjet - sneglepresse, flyt låsen til "Lås op" og træk den ud. Skyl og
rent og lige så let at sætte det på plads igen.

Nedenfor kører jeg videoer om brugen af ​​en oliepresse i hverdagen, meget tilgængelige for at forstå processen

Nr. 1 Vi presser olie på hjemmet Oliepresse L'equip CI Oilpresso LOP-G3



Nr. 2 Olie fra frø i skræl og uden olie Press L'equip CI Oilpresso LOP-G3



Nr. 3 Olie fra valnød- og fyrretræskerner på oliepresse L'equip CI Oilpresso LOP-G3



# 4 Saflor og mælketistel. Healende olier med L'equip CI Oilpresso LOP-G3



# 5 Valmue sennep og Chia. Healende olier med L'equip CI Oilpresso LOP-G3

[frisk mørk hørolie]

Jeg tilføjer mine fotos





Her frisk mørk hørolie, friskpresset godt, meget smagfuldt!




Hjemmepresset linolie i en Lequip LOP-G3 oliepresse (Administrator)

[hjem]

Wow! Jeg vidste ikke engang, at der var sådan en teknik til hjem nydelse!

[Tatyana]

Tatyana, mange tak for introduktionen af ​​nye produkter, en meget nødvendig teknik, jeg abonnerer på emnet

Piger, godt helbred!
Og hjemmelavet smør smager helt anderledes end fra butikken.
Jeg vil også prøve at fremstille olie af solsikkefrø

[Administrator]

Administrator, Tanya! Interessant emne! Jeg abonnerer med glæde.

Hvor skønt!!! Hvor kan du købe?

Det velrenommerede it-websted IXBT har også en god detaljeret gennemgang og test af denne oliepresse ...Modellen roses: "Efter vores ekspertudtalelse er L'equip LOP-G3 den bedste husholdningsoliepresse, vi hidtil har testet."

🔗

[afnsvjul]

afnsvjul, Julia! Flere butikker har det, se Yandex. Kun en lille baghold, det koster tyve. Sagen er fantastisk, ingen tvist, men prisen er også god.

Sagen er fantastisk, ingen tvist, men prisen er også god.

Derfor er det til at begynde med nødvendigt at beslutte "men jeg har brug for det"? Som med ethvert andet køb
Vi har en skilling et dusin af disse unødvendige forebyggelser, der er ikke noget sted at sætte allerede. Og hvis vi deler omkostningerne ved oliepressen med antallet af unødvendige spærre, der købes og aldrig vil blive brugt ...
Så bliver det klart, hvor og for hvor meget man skal købe

For mig personligt er dette et værdigt og nødvendigt køb, og der er mange planer om at bruge det

[Administrator]

Administrator, Tanya! Så alle har brug for en sådan vidunderlig enhed. Det er kun muligt at bestemme efter et år, ikke tidligere, når det vides, hvor ofte de går i stykker. Men jeg håber, de vil fungere ordentligt. Det betyder, at alle har brug for ham. Kvaliteten af ​​de købte produkter er meget tvivlsom. I vegetabilsk olie, som vi tager med i butikkerne, ved djævelen, hvad der er fyldt. Og der er meget vand i det.
Så du er nødt til at spare penge og købe.

I forbindelse med den stigende spredning af hjemmeoliepresser bliver spørgsmålet om rengøring / raffinering af hjemmeolie derhjemme stadig vigtigere. Ingen ville sandsynligvis have modsat sig at stege deres koteletter i deres smør ...
Indtil videre ser jeg kun stien til calcinering, afregning og frysning, der er virkelig tilgængelig. Noget i Runet er helt trist ved dette, det vil sige ikke nok ... Måske er spillet ikke stearinlys værd, og det er lettere og billigere at købe god importeret raffineret olivenolie og ikke pulverisere hjernen ...

bliver et spørgsmål om rengøring / raffinering af hjemmelavet olie derhjemme

Olien er allerede ren, jeg har allerede vist det i emnet Hjemmepresset linolie i en Lequip LOP-G3 oliepresse

Her er nogle spørgsmål-forslag:
- hvis olie kan køres meget hurtigt, hvorfor gør det så meget? du kan køre frisk hver dag.
- det er bedre at tage sig af det oprindelige produkts renhed, dvs. korn, frø og forberede dem på forhånd, så de kan bruges uden problemer, når det er nødvendigt.
- du kan forvask kornfrøene, tørre dem i en tørreovn, i en stegepande osv
- du kan let stege kornfrøene, så bliver olien med en anden smag
- den færdige olie kan kalcineres i en skål over ild og derefter afkøles

Andre muligheder for oliekvalitet kan overvejes.

Og for at købe import: hvem garanterer, at den bedste olie ikke er blevet kemisk raffineret?
Tag vores høje kvalitet og dyre linolie med et kvalitetsmærke og medaljer - hvorfor kan folk ikke drikke det, fordi det har en bitter smag og en modbydelig lugt? Og hvorfor er jeg klar til at spise min linolie fra pressen med skeer og stadig vil?

Olien er allerede ren

Det betød, at sådan olie ikke er ren nok til stegning ...

[Kapet]

denne olie er ikke ren nok til stegning ...

I hvilken forstand er "snavset"? Betyder det sedimentet, der vil brænde? For at gøre dette skal du lade olien bundfælde, sedimentet falder ned.

Kapet, siger du mere præcist, hvad du ville sige
Og alt passer ikke dig, ikke et eneste argument og ikke et eneste forslag

Nat i køleskabet



Jeg spiser ikke stegte kartofler, så i morgen steger jeg røræg til morgenmad, jeg ser hvad der sker - ja, det er okay, olien har allerede lagt sig, den brænder ikke. Det er en skam at bruge hørfrø til disse formål

Det er bare en skam at spilde hørfrø til disse formål

Tatyana, dette er for eksperimentets renhed.

[Galya]

Tatyana, dette er for eksperimentets renhed.

Galya, Jeg forlader eksperimenterne om morgenen allerede trætte A ... Jeg ved hvad der ellers kan gøres

Jeg forlader eksperimenterne om morgenen allerede fulde i dag

Så jeg taler om i morgen. Nu er det næsten i nat i haven.
Forresten gik jeg gennem det borgerlige internet .. fuld af sådanne oliepresser og forskellige virksomheder, et i et design, prisen er fra 300 euro ..

[Galya]

pris fra 300 euro.

Galya, ja, dette er omkring 20 tusind rubler
For mig er det ønskeligt, at Korea er opført som producent - der er en plade på siden af ​​enheden

For mig er det ønskeligt, at Korea er opført som producent - der er en plade på siden af ​​enheden

Også for mig. Men alle modeller, der ikke er dine, er alle Kina.

[Tatyana]

Dette er tingen !!! Jeg tror, ​​de ville bo i syd - ingen stillede spørgsmål skulle købe. Vi har ... Vi er nødt til at tænke.
Men muligheden for at have frisk smør derhjemme "hvad du vil" er imponerende ...
Tatyana, tak for at lære denne teknik at kende!

Men muligheden for at have frisk smør derhjemme "hvad du vil have" er imponerende ...

Nå, uanset hvad du vil, er dette forkælelse og personlige muligheder. Skønt, hvis livet, det vil sige, kroppen styrker, så vil du male nogle typer frø til olie. Hør er for eksempel meget nødvendigt på grund af dets gavnlige egenskaber eller mælketistel ...

Og for at få ren solsikkeolie er der nok frø overalt, og prisen er ganske anstændig.

I lang tid gik jeg ikke til brødproducenten, jeg beroligede min ønskeliste, indtil jeg så opskriften på hørfrøolie, og som ikke smager bitter. Åh, hvordan kan vi leve uden denne ting nu. Og der er ingen penge og et sted, men jeg vil langsomt behandle min mand, måske vil det være muligt at overtale
Tatyana, meget tak for Temka

Solsikkeolie presset på en hjemmeoliepresse (Administrator)

[Administrator]

Administrator, Tanechka, i 2016 åbnede du emnet "Moderne drømmeoliepresse til kold og varmpresset olie fra nødder og frø". prisen for denne oliepresse er nu lavere end for Lequip LOP-G3 hjemmeskrueoliepresse. Jeg er meget interesseret i din mening om disse enheder i sammenligning.

[Tanyush]

TanyushJeg har kun et tryk - Lequip LOP-G3 Jeg kan godt lide det, fordi det er lille og ikke tager meget plads.
Tager ca. 500 gram kornfrø ad gangen. Det er meget let at rengøre indeni, bare tag sneglen ud.

Til hjemmebrug, meget velegnet især til sund mad, til at presse en række olier ud og i små portioner

Jeg er meget interesseret i din mening om disse enheder i sammenligning.

Tatyan, driftsprincippet er det samme for alle oliepresser. Det er også designet. Nå, et eller andet sted på siden er der en oliesump, et eller andet sted foran, en slags presse lavet af rustfrit stål, en slags plast. Den ene har en rund form, den anden er brudt. det er hele forskellen. Dette påvirker bestemt ikke det endelige resultat.
Og prisen på alle oliepresser er betydelig .. Den billigste kinesiske er 175 euro, den dyreste, det samme Kina, kun rustfrit stål er helt -500 euro.
På fredag ​​planlægger jeg at gå til biobutikken og se, hvad der er pris og hvilket sortiment.

For mig var det et kriterium: enhedens lille størrelse, brugervenlighed, renhed af olieudvinding.
Jeg så alt dette på denne enhed.

Jeg kan ikke sige noget om andre

faktisk er min oliepresse allerede på fabrikken i Ulyanovsk. Mange tak, Tanechka, for en meget detaljeret gennemgang. Så snart han læste det, sagde min mand straks "ordre", i går bragte han en pose med ikke-skrællede solsikkefrø med 48-56% olieindhold. Jeg tager det væk på fredag ​​og trykker på olien.

min oliepresse er allerede i pvz i Ulyanovsk

Med en ny assistent! Lad det tjene i lang tid.

Og det er fra produktionsaffald


Magert solsikkehalva med rosiner og tranebær (Administrator)

[Tanyusha]

faktisk er min oliepresse allerede på fabrikken i Ulyanovsk. Mange tak, Tanechka, for en meget detaljeret gennemgang. Så snart han læste det, sagde min mand straks "ordre", i går bragte han en pose med ikke-skrællede solsikkefrø med 48-56% olieindhold. Jeg tager det væk på fredag ​​og trykker på olien.

Tanyusha, for dit helbred! Må apparatet give fordel og glæde

Nå, og min mand har en skala, han bærer frø i poser og venter på indtryk

[Tanechka]

Tanechka, Jeg fik et tryk, det er så flot, pænt og kompakt.for mig var den afgørende faktor ikke at stå over ham under indlæsning af produktet, men at downloade og gennemgå processen. det tager længere tid at forberede frø end at knuse olie. min søn kom, kiggede og sagde, at dette var forkælelse, og at jeg omgående skulle behandles for shopaholism, holdt et helt foredrag. desuden skummer olien overraskende meget lidt, meget mindre end butiksolien. generelt, ikke spild af penge, fungerer enheden.

, Jeg fik et tryk,

Lad det tjene i lang tid og behage sin elskerinde. Fortæl os om dine indtryk, om smagen af ​​olien ..

[Tanyusha]

Tanyusha, for dit helbred! Tillykke med dit køb

Åh, dette er sådan et langt legetøj, jeg leder efter det til at løbe i olie
I dag vil jeg male nødder, jeg har ideer til at arbejde med dem

Halva er slut, du kan presse solsikkeolie
Og ja - solsikkeolie skum, men ikke så meget, går hurtigt ud

Hjemmepresset brasiliansk møtrikolie (Administrator)

Sennepsolie presset i en hjemmeoliepresse (Administrator)




Hampolie presset i en hjemmeoliepresse (Administrator)

[slutresultatet er bestemt ikke påvirket]

Ingen ville sandsynligvis have modsat sig at stege deres koteletter i deres smør.

Personligt er egenskaberne ved selve olien (for eksempel fedtsyresammensætningen) vigtigere for mig end om jeg selv pressede olien eller købte den i en butik.

Fedtstoffer i olier er mættede (alle bindinger mellem kulstofatomer er enkle), enkeltumættede (der er en dobbeltbinding, som er ustabil) og flerumættede (mange dobbeltbindinger). Normalt indeholder en bestemt olie alle typer fedtsyrer, og vi er mere interesserede i at kende procentdelen af ​​hver klasse.
Mættede fedtstoffer er de mest stabile (ofte faste ved stuetemperatur), enumættede fedtstoffer er mindre stabile, og flerumættede fedtstoffer er de mest ustabile af alle. Hvis vi overvejer disse data fra stegning (eksponering af olier for høje temperaturer), vil de bedste olier til stegning (dvs. de vil gøre mad mindst kræftfremkaldende for mennesker) være dem, hvor den største del vil være mættet fedt. Olier med et højt indhold af enumættede fedtsyrer vil være mærkbart værre, og olier med et højt indhold af flerumættede fedtsyrer vil være ret dårlige.
Som et eksempel tager vi solsikkeolie, se for eksempel Wikipedia:

🔗

Wikipedia-data kommer fra USDA Nutrient-databasen, som kan betragtes som en pålidelig informationskilde og giver os:

• mættet 10,1 g
• enumættet 45,4 g
• flerumættet 40,1 g

Det vil sige, at en temmelig stor del af fedtsyrerne i solsikkeolie vil være flerumættede (i dette særlige tilfælde linolsyre-fedtsyre, der hører til ω-6-klassen), hvilket resulterer i, at hvis vi steger i denne olie, er det ret let at forringes og bliver til et kræftfremkaldende stof, uanset om det er raffineret eller ej, købt, eller vi bare pressede det ud selv.

Jeg bruger personligt olivenolie til stegning (det meste af olien indeholder enumættede fedtsyrer), kokosnød og kakaosmør. På samme tid er de sidste to mærkbart bedre end oliven, da de fleste af dem er repræsenteret af mættede fedtsyrer. Men det er bestemt bedst ikke at stege eller stege overhovedet uden at tilføje olie.

Indtil videre ser jeg kun stien til calcinering, afregning og frysning, der er virkelig tilgængelig. Noget i Runet er ret trist ved dette, det vil sige ikke nok.

I min opskrift forsøgte jeg blandt andet at beskrive oliefiltrering:

Klemning af linolie på en hjemmeoliepresse (dimonml)

Pointen er, at hvis du forstår de grundlæggende principper, er det ikke svært og ikke dyrt. Jeg forsøgte at sedimentere olien og filtrere: min sedimentering gav aldrig den kvalitet, jeg får ved filtrering.

Måske er spillet ikke stearinlys værd, og det er lettere og billigere at købe god importeret raffineret olivenolie og ikke pulverisere hjernen.

Det er op til dig at beslutte. For eksempel laver jeg linolie og chiaolie på min oliepresse, som bruges på denne måde eller tilsættes til salater.Hampolie er meget behagelig og bruges til nøjagtigt de samme ting. Nogle gange laver jeg kakaosmør, som kun viste sig at være en god mulighed for stegning (efter min mening er det bedre end kokosnød, kun det bliver dyrt). Hørfrøolie indeholder en hel del flerumættede fedtsyrer og få af dets antioxidanter (konserveringsmidler), hvilket resulterer i, at det bliver harsk meget let, og det er simpelthen fysisk umuligt at købe det i butikker af god kvalitet (for nogen penge): dette var grunden til at fremstille denne olie selv.

Samtidig køber jeg uraffineret olivenolie i butikkerne (jeg ser, at den er dyrere og produktionsdatoen er så tæt som muligt, ikke mere end et halvt år) til stegning og nogle gange kokosolie til stegning (men det giver sin smag / aroma til det færdige produkt, som Jeg kan ikke lide det) og til tekniske formål, såsom at smøre trådene i kværnen eller akserne på melangen.
Jeg prøver at stege i olie så lidt som muligt, så selv den dyreste olivenolie koster ikke meget, da en flaske koster ganske lang tid, desuden er den ikke særlig finurlig at opbevare (hvilket giver dig mulighed for at købe den af ​​god kvalitet).

du kan let stege kornfrøene, så bliver olien med en anden smag

Dette afhænger meget af den specifikke olie. For eksempel er kakaosmør meget stabilt, og ristning af kakaobønnerne ødelægger ikke smørret, mens ristning af hørfrø garanteres at producere harskt smør.

du kan antænde den færdige olie i en skål på ild og derefter afkøle

Igen, den samme ting: dette kan gøres med en forholdsvis begrænset liste over olier. Desuden er jo sundere olien i sin rå tilstand (den indeholder flere flerumættede fedtsyrer, som let "neutraliserer" frie radikaler), jo mere skadelig vil det være varmebehandling.

Det er bare en skam at spilde hørfrø til disse formål

Personligt anbefaler jeg ikke stegning i linolie: det vil være meget giftigt, når det opvarmes.

fuld af sådanne oliepresser og forskellige virksomheder, et i et design

Fordi de er fremstillet i Kina og fra Lequip er der kun et emblem (OEM-produktion). For eksempel så jeg det også her under navnet Rommelsbacher OP 700.

For mig er det ønskeligt, at Korea er opført som producent - der er en plade på siden af ​​enheden

Kan du give et billede af typeskiltet?
Det er bare, at Lequip LOP-G3 oliepressen ikke produceres på Lequip-fabrikken i Korea. Af denne grund kan det ikke skrives på selve enheden, at den blev fremstillet i Korea.

Tatyan, driftsprincippet er det samme for alle oliepresser. Det er også designet.

Ja, i den første tilnærmelse er det.

Nå, et eller andet sted på siden er der en oliesump, et eller andet sted foran, en slags presse lavet af rustfrit stål, en slags plast. Den ene har en rund form, den anden er brudt. det er hele forskellen. På slutresultatet er bestemt ikke påvirket.

Men med dette kan jeg ikke længere være enig. Groft sagt består en skrueoliepresse af en gearmotor, en snegl og en klemkurv (zer) og et varmelegeme til denne klemkurv. Og hvert af disse elementer er vigtigt og påvirker både driften af ​​oliepressen og det endelige resultat.
For eksempel kan motoren være en samlermotor (som i Lequip LOP-G3), som er lille, let, billig, men støjende og har en kort ressource, før børsterne udskiftes (hvis de overhovedet skifter): mindst 300-500 motorcykeltimer eller måske asynkron: den er stor, tung, dyr, stille og har en enorm motorcykelressource (tusinder af timer). Reduktionsgearet kan være med plastgear og kan være med stål og kan være med stål skråt. Gearmotoren har muligvis nok tid til at "spise" alle slags afgrøder uden problemer, eller det er måske ikke nok. Køling kan være sådan, at gearmotoren kan arbejde i en time før overophedning, eller den kan fungere i flere dage osv.
Alt afhænger endnu mere af sneglens design og klemkurven: hvilke produkter og med hvilken effektivitet og kvalitet (ikke at forveksle med effektivitet) kan presses ud.Desuden kan udløbsslidsen i "voksne" oliepresser justeres og derved ændre det tryk, hvormed oliepressen virker på produkterne, og effektiviteten og kvaliteten af ​​olien. I min oliepresse kan dette hul også ændres, men ved at placere skiver, hvilket ikke er særlig praktisk. Og med Lequip LOP-G3 kan vi slet ikke ændre noget.
Meget afhænger også af design og parametre for varmeelementet, og der kan være store forskelle: fastgørelsen til Sana vandrette skruesaftpresser har slet ingen varmeelement, min kinesiske oliepresse har et varmeelement, der har en fast temperatur på ca. 200 ° C, men jeg kan tænd / sluk, ravmid oliepressen har en opvarmningstemperaturregulator, mens Lequip LOP-G3 har et varmeelement styret af selve oliepressen, og brugeren kan slet ikke påvirke det. Og for eksempel har jeg virkelig brug for kontrol over dette element, for for at opnå den maksimale kvalitet fra forskellige afgrøder kræves der helt forskellige presseforhold: Jeg presser linolie uden ekstern opvarmning, mens jeg til presse kakaosmør har brug for det som forvarmning og arbejdet med opvarmning under olieudvinding.
Og der er mange flere nuancer, der mere eller mindre påvirker både driften af ​​oliepressen og resultatet.

på samme tid, hvis du steger hørfrø, så er du garanteret at få harsk olie.

Industriel hørolie er bitter netop fordi den alligevel varmer op under presning. Vi dyrker selv oliefrø hør uden kemi (Europa køber det) og gav hør til en oliepresse (tryk på olien for os selv), presset foran os, olien smagte bitter.

I en oliepresse til hjemmet forarbejdes frøet i små portioner, hvilket sandsynligvis er grunden til, at det ikke opvarmes og ikke smager bittert.

Der vil være ekstra penge, jeg vil bestemt tage mig et legetøj.

I en hjemmeoliepresse forarbejdes frøet i små portioner, hvilket sandsynligvis er grunden til, at det ikke opvarmes og ikke smager bittert.

I en hjemmeoliepresse er olien "koldpresset", hvor opvarmningen kun ikke er højere end 30 * C.

Jeg anbefaler, at du læser denne tråd Klemning af linolie på en hjemmeoliepresse meget informativ og professionel tilgang

[ikke ønskede]

Industriel hørolie er bitter netop fordi den alligevel bliver varm under presning. Vi dyrker selv oliefrø hør uden kemi (Europa køber det) og gav hør til en oliepresse (tryk på olien for os selv), presset foran os, olien smagte bitter.

Ja, jeg er helt enig med dig i, at grundårsagen er temperaturen. Men tricket er, at du kan påvirke netop denne temperatur med mange parametre, og jo mere sofistikeret oliepressen er, jo flere måder kan du gøre det på:

• For eksempel kan vi generelt tænde / slukke den eksterne varmelegeme på den vridende kurv eller indstille dens temperatur / effekt;
• Producenten af ​​oliepressen kan vælge en sådan geometri på skrue / klemkurv (zer), så den blandt andet giver lav opvarmning;
• Det er ofte muligt at ændre størrelsen på kageudløbet og derved ændre trykket (og varmen) i klemkurven;
• "Voksne" oliepresser vil sandsynligvis være udstyret med en frekvensregulator (for optimal motordrift, i det mindste til tænd / sluk-cyklusser), som gør det muligt at ændre motorhastigheden inden for et ret bredt område og dermed præstations / temperaturregimet
• Vi kan tilberede de originale ingredienser på forskellige måder (tørre, stege) og ændre deres temperatur i det øjeblik, hvor produktet kommer ind i oliepressen;
• I kommercielle industrier, hvor rentabiliteten er i spidsen, produceres olien normalt i tre trin: den første klemning, derefter udføres den anden klemning fra den kage, der er opnået på dette trin, og derefter ekstraheres den resterende olie fra kagen, der opnås her ved kemisk ekstraktion med opløsningsmidler - en hvilken som helst kassér disse faser.

Som et resultat ser jeg, at jo mere seriøs enheden er, jo lettere er det at indstille den, så den giver dig det ønskede resultat, for eksempel olie uden bitterhed. Men normalt gør ingen dette, da sådanne handlinger uundgåeligt reducerer effektiviteten. Med andre ord tror jeg personligt, at der blev lavet bitter olie til dig, ikke fordi det er umuligt at få noget andet på dette udstyr, men fordi de ikke ønskede få denne olie.

I en hjemmeoliepresse forarbejdes frøet i små portioner, hvilket sandsynligvis er grunden til, at det ikke opvarmes og ikke smager bittert

Måske betyder det noget. Men for eksempel på min oliepresse nogle gange Jeg presser olien længe nok og jeg styrer temperaturen på kagen / olien: ja, i den første halve time eller time går oliepressen i driftstilstand, og disse parametre ændres, men derefter opnås ligevægt, og en stigning i tiden for kontinuerlig presning af olie fører ikke til en stigning i temperaturerne i den udgående olie og kage.

Hjemoliepresse er "koldpressende" olie

Desværre kan udtrykket "koldpressning" overhovedet betyde noget

Lad os som et eksempel tage et ret "seriøst" dokument: "Fedtstoffer, olier og derivater, fælles FAO / WHO's fødevarestandardprogram"

🔗

Se side 6:

2.3. Koldpressede fedtstoffer og olier - olier opnået uden at ændre oliens art, kun ved mekaniske procedurer, f.eks. Vridning og presning, uden opvarmning... De kan kun rengøres ved vask med vand, sedimentering, filtrering og centrifugering.

Det ser ud til, at der ikke er nogen opvarmning, og at alt er i orden. Kun for det første siges der ikke noget her om den foreløbige forarbejdning af råmaterialer: hvis hør oprindeligt steges, knuses og fyldes med vand, vil der ikke komme noget godt ud af det, uanset hvordan vi klemmer det. Og for det andet erhverver produktet varme under oliepressning ikke kun på grund af udvendig opvarmning, men også på grund af friktion og klemning. Produktet opvarmes selv i hydrauliske presser. Og her kan du allerede ændre meget, hvilket vil have en meget signifikant effekt på smagen af ​​olien. For eksempel på min oliepresse sidste gang, jeg målte olieproduktionen med en temperatur på ca. 30 ° C (kage 100 ° C), men på en eller anden måde fik jeg olie med en temperatur på 110 ° C og dette uden nogen opvarmning, jeg trykkede bare på kagen, som opnået ved udgangen af ​​oliepressen blev der faktisk opnået et andet spin (skønt denne olie stadig var bedre end hvad der kan købes i butikkerne, men allerede bitter). Og oliepressen "ud af kassen" på hør gav en olietemperatur på ca. 43 ° C (kage 130 ° C). Desuden ved jeg med sikkerhed, at jeg kan øge disse tal, samtidig med at jeg øger effektiviteten - med skiver, hvormed jeg ændrer størrelsen på kagens udløb. Rent teoretisk kan du stadig ændre oliepressens hastighed (men jeg har ikke sådant udstyr endnu - jeg har brug for en enfaset frekvensregulator).

Med andre ord giver fraværet af ekstern opvarmning ingen garantier for de faktiske temperaturer, hvorved olien trykkes.
Og for at gøre indlægget endnu mere "sjovt" fandt jeg et par fotos Se på, hvordan linekagen komprimeres i en spand:

Her har jeg øget udløbet for kagen med 200 mikron sammenlignet med de oprindelige "indstillinger".

Og her er det næste hørspin:

Her er hullet allerede øget med 300 mikron.

Hårde "klumper" opnås ikke længere specielt, temperaturen er lavere og så videre - ekstraktionsprocessen er mærkbart forskellig, selvom justeringen af ​​oliepressen kun er 100 mikron. Og hvis jeg ønskede at få den maksimale effektivitet, og jeg ikke ville give noget for oliekvaliteten, ville jeg reducere denne åbning (jeg var i stand til at reducere den med -300 mikron sammenlignet med de originale "indstillinger").

Jeg taler ikke engang om, hvordan udtrykket "koldpressning" forstås af producenterne af oliepresser: i mine instruktioner til oliepressen står det, at jeg kan bruge klemkurvvarmeren både til opvarmning og under udvinding af olie, og det hele vil være nøjagtigt "koldpressning ", mens halvlederopvarmningselementets steady-state temperatur er ca. 200 ° C.Lequip LOP-G3, der diskuteres her, har også et varmeelement, der overhovedet ikke kan styres, og jeg har ikke læst en detaljeret teknisk beskrivelse af dens driftsformer nogen steder.
Som et resultat kom jeg personligt til den konklusion, at jeg måler temperaturen på den olie / kage, der kommer fra oliepressen, og jeg ignorerer simpelthen inskriptionerne på flaskerne olie af typen "første koldpresning", da de intet betyder (i det mindste indtil det øjeblik dette udtryk vil modtage et tilstrækkeligt numerisk skøn, og producenten vil have reelle problemer for misbrug).

Desværre kan udtrykket "koldpresning" overhovedet betyde noget

Dmitry, jeg mente min oliepresse, hvor der ikke er klokker og fløjter. Men den har også funktionen til opvarmning af pladen, som tilsyneladende tilvejebringes ved selve princippet om olieudvindingsteknologi, og denne temperatur er ikke højere end 30 * C og indebærer ifølge passet "kold" ekstraktion.

Og bare gør, jeg læste dine indlæg som en fascinerende roman, meget informativ, især for en amatør fra "producenten" af olie

I en hjemmeoliepresse er olien "koldpresset", hvor opvarmningen kun ikke er højere end 30 * C.

Vi pressede også olie på en koldpresset presse på fabrikken, hvor de produceres (vi samarbejder i landbrugsmaskiner, de testede pressen, og vi fik olie) og hørfrø og kamelina. De pressede ved en vens presse ved pressen på et næsten efterkrigssag. Alligevel bliver massen varm under presseprocessen. Jo hurtigere presningen går, jo mere varmer den op. Hvis det ikke er kritisk for solsikke, er hør og kamelina bitter.

Jeg mente min oliepresse, hvor der ikke er klokker og fløjter.

Du mangler ikke klokker og fløjter, men evnen til at gribe ind i processen, som producenten fandt passende.

Men det har også funktionen til opvarmning af pladen, hvilket tilsyneladende er forudsat af selve princippet om olieudvindingsteknologi

Jeg ser det lidt anderledes: den kinesiske producent, der designede oliepressen, ville gøre oliepressen den mest enkle at betjene af en uforberedt bruger. Og at dømme efter oplysningerne og internettet og din feedback på denne tråd gjorde han det rigtig godt.

Selve princippet om olieudvinding har intet at gøre med det. Som et eksempel kan du se på oliepressefastgørelsen til Sana Oil Extractor EUJ-702 vandret skruesaftpresser:

Hun har slet ingen varmeelementer, og det forhindrer hende ikke i at få olie fra mange afgrøder. Og forresten, ved udgangen, at dømme efter målingerne på videoen, er olietemperaturen mere end 30 ° C angivet af dig: ca. 33 ° C (generelt vil olietemperaturen være forskellig på forskellige afgrøder).

denne temperatur er ikke højere end 30 * С

Jeg vil ikke lyde uhøfligt, men har du selv målt temperaturen på den udgående olie? Enhver kan skrive Og jeg er ærligt talt meget, meget i tvivl om, at f.eks. Hampolie vil have den temperatur, du har angivet.

Faktisk læste jeg dine indlæg som en fascinerende roman

Mange tak. Jeg har tidligere prøvet start emne, men hun tog på en eller anden måde "ikke fart"

meget informativ, især for en amatør fra "producenten" af olie

For et par måneder siden var jeg tilsyneladende en endnu større deletant: For de første fem gange lykkedes det mig slet ikke at få hørfrøolie - selvom det ser ud til at det kunne være lettere. Men ikke desto mindre har jeg nu mange flere spørgsmål, der begejstrer mig i dette emne end svar. Og jeg beskrev kun opskriften på hørfrøolie med det formål at dele de nuværende "opdagelser".

Alligevel opvarmes massen under presningsprocessen.

Kan du få lidt mere detaljer? Hvad er temperaturen på olien ved udgangen fra zer (hvorfra drypper olien)? Hvad er temperaturen på kagen? Et-trins oliepresse (en skrue) eller to-trins (to forskellige skruer på den ene aksel)?

Jo hurtigere presningen går, jo mere varmer den op.

Hvilken frekvens blev indstillet på frekvensregulatoren (den ting, der styrer motoren)? Har du forsøgt at reducere det to eller tre gange? Hvordan blev hullet i kageudløbet indstillet? Har du forsøgt at afsløre det mere? Hvordan blev råmaterialet fremstillet (tørret, stegt, dampet, knust osv.)?

Hjælp med rådgivning, jeg købte sådan en oliepresse forleden dag. Lavet sesamolie, alt var fint. I dag prøvede jeg det fra hør, så på et tidspunkt begyndte min olie at dryppe med resterne af kagen, og produktionen af ​​kagen faldt. Jeg besluttede at rense sneglen. Jeg stoppede med at vride den ud, tog sneglen ud, ville tage den fra hinanden, og den blev fastklemt, i to timer har min mand taget den fra hinanden. Kan du rådgive noget?

Olya henviser først og fremmest til instruktionerne, hendes råd om pleje af oliepressen.

Hørfrø er normalt meget gode og lette at presse, og olien er ren. Hjemmepresset linolie i en oliepresse Lequip LOP-G3

Der er tidspunkter, hvor du skal trykke på knappen REVERSE (midterste knap), holde den nede i et par sekunder og derefter fortsætte som normalt. Det hjælper, jeg har haft det en gang.

For at fjerne sneglen skal du forsigtigt løfte plastikskruedækslet, det vil klikke, skifte motoren til åben låseposition og få sneglen ud. Demonter derefter og rengør det.
Saml derefter sneglen, og læg den tilbage under låget. Her skal du finde en position, så sneglen passer korrekt ind i rillerne, dette fungerer ikke altid med det samme, først skal du arbejde lidt. Og sæt derefter motoren i låst tilstand, hvorefter skruelåget sænkes forsigtigt med klik. Først lykkedes det mig også at løbe med forhindringen med sneglen, så forstod jeg det og blev vant til det.
Og du kan arbejde igen.

Normalt drypper olien godt, men meget afhænger af frøkornet, det er anderledes, og olien er tyk, den kan flyde godt og flyde frit, og nogle gange giver den meget skum eller tykt.

Admin, tak for svaret, men problemet er, at jeg ikke kan adskille sneglen. Han var fastklemt. Kagen blev meget hård og blokerede sneglen. Jeg tror, ​​jeg kan placere det.

Det fik fastklemt

Olya, hvordan sidder det fast? Sneglen kan let fjernes fra reden.
Hvis den sidder fast på grund af kagen, skal du tænde REVERSE (den midterste knap), indholdet vil gå tilbage, rør massen op.

Fjerner du låsen for at fjerne sneglen? løfter du låget over sneglen? Først skal du gøre dette, låse op for selve blokken, hvor sneglen er placeret.











Hvis selve tråden ikke fjernes fra sneglens hus (rør), kan du skubbe den med noget tyndt og stærkt, så spiralen begynder at bevæge sig.
Eller blød det et stykke tid i sæbevand, lad det ligge, der sker ikke noget, det er lavet af metal.

Admin, jeg kan bare ikke få tråden ud af sagen. Jeg gennemblødte det. Spiralen bevæger sig lidt, men ikke meget. Jeg kan ikke få det ud. Jeg suger det længere, jeg prøver det i en dag. Meget trist.
Tak for et så detaljeret svar.

[Administrator]

I dag prøvede jeg det fra hør, så på et tidspunkt begyndte min olie at dryppe med resterne af kagen, og produktionen af ​​kagen faldt.

Der kan være mange grunde, men den første ting, der kommer til at tænke på, er råmaterialernes dårlige kvalitet. Hvis hørfrø lå meget længe i lagre (mere end et år) og / eller ikke blev opbevaret under optimale forhold, bliver det ret vanskeligt at få olie fra dem, og den resulterende olie vil ikke være af meget høj kvalitet (for eksempel fedtstoffer, det vil sige triglycerider af fedtsyrer kan nedbrydes i frie fedtsyrer og glycerin).
Derudover kan jeg anbefale fortørring af frøene ved 45 ° C i en dag eller to. Vaskning af hør og chiafrø inden det gøres er meget modløs.

Den næste ting, jeg vil sige til dette emne, er ikke særlig relevant, da Lequip LOP-G3-oliepressen ikke tillader at arbejde med et åbent låg til råmaterialer, men jeg falder normalt i søvn lidt i begyndelsen af ​​faste produkter (som hør, chia, hamp) , da der frigøres en hel del varme under deres behandling (og denne varme hjælper med at presse olien ud - det vil sige, den er nødvendig), og det kan tage en vis tid for oliepressen at komme i driftstilstand.Og først efter at jeg har fået en stabil olie, fylder jeg råvarens fulde kapacitet.

Du kan, som allerede nævnt Administrator, tænd for omvendt, og dette kan føre til det samme resultat: sneglens metal og vridningskurven varmes op, og centrifugeringsprocessen kan gå sjovere.

Og i tilfælde af en stor oliepresse kan kagens output i oliehullet stadig elimineres ved at øge outputhullet til kagen, som, når oliepressen endnu ikke er opvarmet, bevidst er større end nødvendigt og først derefter reduceres den.

Jeg besluttede at rense sneglen. Jeg stoppede med at vride den ud, tog sneglen ud, ville tage den fra hinanden, og den fik klemt, min mand har allerede taget den fra hinanden i to timer.

Direkte inden du fjerner klemkurven og sneglen, skal du tænde for bagsiden et stykke tid (sekunder 5 - 10), så du let kan fjerne sneglen. Hvis det ikke hjælper, kan du tænde / slukke for omvendt flere gange.

Kagen blev meget hård og blokerede sneglen.

Så du gik glip af øjeblikket og lod kagen køle af - det tilrådes at adskille den straks efter at du holder op med at trykke på olien, da alt på dette tidspunkt er meget let at adskille (det eneste, alt er varmt, og du skal bruge handsker / grydelapper).

Du kan prøve at varme hele strukturen op med en almindelig husholdnings hårtørrer (temperatur ikke mere end 100 ° C), og prøv derefter at trække den ud uden at anvende for meget kraft (for ikke at beskadige strukturen). Det kan være forsigtigt, gennem et stykke træ, at banke med en hammer på sneglens akse, men meget, meget omhyggeligt.

Jeg havde en lignende oplevelse på min oliepresse under de første forsøg på at presse hampfrø ud (de er meget hårde og kræver en mærkbart højere temperatur, når de presses end hør). Min oliepresse havde ikke nok tid til at dreje sneglen, som et resultat bankede jeg forsigtigt sneglen ud med en hammer: men det er bedre ikke at gøre det.

Jeg ved ikke om iblødsætning i vand: på den ene side kan produktet blive vådt, på den anden side er hør garanteret at svulme op. På den anden side er jeg i tvivl om, at vandet er i stand til at passere dybt gennem laget af komprimeret hørfrøkage. Personligt ville jeg prøve det aller sidste sted (efter opvarmning med en hårtørrer og forsøgt at banke sneglen ud af klemkurven med en hammer gennem et stykke træ).