Puree "Trafiklys"

Puree "Trafiklys"

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Medium kartofler	6stk
Medium gulerødder	1 stk
Robe stor	1/2
Frossen spinat	2 skiver
Tomatpuré	2. l.
Vand	1L
salt	smag

Madlavningsmetode

• Indlægget er ikke slut endnu. Jeg foreslår en opskrift på en helt mager puré:
• Tag grøntsager, vask og skræl.
• Skær kartoflerne i halve, gulerødder i 2-3 cm stykker, skær majroe i stykker svarende i størrelse til gulerødder, læg i en gryde, hæld varmt vand, salt efter smag.
• Anbring grøntsager i en gryde og kog.
• Mens grøntsagerne koger, skal du tage 2 skiver frossen hakket spinat, og uden at tilføje noget, "kog" dem i mikrobølgeovnen, med medium effekt (jeg har 450 W), 5 minutter, hvis ikke koges, tilføj et par minutter mere.
• Når grøntsagerne er kogte, skal du dele dem i tre forskellige beholdere for at male dem separat.
• Læg 2 kogte kartofler i hver beholder, og hæld lidt vegetabilsk bouillon (2-3 spiseskefulde) opnået ved kogning af grøntsager.
• Tilsæt gulerødder til en beholder, majroe til en anden og 2 spsk. l. tomatpuré (jeg har en tomat) og tilsæt spinat til den tredje. Hvis det ønskes, kan du tilføje lidt vegetabilsk olie, hver 1 time. l. i hver del tilføjede jeg ikke.
• Slib alt, jeg maler det med en blender med foden, da en hel del kartoffelmos ikke blev klæbrig til kartoflerne.
• Kog og spis til dit helbred!

Skålen er designet til

i 2-3 portioner

Madlavningstid:

ca. 1 time

Madlavningsprogram:

håndtag, knive, gryde, blender

Bemærk

På gaden er alt hvidt igen. Og jeg ville tilføje nogle farver til middagen. Og da jeg sjældent laver rene kartoffelmos, besluttede jeg at lege med farve og smag. Naturligvis er purens farver langt fra et rigtigt trafiklys, men de er ret genkendelige
Der kan være mange muligheder for tilsætningsstoffer til kartofler; majroe kan erstattes med hvid courgette eller rutabagaer. Hvis du kan lide broccoli, kan den grønne del laves af broccoli alene eller en blanding af det med kartofler.
Du behøver ikke at lave tre farver på én gang, det samme, du bliver nødt til at vaske mange retter efter sådan madlavning. Alle dele af kartoffelmos har deres egen ret udtalt smag, kartofler er et ret neutralt produkt, og derfor er rød kartoffelmos karakteristisk tomat, gul-orange er sød gulerod og grøn er bestemt spinat. Det viste sig velsmagende og sundt.
Den resterende bouillon kan bruges til suppe senere.
Hjælp dig selv til dit helbred!

[Lyudochka,]

Lyudochka, store og smukke.

[Galya]

Tak, Galya, min mand var skaldet i dag, da jeg tilbød ham så mange forskellige farver